一連幾天時間,村里人都在忙乎曬粉面的事兒。
等各家各戶的粉面曬好,劉廣聚組織人在麥場里邊支起了兩口大鍋,正式開始下粉條。
燒鍋、和粉、下粉、撈粉條等等這些程序都需要人手,算下來,沒十個人根本忙不過來。其中和粉是個體力活,需要兩班年輕人替換著來做。
劉家溝有十幾年沒有下過粉條了,年輕一輩連大致的流程都不知道。于是乎,劉五爺就當上了技術總監(jiān),圍著面盆指點。他主要看...
一連幾天時間,村里人都在忙乎曬粉面的事兒。
等各家各戶的粉面曬好,劉廣聚組織人在麥場里邊支起了兩口大鍋,正式開始下粉條。
燒鍋、和粉、下粉、撈粉條等等這些程序都需要人手,算下來,沒十個人根本忙不過來。其中和粉是個體力活,需要兩班年輕人替換著來做。
劉家溝有十幾年沒有下過粉條了,年輕一輩連大致的流程都不知道。于是乎,劉五爺就當上了技術總監(jiān),圍著面盆指點。他主要看...