第四十二章 她也在（大家過年好）

　　喬治西餐樓下。

　　胡慧娟將火腿給了男友。

　　吳淵將準(zhǔn)備好的小禮物送給她，一款卡某亞的手表。

　　胡慧娟立馬就戴在了手上，問道：“漂亮不？”

　　吳淵只是微笑沒有回答。

　　胡慧娟直接在他的臉頰上送了一個大大的唇印，向著路邊的宣示著對男友的主權(quán)，然后高興的打車離開了。

　　在樓上兩位朋友，附身看見這一幕都評論道。

　　“這個女人也不簡單啊?！?p>　　“不然以吳老弟的眼光，也不至于淪陷?！?p>　　“哈哈哈哈?！?p>　　吳淵拿著火腿上了二樓：“你們笑什么呢？”

　　王峰不正面回答，反而打趣問道：“口紅印這么快就擦干凈了？”

　　吳淵抬起右手，制止道：“打住，王哥打住?！?p>　　“小牧，你下去拿刀把這火腿片來嘗嘗。”

　　李牧接過火腿拆開保鮮膜，仔細(xì)看了看。

　　火腿色澤鮮紅油潤，比伊比利亞的紅色要淺上一些，可能是部位或者腌制手法的區(qū)別。

　　李牧左手壓住火腿，右手慢慢用寬刃刀掠過。

　　一片片比肩蟬翼薄度的火腿就切好了。

　　王峰拿起一片看了看，很薄，透光度很好，但他只是搖了搖頭，點(diǎn)評道：“小牧你刀功不錯，可惜太薄了?！?p>　　“火腿切得太厚自然不好，但也不是越薄越好，而是要厚薄相宜，一般是薄薄地楔形，這樣入口才好。”

　　李牧點(diǎn)點(diǎn)頭，回到了座位上，三人之中，論切火腿最好的就是王峰，他還和桑奇德交流過，讓李牧切只是因為他年紀(jì)最小。

　　王峰將火腿片放入口中，慢慢開始咀嚼，其余兩人也跟著拿了兩片開始品嘗。

　　因為生產(chǎn)環(huán)境的區(qū)別，一般國內(nèi)火腿建議熟食。

　　但對于三人都是西餐老板，同時又是主廚，若要弄清一份食材最好的烹飪手法，就是品嘗它的最初之味，即是生吃。

　　當(dāng)然也要看情況，對于芋頭花、何首烏一類的就不行了，現(xiàn)代社會也不需要廚子當(dāng)神農(nóng)，去嘗百草了。

　　“口感略軟，香氣十足，味道醇厚，鹽度適中?！蓖醴彘]著眼，將感官刺激交給鼻子和口腔，一邊咀嚼一邊點(diǎn)評：“微甜，還有一點(diǎn)點(diǎn)煙火氣，制作手法可能帶有煙熏環(huán)節(jié)。”

　　咽下去后，又繼續(xù)說道：“舌根部沒有油膩感，幾乎沒有苦感，回味香氣弱了一些，估計年限不足兩年，如果能再存放一段時間，會更好?！?p>　　聽完這一段點(diǎn)評，李牧已經(jīng)是非常佩服了，直接贊嘆：“王哥，你這舌頭能借我兩天用用么？”

　　王峰用眼睛掃視了他，然后說：“你長得還將就，可惜我不是女的，不然也可以勉為其難?！?p>　　李牧臉一紅，知道老司機(jī)又在開車：“王哥，你這話？”

　　“哈哈哈，小牧，你是我見過面皮最薄的廚子了。要是總這樣，以后顧客批評你兩句，會不會受不了?。俊蓖醴逍χ舐曊f。

　　李牧歪嘴表示不滿，嘟囔道：“兩回事，人家不開車，王哥你開得是F1。”

　　吳淵將話題拉了回來：“王哥，你覺得這火腿是哪里的？”

　　王峰思索了一下：“和金華差別甚大，與宣威的也有區(qū)別，究其原因還是它的煙火味?！?p>　　最后他苦笑說：“辨別產(chǎn)地嘛，我是猜不出了，不過可以肯定的是這條是農(nóng)家自制的，而且手藝不差?！?p>　　談?wù)撝?，吳淵地電話響了。

　　他接起電話說道：“時間在周三下午，地點(diǎn)你搜喬治西餐，到時進(jìn)不來的話，就打我電話?！?p>　　掛下電話，吳淵笑嘻嘻地對兩人說：“別瞎猜了，那小子愿意來，我們到時問他就行了?！?p>　　王峰大聲道：“到時也給他看看我們的手藝，給那小子開開眼，讓他明白什么叫做差距?！?p>　　李牧“嗯嗯”兩聲，嘴里又塞滿了吃的。

　　雖然當(dāng)廚師需要好（hao，第四聲）吃，但像李牧這種貪吃的卻是不多見。

　　其余兩人對望了一眼，臉上苦笑。

　　他們很是懷疑李牧，當(dāng)初是為了能混吃，才去當(dāng)廚子的。

　　.

　　周三下午三點(diǎn)。

　　高燃帶著黃碧君來赴約。

　　他本來是打算自己來的，但一想黃碧君這小姑娘，好像除了喜歡做菜之外，什么都不愛，既不打游戲也不刷視頻。

　　好像也沒見她耍男女朋友。

　　上個周五的晚上更是為了發(fā)面，做到了凌晨一點(diǎn)。

　　完全就是一個純粹的廚師，一個脫離了低級趣味的廚師。

　　高燃自認(rèn)為在對廚藝事業(yè)上的專注，遠(yuǎn)不如她，那么這樣一個學(xué)習(xí)的好機(jī)會，就更不能讓她錯過了。

　　這一次品鑒會的主要點(diǎn)評人是鄭瀾，江湖人稱“瀾爺”。

　　和他一起點(diǎn)評的還有另外四位美食家。

　　主桌是長方形條桌，每位點(diǎn)評人后面都站著一位侍應(yīng)生。

　　主桌旁有另外幾桌，分別是招待媒體人、以及餐飲協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)和部分贊助商的。

　　品鑒會早就開始了，五人開始寒暄起來，然后馬上進(jìn)入到正題。

　　五位美食家都拿著手上的品鑒會地菜單進(jìn)行仔細(xì)觀看，然后開始議論，營造出其他媒體人對每道菜品的期待感。

　　在議論過程中，鄭瀾只是微笑但話極少，但氣場強(qiáng)大，仿佛對這類品鑒會早就司空見慣，自己不過是來走過場的樣子。

　　這也是為什么著名品鑒會都會請他的原因，可以讓美食顯得身份不同，畢竟他的專業(yè)和嚴(yán)苛是出名的。

　　五人在等前菜的同時，身后的侍應(yīng)生在他們的杯子中，倒上了索雷天然充氣礦泉水。

　　高燃穿過擠滿人的大門，跟著侍應(yīng)生走進(jìn)餐廳。

　　他和黃碧君被安排在了離主桌的不遠(yuǎn)處，他落座后，便站到一旁去看到底今天來了哪些美食家。

　　令他驚詫的是，五位點(diǎn)評家里他居然認(rèn)識兩個。

　　一個是《蓉城晚報》的秦文輝，另一個就是愛和她發(fā)信息的林清影。

　　秦文輝高燃可以理解，畢竟人家是個大主編，有機(jī)會去各地品嘗當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，成為美食家也是很可能的。

　　可林清影呢，她一口氣能吃六根油條，喝三碗豆?jié){。如果美食家是比能吃，那她肯定有份。

　　高燃滿腦子都是問號。

　　怎么她也在？

　　今天的林清影穿著灰色條紋西服套裙，很有都市白領(lǐng)氣質(zhì)。

　　她坐得筆直，身形修長。

　　兩手輕輕搭在白桌布上，顯得端莊大氣，和平時去菜館的樣子判若兩人。