第61章 品嘗牛排的女裝大佬

　　“所以，你得受些苦，把‘辣椒盛宴’再吃起來(lái)?！?p>　　千悅拍了拍駱秋綺的肩膀，眼神肯定。

　　“明白了。”駱秋綺毫不猶豫地點(diǎn)頭應(yīng)允，反正當(dāng)日主角不是她，丑就丑一些。

　　“那我先走了?！鼻倧囊蔚噬掀鹕?，作勢(shì)離開。

　　“剛來(lái)就走??？”駱秋綺也跟著起身，小步跟在千悅身旁。

　　“時(shí)間緊急，我還得回府備菜呢。”千悅跨出府邸門檻，對(duì)駱秋綺揮了揮手。

　　晾曬風(fēng)干多日的熏肉質(zhì)地硬邦邦的，色澤暗紅油亮，表層還有些焦黃。

　　千悅在熏肉表面涂了層空間花蜜增添色澤，放入蒸籠加熱片刻后，就能輕松切成薄片。

　　熏肉片紋理清晰偏亮，表層香韌有嚼勁，內(nèi)里卻松軟。

　　試吃的千悅細(xì)細(xì)咀嚼著，火腿該有的熏香迸發(fā)而出，咸而微甜也做到了大致。

　　但熏肉的制作過(guò)程不如火腿嚴(yán)謹(jǐn)，少了一步自然發(fā)酵，也就少了該有的鮮味。

　　為此煩惱的千悅冥思苦想，決定用小蝦米提鮮。

　　但熏肉味道已固定，她只能把小蝦米添加至菌菇醬里。

　　把口蘑、香菇、大蒜“噸噸噸”切成碎末混合，放入熱油中小火煸干，一撮小蝦米和兩勺醬油調(diào)味。

　　千悅確認(rèn)味道正好后，盛出放涼備用。

　　【宿主，您與夫君感情愈發(fā)要好，導(dǎo)致空間通貨膨脹?！?p>　　“你就說(shuō)處理肉牛要多少心動(dòng)點(diǎn)吧?！鼻傄矐械迷俸虯I管家計(jì)較，畢竟她現(xiàn)在無(wú)法開拓池塘，這些心動(dòng)點(diǎn)不花白不花。

　　【1000?！?p>　　“其他部位存冰柜，我只要牛里脊肉?！?p>　　所謂牛里脊肉就是人們常說(shuō)的菲力牛排，嫩軟而勁道。

　　為了模仿黑胡椒的味道，千悅A貨工廠又研磨出了含有些許辣椒的花椒粉。

　　將菲力牛排均勻涂抹上鹽和花椒粉，在黃油融化后加入幾滴清油，就可開始小火煎制牛排。

　　每面各煎一分鐘，淺層肉質(zhì)變熟白、表面也達(dá)到金黃即刻盛出備用。

　　千悅又從空間直接取出芥菜種子，磨碎后就是黃芥末粉。

　　她將黃芥末粉加入空間溫泉攪拌成稠糊狀，用雙層紗布封好碗口，放于蒸籠蒸制到質(zhì)地發(fā)透。

　　再用筷子順時(shí)針方向快速攪拌，能聞到些許沖鼻的辣味就說(shuō)明黃芥末醬做好了。

　　相比起綠芥末，黃芥末口感柔和，沖鼻感也更輕微，加入蜂蜜或美乃滋都是很好的調(diào)味。

　　由于千悅已在熏肉上涂抹了蜜糖，就不再另外加工黃芥末醬，原汁原味地涂抹在菲力牛排的每一面。

　　用搟面杖搟碎烘烤至干脆的切邊吐司，得到的碎末就是面包糠。

　　事先做好的酥皮面團(tuán)搟成能包裹下牛排的長(zhǎng)圓餅狀，拉出交錯(cuò)的斜刀花紋，翻面放置在干凈紗布之上。

　　熏肉片整齊平鋪在酥皮餅上，再均勻鋪上菌菇醬。

　　在中央撒上一些面包糠，把牛排放置到面包糠上，拉起紗布前后卷緊成圓柱狀。

　　千悅用縫衣線固定好紗布左右兩端，放入空間冰柜定型。

　　一時(shí)辰后取下紗布，就能得到緊密不松散的半成品惠靈頓牛排。

　　在酥皮表層涂抹上蛋液，用土灶大火烘烤四十五分鐘，最后靜醒五分鐘就大功告成。

　　在旁記錄江傾祁伸了個(gè)懶腰，打著呵欠含糊道：“終于好了，切開裝盤看看?！?p>　　千悅拿著菜刀從中豎切，酥皮裂聲清脆，混有肉汁的菌菇湯水溢流在盤，芳香肆意。

　　橫截面層次分明，極為漂亮——

　　最里頭的牛肉從紅嫩遞增至焦黃，菌菇醬與熏肉緊密貼合，最外層的金黃酥皮又再分出若干薄層。

　　多種食材互相融合，又各司其職。

　　一口下去，牛肉彈嫩，菌菇爽口，熏肉鮮香，滿足感直升云端。

　　回味是黃芥末的沖鼻微甜，更覺新鮮奇妙。

　　“高仿版惠靈頓牛排大成功！”千悅邊吃邊給自己豎了個(gè)大拇指，笑意嫣然。

　　江傾祁把腮幫子塞地鼓鼓的，忙著咀嚼品嘗。

　　“啊，你們不等我就吃了！”姍姍來(lái)遲的嵐雪也加入了試吃行列，一片接一片塞嘴里。

　　千悅趕忙搶過(guò)盤子，含糊道：“給江陌玉留點(diǎn)?！?p>　　沒吃飽的嵐雪癟了癟嘴，委屈道：“小姐，夫人她小氣，您來(lái)做一份吧?！?p>　　同樣不盡興的江傾祁翻開筆記本看了看，“可以試試看?！?p>　　“做是可以啦，材料費(fèi)記得付給我?！鼻倢?duì)兩人做了個(gè)鬼臉，端著盤子離開了廚房。

　　她到達(dá)書房不見江陌玉，又走回了臥房，只見江陌玉桌上她的梳妝桌前研究著胭脂水粉。

　　“玉郎，你閑得慌嗎？”不明所以的千悅走到江陌玉身邊，差點(diǎn)嚇地打翻惠靈頓牛排，“女裝大佬？！”

　　“哈？”粉飾上臉的江陌玉頓覺有些尷尬，“我，我就是好奇你們女人家的玩意兒?！?p>　　他本就白皙的臉孔水潤(rùn)透紅，在額間畫的梨花清雅婉約，粉艷薄唇也嬌滴滴的。

　　“呵呵，你還是給我們女人家留點(diǎn)活路吧。”千悅訕訕笑著放下瓷盤，居然覺得江陌玉這幅容顏絲毫不違和，“來(lái)，嘗嘗新品?！?p>　　“妝容用清水就可洗去了，對(duì)嗎？”江陌玉夾了塊牛排塞入嘴里，神情認(rèn)真。

　　“對(duì)啊?！鼻傠S手拿起一小花錦盒，“哇，這盒香粉都快被你用完了?！?p>　　江陌玉不以為然地眨了眨眼睛，“再買唄?！?p>　　“說(shuō)的容易，這是秋綺托人從西域帶來(lái)的?！毙奶鄣那偘严惴鄄厝霊讯担蓱z兮兮地垂下眼睫，“是我用過(guò)持妝最久、最自然的香粉了?！?p>　　“西域？”江陌玉興奮地亮起雙眸，“這是神仙香粉嗎？”

　　“不是啊?！鼻偱鞊u了搖頭，“對(duì)了，你還沒說(shuō)著牛排好不好吃呢?！?p>　　“好吃好吃?！苯坝穹笱芰藘陕?，“那夫人知道神仙香粉嗎？”

　　“玉郎今天怎么對(duì)香粉這么感興趣？”千悅警惕地皺了皺眉，語(yǔ)氣驀然嚴(yán)肅，“從實(shí)招來(lái)！”

　　江陌玉把斑獅打探到的消息告訴了千悅，“要是找到神仙香粉的缺陷，或許就能削弱千鳶的圣愛?！?p>　　千悅想到遲昕先前的挑釁，出發(fā)點(diǎn)不同的兩人再次達(dá)成共同目的。

　　“侍寢前要凈身沐浴，按照夫人所說(shuō)，妝容定會(huì)自然脫落。況且，妃嬪沐浴后會(huì)直接面對(duì)圣上，也無(wú)時(shí)間補(bǔ)妝。”

　　“那千鳶是如何帶妝侍寢的呢？”