陸冠生開著直升機來到了洛陽。
小陸鐘情于老城區(qū)的幽深小巷，那些老式的美食街，吸引著他的味蕾。
在老城區(qū)不遠處，陸冠生租了一整棟民宅，空間大，私密性好，還有一個大院子。
送走了房東，進了房間，陸冠生就把小陸放出來了。
“到了嗎？到了嗎？我們現在在哪個方位？”小陸說著就立即打開了地圖。
今天下班之后才出發(fā)的，現在已經很晚了，放小陸自己研究一會兒攻略，差不多就可以洗洗睡了。
第二天一大早，小陸就已經起床，整裝待發(fā)。
懶得敲門，反正他現在也有時空手環(huán)了，索性開了一個時空洞進了老陸的房間。
老陸這時候剛剛洗漱完畢，從洗手間里走出來。
他打量了一下小陸。
一身水洗牛仔襯衫，配了一件棕色的做舊短皮衣。退了色的黑色修身牛仔褲，褲管塞進一雙馬丁靴。
看他手肘之下挽著一個頭盔，想必是要占用那輛小摩托了！
“這么早就要去放風了？”老陸一邊擦頭發(fā)，一邊問。
“嗯！想喝羊肉湯，一刻也等不及了，委屈你今天宅一天吧！”小陸對著老陸眨眨眼。
“知道了，別忘了給我送吃的！”老陸本身就帶著任務，今天本也不打算出門。
“桌上空碗多放幾個，我直接倒進來？”小陸指了指餐廳的方向。
“開時空門的時候隱秘點兒，我不急。”
“知道了！放心吧！”說完，小陸就打算出門。
“等等！”老陸叫住了他，“帶錢了嗎？”
“啊？呃……忘了這茬了！”小陸伸手抓過老陸的手機，“這回帶了！”
很快，老陸聽到機車啟動的隆隆聲由近及遠，漸漸消失在耳際。
“這小子也真是的！電動摩托明明可以靜音的，偏偏要帶個老式機車的音效！”老陸搖搖頭。
想想其實他也是喜歡有音效的吧？這樣開起來帶勁兒，更有感覺。
第一天無非就是定時間點，觀察事情發(fā)展經過。這樣的過程一般挺枯燥的，耗時又長。
反正也就是開幾個貓眼，他也懶得換衣服了。往客廳沙發(fā)里慵懶一坐，陸冠生開始了這一天的“坐山觀虎斗”。
小陸那邊就有趣多了。
一大早騎著摩托來到老城區(qū)的美食街巷，這里早就人頭攢動。
在巷口收起摩托，放進背包，小陸徒步前行，看看逛逛，就是個一般的游人。
找到了那家百年老店，小陸跨進了店堂。
“喲！這位時髦的客人小弟這邊坐，吃點兒什么呀？”老板娘一邊給小陸面前擺放餐具，一邊問。
“我想喝羊肉湯！”小陸說。
“羊肉湯??？看來小弟是個食客??！我們這里的羊肉湯最正了！”老板娘先是給自己打了廣告，可之后話題又一轉，“可是小弟，你喝羊肉湯可是來早了！”
“啊？那什么時候才有啊？”小陸有些失望。
“我們這里的羊肉湯都是每天新鮮做的，現在才七點，羊肉才剛剁完?。≈形绮砰_賣呢！”老板娘笑著說。
“??？要等到中午??？可我現在已經餓了……”
“小弟?。○I了吃早餐??！我們的煎餅果子也很美味哦！”
“煎餅果子？那不是京城里的東西嗎？”
“京城里的有京城的口味兒，我們這里的，也很有地方特色哦！老姐姐我不會騙你的！再不成，也可以吃個饃？”
“那就都來一份吧？”
“都來一份？小伙子胃口那么大？”老板娘的意思是，這些早餐份量都很足??！
“沒事兒，您吶給我對半切，另一半我打包？”
“好嘞！各來一份！”老板娘又問，“煎餅里你要裹點啥？”
“這個……都有啥？哪個好吃？”
“小伙子是不是頭一回來洛陽？聽口音是東南人吧？”
“嗯！昨晚剛到的！我是錦城人?！?p> “喲！錦城好地方?。〈蠖际泻芊比A?。 ?p> “還行吧！各有千秋！洛陽也是好地方??！”
“那是！我們洛陽美得呢！有空多走走！”
“嗯！還要多吃！哈哈哈哈！”
“小伙子，我去給你叫兩個饃，煎餅果子餡兒你自己去看著挑吧！”老板娘指著正在做煎餅的年輕人，“兒子！錦城來的小伙子，你給他秀一手我們洛陽的煎餅！”
小陸謝過老板娘，來到他兒子的煎餅爐前。
小伙子往平爐上倒了一勺面漿，一根丁字型的竹堆子轉啊轉，一張輕薄的煎餅就成型了。
平爐在室外的遮陽傘下，微風里，煎餅邊角翻起薄薄的脆邊，像是招呼著陸冠生的唇齒。
“加蛋嗎？”
“加！”
“辣醬還是甜醬？”
“辣醬！多放點兒？”
“好嘞！”
“香菜也要，醬菜也要，那個肉也要，還有那個脆脆的啥也要！對了還有那個紅蔥，那個小油條！”小陸看著那一排餡料，一口氣點了好幾個。
“好咯！洛陽式煎餅果子一個！吃得滿意，明天再來哦！”
“一定一定！謝謝啦！”
“唉！慢慢吃！”說著他又回頭喊老板娘，“媽！給他來碗豆?jié){，別讓小客人咽著了！”
“好嘞！豆?jié){來啦！”
喝了一口豆?jié){，小陸吞下了口中的煎餅果子：“老板娘！這果然好吃！”
“就說好吃吧！”老板娘一臉得意。
“老婆子！過來幫我漂沫！”廚房那頭一個老人喊道。
“來啦！來啦！”老板娘回了話，又對小陸說，“老頭子喊我?guī)兔ε阈男哪钅畹难蛉鉁?！你慢慢吃，我去幫忙了！?p> “我能參觀嗎？”小陸喊住老板娘。
“參觀？油煙大，熱氣也大，你一個大城市來的小伙子，干嘛要去瘦這個罪？”
“嘿嘿！大城市的人也下廚??！我就愛吃羊肉，來這里一次不容易，偷個師，回家也好飽口福??！”小陸對著老板娘眨眨眼。
老板娘笑了，難得有年輕人不嫌棄廚房的。
帶著小陸進了廚房，老板看見小陸啃著煎餅果子，再看他的裝扮，就知道他是客人。
“老婆子，你怎么吧客人帶進這里了？又熱又熏的！”
“我自己要來的！好奇心??！我要膜拜老板的廚藝！”陸冠生笑著對老板說，還做了一個鬼臉。
廚房里還真是忙不過來，既然人都被帶進來了，那就讓他看著吧！
這個廚房很大，灶臺上二十幾口比水桶還大的陶甕排了一大圈。
老板娘將打下手的廚師們已經洗得干干凈凈的羊脊肉一籃一籃依次倒入盛了水的陶甕內。
等到全數倒完之后，第一口陶甕的水就已經有些滾了。
老板娘拿著一個不銹鋼大盆，來到那口陶甕前，見到有翻滾的浮沫，便用一個大湯勺撇去倒入大盆內。
然后又往里面倒了一湯勺水，繼而轉戰(zhàn)第二口陶甕。
一圈下來，那第一口陶甕又翻滾了！就這樣連續(xù)撇了三遍浮沫，終于湯水清了。
“為什么要撇三遍??？”這時候，小陸的那半個煎餅果子已經下肚，開始轉戰(zhàn)肉夾饃。
“我們洛陽的羊湯，特點就是清爽奶白，入口不膻！可不就是這三遍浮沫的功勞嗎？”老板娘說得一臉自豪。
老板一邊往漂完浮沫的陶甕里加滿水，老板娘一邊就拿著勺子往里加兩小勺料酒。
小陸八卦地看了看酒壇子。好嘛！這羊湯里，居然是有一勺小米黃，一勺杜康?。?p> “小米黃加味兒，杜康去膳加香?！崩习蹇葱￡懣粗茐?，便解釋道。
“這又是什么？”小陸指著老板娘手里的一大簍拳頭大小的紗布包問。
“這是香辛料！每鍋兩包才入味兒！”