第九章：起步何其艱難

　　葉安安跟在秦文遠(yuǎn)身后，看到籃子里面的奇怪雞蛋，止不住一陣哆嗦。

　　賣(mài)相，很不好看。

　　第一眼給人印象，就像是壞掉的雞蛋。

　　而夫君，卻還在饒有興趣的進(jìn)行歸類(lèi)……

　　葉安安小眼神都看呆了。

　　“夫君……這個(gè)是能吃的嗎？”

　　葉安安不敢質(zhì)疑，于是蹲在旁邊，雙手托腮，眼神迷茫。

　　“嗯，是一些吃的，為夫方才試過(guò)也沒(méi)問(wèn)題，就是不知道應(yīng)天府的人吃不吃得慣?！?p>　　秦文遠(yuǎn)點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　當(dāng)他拿起分類(lèi)好的其中一個(gè)皮蛋的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)里面有液體的流動(dòng)，心中有一絲不好的預(yù)感。

　　也沒(méi)有多說(shuō)，他迅速剝開(kāi)皮蛋，發(fā)現(xiàn)里面液體波動(dòng)感覺(jué)很明顯之后，秦文遠(yuǎn)心中的不好預(yù)感更加嚴(yán)重了。

　　把蛋殼敲碎，立即從里面冒出了一股臭味。

　　這個(gè)蛋，壞掉了。

　　尷尬。

　　剛才吃的是好的，倒是忽略了也有失敗品。

　　秦文遠(yuǎn)嘴角一抽，本來(lái)想在自家小丫頭面前，秀秀兩把刷子的，現(xiàn)在丟臉丟大了。

　　葉安安也是聞到極臭的味道，立即抬頭，看著秦文遠(yuǎn)僵硬表情，沒(méi)有惱怒，眨了眨大眼眸：“夫君，是不是因?yàn)榍靶┨煜掠?，所以壞掉了？?p>　　“不知道，唉，估計(jì)是了?！?p>　　秦文遠(yuǎn)嘆了口氣，一個(gè)雞蛋是為8文錢(qián)，三個(gè)雞蛋等同于應(yīng)天府百姓一天工資。

　　家里現(xiàn)在窮，就這么壞掉一個(gè)，等同于8文錢(qián)打水漂，實(shí)在心痛。

　　他有些肉疼的把這個(gè)雞蛋丟在一邊，然后又取出其他皮蛋搖了搖。

　　不搖不知道，一搖之后，秦文遠(yuǎn)懵了。

　　就他剛才分類(lèi)好賣(mài)相比較好的20個(gè)雞蛋，竟然其中5個(gè)都是壞掉的。

　　這還是賣(mài)相好的，剩下的七十多個(gè)雞蛋里面，壞掉的，又不知道又有多少。

　　秦文遠(yuǎn)皺了皺眉。

　　先是把那5個(gè)有液體波動(dòng)的雞蛋，全部挑出來(lái)，逐個(gè)剝開(kāi)看看。

　　只見(jiàn)里面確實(shí)已經(jīng)壞掉了，散發(fā)著一股股臭味。

　　原因估計(jì)是粗鹽質(zhì)量不夠，再加上冬天，天氣潮濕冰冷。

　　葉安安見(jiàn)夫君神情失落，心里也是一緊，用小手拿起其中一個(gè)壞掉雞蛋。

　　忍著那股臭味，提到嘴邊，“夫君，可能沒(méi)失敗呢?！?p>　　“說(shuō)不定是和臭豆腐一樣，聞著臭吃著香，安安幫你試試味道?！?p>　　“別！”秦文遠(yuǎn)見(jiàn)狀，嚇得不輕。

　　用手連忙拍開(kāi)葉安安手中壞雞蛋，察覺(jué)小丫頭嘴里還干凈，松了口氣。

　　“安安，這和臭豆腐不一樣，壞掉就是壞掉?！?p>　　“??？是這樣嘛，對(duì)…對(duì)不起，夫君?！?p>　　葉安安小臉羞愧，感覺(jué)自己又給夫君添麻煩了。

　　秦文遠(yuǎn)淡然一笑，“沒(méi)事，一點(diǎn)小問(wèn)題而已?！?p>　　“這些是壞的，咱們也有好的雞蛋，來(lái)，你看看?！?p>　　秦文遠(yuǎn)又是拿起一個(gè)雞蛋，葉安安目光隨他移動(dòng)，小小眼神滿是好奇。

　　當(dāng)秦文遠(yuǎn)敲開(kāi)雞蛋后，立即露出了那晶瑩剔透的深褐色透明結(jié)晶體。

　　就好像是琥珀一般，色相非常好看。

　　最重要的是，還散發(fā)出了一股誘人的香味，讓人食欲大振。

　　“哇……”

　　葉安安忍不住哇叫一聲，嘴角都情不自禁的流出一抹口水。

　　小丫頭大呼小叫，使得秦文遠(yuǎn)停下手中動(dòng)作，看向了她，以為是又出什么事了。

　　“夫…夫君，安安沒(méi)事?！?p>　　葉安安連忙是手擦開(kāi)嘴角口水，一個(gè)勁解釋自己沒(méi)事。

　　“那就好。”

　　秦文遠(yuǎn)笑了一聲，轉(zhuǎn)頭把蛋殼剝開(kāi)。

　　很快，一枚和剛才秦文遠(yuǎn)吃下一模一樣，晶瑩剔透的皮蛋，就出現(xiàn)了兩人面前。

　　粉嫩嫩的，就好像是果凍一般。

　　“夫君，這…這是什么？看起來(lái)好好看，味道應(yīng)該很不錯(cuò)呀?！?p>　　葉安安聞著那特殊的香味，咽了咽口水，心中期待。

　　“嗯…這玩意，名叫松花蛋、變色蛋，亦或是皮蛋，我更喜歡叫它皮蛋。”

　　考慮到自家小丫頭第一次吃，不能太急。

　　秦文遠(yuǎn)便一邊說(shuō)著，一邊抽出一把小刀，輕輕的把這枚皮蛋切開(kāi)一小口。

　　“安安，試試好不好吃？”

　　秦文遠(yuǎn)遞了過(guò)去，

　　“夫君，可以生吃嘛？”

　　葉安安再次吃驚，瞪大眼眸。

　　“可以，不過(guò)最好還是煮粥吃，那樣才能把松花蛋的味道發(fā)揮到最大。”

　　“但那是以后要考慮的事了，你先嘗嘗味道吧?！?p>　　“嘻嘻，好！”葉安安瞇著小眼睛點(diǎn)頭。

　　她拿起皮蛋，放在口中感受了一下，一口入肚。

　　瞬間感覺(jué)到，味道鮮美之極，蛋白微苦，蛋黃腥，但是入口清爽，會(huì)味十足。

　　葉安安發(fā)誓，自己從小到大，從沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的東西。

　　哪怕阿娘當(dāng)年偷偷帶給自己的野豬肉，都沒(méi)這么好吃！！

　　“夫，夫君……”她似乎想要說(shuō)什么。

　　秦文遠(yuǎn)笑道：“吃吧，這個(gè)皮蛋就是給你的，你先吃著，等會(huì)再拿一個(gè)去煮粥，試一試煮粥能不能吃？如果能吃，那么……咱們?cè)僮銎渌摹！?p>　　“好！”

　　葉安安笑著點(diǎn)頭。

　　她頓時(shí)覺(jué)得，這樣夫君也太厲害了，這樣的東西，肯定會(huì)有人喜歡吃。

　　她剛剛僅僅只是吃了一小塊，就差點(diǎn)連舌頭都吞下去。

　　接下來(lái)的時(shí)間。

　　葉安安吃完后，拿起一個(gè)好的皮蛋去煮粥。

　　秦文遠(yuǎn)則是在檢查其他皮蛋的好與壞。

　　99枚皮蛋，總共壞了30枚，剩下69枚。

　　還好，損失不太大。

　　秦文遠(yuǎn)松了口氣。

　　他沒(méi)有打算直接賣(mài)皮蛋，這樣太虧也太貴了，普通人吃不起。

　　家里正好還有成親時(shí)吃不完的肉，秦文遠(yuǎn)打算賣(mài)粥，直接做成早餐，皮蛋瘦肉粥。

　　上一世，皮蛋瘦肉粥絕對(duì)算是一項(xiàng)人間美味。

　　只要切成小塊的皮蛋，及咸瘦肉作為配料一起煮就可以了，非常簡(jiǎn)單。

　　不同地區(qū)的配料，有所不同。

　　有人會(huì)在進(jìn)食前，加上香油及蔥花，或者加蔥花及小青菜，口感順滑、好消化，味道無(wú)比鮮美。

　　但現(xiàn)在自己是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)皮蛋瘦肉粥的人，是為開(kāi)拓者，再?zèng)]真正掙錢(qián)之前，肯定不能開(kāi)放太多新花樣吃法的。

　　先皮蛋瘦肉粥普通版本對(duì)付一下，有市場(chǎng)，能賣(mài)出去掙錢(qián)后，在繼續(xù)深耕也不遲。