第57章 漢堡店的“麥樂雞”俠
在劉洋的講解之下。
眾多吃瓜群眾和滿臉橫肉的大媽,這才明白的事情的經(jīng)過(guò)。
原來(lái)。
大媽的生意雖然十分紅火,卻一直虧錢,真正的原因其實(shí)也十分簡(jiǎn)單。
只不過(guò)雖然簡(jiǎn)單,但這件事情牽扯的人員確實(shí)太多。
而劉洋之所以要她答應(yīng)條件,就是為了避免這件事情的擴(kuò)大化。
其實(shí)整個(gè)事情也非常簡(jiǎn)單。
因?yàn)榇髬尩赇伬锩嬷饕巧a(chǎn)漢堡和雞翅之類的洋快餐。
而他之所以店鋪里面生意紅火卻連年虧損,其實(shí)都是一個(gè)原因。
因?yàn)椤?p> 店鋪里面的員工已經(jīng)形成了默契。
每次店鋪來(lái)客人的時(shí)候,所有員工都會(huì)將客人的消費(fèi)金額,直接按照會(huì)員價(jià)來(lái)收取。
這樣對(duì)整個(gè)店鋪來(lái)說(shuō),就算按照消費(fèi)價(jià)也還是有著盈利的空間,但是這憑空減少的營(yíng)業(yè)額顯然是變相的虧損。
當(dāng)然,如果僅僅如此倒也不至于連年虧損,畢竟店鋪里面生意還是很不錯(cuò)的,價(jià)錢又相當(dāng)實(shí)惠。
但其實(shí)不然。
這些員工除了最開始的時(shí)候,將所有客戶的消費(fèi)額度全部以會(huì)員價(jià)來(lái)收取之外,后來(lái)又開始在用餐的時(shí)候加大用料。
店鋪里面的所有雞翅和雞米花全部加大用料。
原本只有三個(gè)的雞翅,每次出餐的時(shí)候都放4個(gè)。
原本只有100克的雞米花,全部給它放到150克。
漢堡堡也是一樣。
所有客人點(diǎn)餐的漢堡包本來(lái)只有一塊牛肉的全部加到兩塊。
如此一來(lái)。
整個(gè)店鋪的生意自然是好多火爆,這也正是讓人奇怪的地方。
明明整個(gè)店鋪生意火爆人來(lái)人往,但整個(gè)店鋪卻并沒有盈利多少。
然而作為老板的他,哪里知道整個(gè)店鋪之所以生意紅火,正是因?yàn)檫@一群?jiǎn)T工處處為人民服務(wù)加大了店鋪的用料,不單單是真材實(shí)料,甚至還加大供給。
這雖然,的確給店鋪拉來(lái)了很大的流量,但實(shí)際上卻造成了人來(lái)人往卻并不賺錢的假象。
而這。
也正是眼前這位滿臉橫肉的大媽所疑惑的原因。
而此時(shí)此刻。
在聽完劉洋的講解之后,她也瞬間愣住了。
她總算明白了,為什么店鋪的生意如此火爆,但是卻沒有辦法盈利的原因。
………………
而直播間彈幕上。
一群吃瓜,群眾早就笑開了花。
“666…………真是太可笑了,這簡(jiǎn)直是打工人的逆襲?!?p> “服了………我可真是不得不服氣了。
這簡(jiǎn)直是我打工人的楷模呀!不但為人民服務(wù),而且還為老板拉來(lái)了大量的客戶,這簡(jiǎn)直是兩全其美的事情,手動(dòng)狗頭?!?p> “懂了,我這就回去為人民服務(wù)。
下一次老板再讓我出去給客戶裝修的時(shí)候,原本一噸水泥我絕對(duì)給客戶用它個(gè)兩噸,保證結(jié)實(shí)耐用?!?p> 有了劉洋的講解之后,眾人大呼過(guò)癮。
這簡(jiǎn)直就是打工人的逆襲。
然而作為老板的大媽顯然不這么認(rèn)為。
此刻他這個(gè)臉色糾結(jié)如同便秘的模樣,對(duì)著屏幕當(dāng)中的劉洋期期艾艾。
“大師………你只是讓我保證不找這些員工的麻煩,但是如果他們繼續(xù)這樣下去的話,我的店鋪好像真的沒有辦法維持下去呀,你還有沒有什么好的辦法可以有個(gè)兩全其美的方法?”
思索了片刻之后,這油光滿面的大媽,這才問出了自己的想法。
此刻他已經(jīng)明白,為何在最開始的時(shí)候,劉洋推三指是并不想解決自己的問題,而且就連后面答應(yīng)了自己也要自己保證,不找這些員工的麻煩。
原來(lái)整個(gè)事情居然是這樣子。
“辦法當(dāng)然是有的,否則我怎么可能讓你保證不找這些員工的麻煩,當(dāng)然是既能保證你的盈利,又可以讓這些員工不再做這樣的事情!”劉洋淡淡一笑。
此刻他胸有成竹。
“其實(shí)想要盈利也非常簡(jiǎn)單,無(wú)非就是擴(kuò)大你店鋪的知名度?!?p> 說(shuō)到這里他稍微停頓了一下,看著一臉傾聽狀態(tài)的大媽,這才滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“小妹你也知道你的店鋪雖然小有名氣,但也只是相對(duì)而言,跟那些洋品牌和國(guó)外的大牌相比還是有些不如的,既然如此,你何不將這件事情進(jìn)行一番炒作。
將這些員工的行為包裝成一個(gè)熱點(diǎn)新聞,到時(shí)候有了互聯(lián)網(wǎng)的傳播,你的店鋪名稱那還不是水漲船高。
想要去你店鋪里面嘗試,一般的人還不是大有人在?”
“對(duì)呀!我怎么就沒有想到呢!”滿臉橫肉的大媽眼睛逐漸放光,她喃喃自語(yǔ)似乎沒有想到這種以退為進(jìn)的方法。
作為一個(gè)在生意場(chǎng)上打拼多年的老油條,有了劉洋的提醒之后,她立刻意識(shí)到這其實(shí)是一個(gè)賣點(diǎn)。
畢竟。
無(wú)論是麥樂雞塊還是雞米花,原本店鋪的菜單上只有5塊,他的店鋪全部放6塊,原本菜單上只有100克的,他店鋪里面全部放成150克,這對(duì)于廣大吃貨群眾來(lái)說(shuō)顯然是十分友好的行為。
而現(xiàn)在又是互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代,有了網(wǎng)絡(luò)傳播之后,他相信只要熱度能夠上去,絕對(duì)是不愁客戶來(lái)店鋪里面試吃。
到時(shí)候豈不是大把鈔票進(jìn)賬。
而且,作為一個(gè)店鋪又不是只有麥樂雞塊和雞米花這幾種東西。
就算這兩樣?xùn)|西不賺錢,只要其他東西賺錢,保持整體的盈利不就可以了?
此時(shí)有了劉洋提醒之后,她已經(jīng)想到了好幾條以此為賣點(diǎn)的營(yíng)銷計(jì)劃。
而不僅僅是她。
就連彈幕上的網(wǎng)友也大呼過(guò)癮。
“ What's這種操作真是666了,想不到居然還有這樣的方法,以退為進(jìn),化廢為寶。”
“大師真是太六了,如此一來(lái)整件事情不但不需要更改,甚至還會(huì)因?yàn)檫@件事情成為一個(gè)報(bào)點(diǎn)到時(shí)候可以吸引更多的客戶到店里面消費(fèi)。”
“厲害了我的哥,這真是兩全其美的方法,不但員工不用接受處罰,老板還會(huì)因?yàn)閱T工的這一番騷操作,而擴(kuò)大自己店鋪的知名度,到時(shí)候大把的鈔票入賬,這真是雙贏的局面?!?p> “大家的關(guān)注點(diǎn)看來(lái)不一樣?。?p> 你們只關(guān)注老板能不能盈利,我就不一樣了,我在關(guān)注究竟能不能吃到菜單之外的雞米花和麥樂雞?!?p> “嘿嘿嘿…………樓上的等等我,大家同道中人,我也想白嫖免費(fèi)的雞米花和麥樂雞?!?p>