窮人家過日子，總得精打細算。
若全割瘦肉，吃的時候固然暢快，可吃過就吃過了。如果割回的肉中帶上三成甚至五成膘卻是最妙不過。瘦肉可以吃，肥肉可以熬油。熬剩下的油渣不但可以熬湯還是可以炒菜，乃是豬身上最有價值的部分。
“你當你渾家什么人，是那么好被欺負的？”高氏一瞪銅鈴般的牛眼，霹靂一聲：“胡屠夫敢，撕不破他家婆娘的嘴？”
“是是是，夫人自是威武的。”周秀才又縮了一下...
窮人家過日子，總得精打細算。
若全割瘦肉，吃的時候固然暢快，可吃過就吃過了。如果割回的肉中帶上三成甚至五成膘卻是最妙不過。瘦肉可以吃，肥肉可以熬油。熬剩下的油渣不但可以熬湯還是可以炒菜，乃是豬身上最有價值的部分。
“你當你渾家什么人，是那么好被欺負的？”高氏一瞪銅鈴般的牛眼，霹靂一聲：“胡屠夫敢，撕不破他家婆娘的嘴？”
“是是是，夫人自是威武的。”周秀才又縮了一下...