次日。
韓嘉怡去餐館了,白仁宗則是開始寫“草原之心”的評鑒,而這需要征得楊樺的同意。
“這種事你不用問我?!睏顦逶谀沁吽斓恼f,“任何時候都歡迎你來我的店里探店,不需要征求我的同意。你愿意品嘗我的料理,是我的榮幸。”
“唔,謝了。”聽對方這么說,白仁宗還有點不好意思起來。
但接著,楊樺就話鋒一轉(zhuǎn):“不過,為了方便交流,加一下私人微信吧?!?p> 白仁宗猶豫了一會兒,最終還是選擇接受了楊樺的好友請求,而他也想好了要怎么去寫“草原之心”的這一篇美食評鑒。
在電腦跟前坐下后,白仁宗深呼吸一次,在電腦上敲了起來。
“第一次見到蘭瓦房的主廚楊樺,品嘗過他的料理后,我對他的結(jié)論是‘這是個傲慢的人’。將菜里的主角與配角顛倒、前菜的存在感壓過主菜,那種手法,仿佛在嘲弄那些客人‘你們根本就不懂我的料理,只會無腦說好吃而已’?!?p> “但在我體驗過‘草原之心’后,我發(fā)現(xiàn)他的傲慢源自于他是一名‘藝術(shù)家’。楊樺主廚的料理華麗、細膩卻又不失宏大,然而并不是每個人都能理解他。因為,這就是藝術(shù)?!?p> “他把料理當做藝術(shù),將自己的熱情、思想乃至于靈魂都傾注其中,然后渴望著,有人僅靠品嘗這些料理就能理解他。”
“草原之心就是這樣一份你能從中感受到廚師靈魂的甜點……我一直認為,高檔料理中用作‘裝飾’的部分實在過于奢侈而又多余,但是這道甜點中的那些裝飾也同樣是料理的一部分。由于脆片烤得極薄,甚至染上了那些作為裝飾的花的香氣……”
白仁宗的文思如泉涌,飛速敲著鍵盤,將自己對于“草原之心”的理解寫在了文檔中。
“我期待著有一天,我能有幸品嘗到整個套餐,并從中感受到那個男人傾注的靈魂與熱情。”寫下最后一句后,白仁宗一把靠在了椅背上。
整篇文章一氣呵成,一點停頓和修改都沒有。但準確說這一篇文章其實并不只是對“草原之心”的點評,而更多是在點評楊樺這個人。
這之后他就把文章發(fā)給了葡萄紫,葡萄紫那邊會幫他修改一下錯別字,然后在公眾微信號上發(fā)布出來。
至此,他的所有計劃都執(zhí)行完畢了,接下來只要等待就行。
白仁宗來到陽臺上,看著蔚藍的天空長舒了口氣,只覺得心情格外舒暢。
“哎呀,今天心情好……又是月底,去怡佳軒吃飯吧?!卑兹首跐M意的點頭笑道。
蘭瓦房。
“哦哦哦!”楊樺看著手機上的文章,一時之間竟無語凝噎。
這情形看得周圍的人一臉懵逼:平時不茍言笑的楊樺主廚這是怎么了?別說是喜極而泣了,整個店里的人都沒有見過楊樺主廚真正笑過。
大家見到最多的就是楊樺主廚對著身邊的人發(fā)脾氣,訓斥他們糟蹋了他的料理。
他到底從手機上看到了什么?
“小白,你果然是能理解我的人!”楊樺捂著眼睛顫抖著說,“啊,我是多么的幸福啊!能成為一個廚師真是太好了!”
從二十三歲正式出道開始,楊樺就開始在料理中注入自己的靈魂,盡管那時候的他依然青澀而狂熱,但他依然希望能從客人口中聽到那一番觸動他靈魂的話。
然而,他只是一次又一次的失望,那些人只知道說“美味”、“好吃”,卻不懂他傾注的心血。
于是,楊樺變得越來越偏激,他在料理中傾注得也越來越多,這讓他的料理更加具有個人風格,然而也導致能夠理解他的人更少了。
他就這樣,宛如一名在沒有觀眾的孤高舞者,越是沒有人欣賞、越是瘋狂的展示著最純粹的自己。
而在他認為永遠不會出現(xiàn)觀眾的時候,臺下卻響起了掌聲。
作為一名廚師,又或者說作為一名藝術(shù)家,他又怎能不為之落淚呢?
“啊,沒有放棄做廚師真是太好了!”楊樺欣喜的笑道,臉上的眼淚還沒有干,他整理了一下自己的廚師帽興奮的說:“我一定會盡快做出這份套餐,讓你感受到最純粹的我!這樣你就會理解我,你會明白我這里才是你發(fā)揮才能的地方!”
怡佳軒。
“干嘛?”白仁宗看著在他邊上的韓嘉怡皺眉道。
這丫頭左手抱著右手手肘,視線看向一旁,噘著嘴有點不高興的樣子。
“你夸他倒是夸得很干脆……”韓嘉怡小聲嘟囔了一句。
“然而我最終還是來到了你這里吃飯?!卑兹首陔p手托著下巴不滿的說。
“那是因為他那里的飯菜沒法讓你吃飽……”韓嘉怡委屈屈的抱怨道。
“不。”白仁宗毫不猶豫的否認了,“是因為他那里我消費不起?!?p> 說著,白仁宗抓起了菜單安慰道:“好啦,做云霓的鑒賞時也好好夸過你啊。”
“那、那,可是……”韓嘉怡不服氣的說,但是“你要夸我夸得比他多才行”這句話卻說不出口,因為不管怎么說都像是在吃醋。
“我現(xiàn)在不是給了你一次夸你的機會嗎?你可要把握住哦?”白仁宗說著,把手中的菜單遞給了韓嘉怡,“我要一份青咖喱雞套餐?!?p> “咕……”韓嘉怡有點生氣的瞪了他一眼,然后抓著菜單下去了。
白仁宗點完餐后,看了看店里:生意確實好了很多。
他也是怡佳軒的熟客,以前工作日店里基本上是坐不滿的,畢竟三四百的人均消費擺在那。
但是現(xiàn)在雖然已經(jīng)一點半,店里基本上還是滿員狀態(tài),而且人還有增加的征兆,顯然都是沖著下午茶套餐里的“云霓”而來的。
不過,這時候他的手機突然震動起來,低頭看了看,發(fā)現(xiàn)是他之前發(fā)在葡萄紫的那篇美食鑒賞的“主廚已破防”提示,獎勵了六十萬的熱度。
白仁宗一時之間有些疑惑:楊樺為什么要破防?
但是隨即他就明白過來:原來這個“破防”并不是只有憤怒到破防,感動到破防也算。
而且,破防獎勵的熱度也因為他的鑒賞家級別提升而提升了。
“不錯不錯?!卑兹首跐M意的點了點頭。
很快,韓嘉怡就把一份青咖喱雞放在了他面前,還有一份小菜拼盤,里面分別是一小坨烤羊肉、一截香腸和一份炸蝦餅,還有附贈的一份青菜,甜品則是椰奶西米糕。
白仁宗先舀起一勺咖喱雞嘗了一口,各種香料的味道在口中擴散開,強烈但又很協(xié)調(diào)。
有趣的是,雖然叫“青咖喱”,但事實上這里面是沒有咖喱的,而是青椒、羅勒、大蒜、薄荷、檸檬葉等香料搭配出來的味道,淋上一些椰奶增香。
韓嘉怡笑瞇瞇的在旁邊站著,等白仁宗夸她。
但白仁宗接下來卻問道:“你知道你哪一點不如楊樺嗎?”
當時韓嘉怡就來氣了,跺了跺腳:“你明明說我不比他差的!”
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