第 3 章 準(zhǔn)備
閃身出了空間，天才微蒙蒙亮，唐玥心想自己在空間里和那壇子耗了這么久，現(xiàn)實(shí)世界居然也才過(guò)去了幾個(gè)小時(shí)。
她嘆了一口氣，拍了拍屁股上的灰，走回房間收拾，自己身上現(xiàn)在真是狼狽不堪，身心疲憊，都是被那壇子精嚇得。
釀酒的事急不得，唐玥邊走邊琢磨，先得把房子收拾出來(lái)，院里還得留塊空地釀酒，一樓的房間收拾出來(lái)做酒坊，以后自己就搬到二樓住，空間和院里的酒得交錯(cuò)著放，要不然一下子拿出太多成品酒容易被發(fā)現(xiàn)。還好自己剛搬到安寧村，周圍的人都對(duì)自己不熟悉，要不然肯定得穿幫，還要買(mǎi)酒壇，糧食……
唐玥忍不住扶額，要做的事情實(shí)在太多了！都怪那壇子?。∽约旱南挑~(yú)生活算是徹底沒(méi)了！
她不是拖沓的性子，既然答應(yīng)了幫忙，不管做不做得到，起碼先行動(dòng)了再說(shuō)。
村里的事情她不如孫叔懂得多，天一亮她就去找了孫叔，幫忙請(qǐng)了施工隊(duì)改造一樓。
看著自己好端端的鄉(xiāng)間別墅變成農(nóng)家鄉(xiāng)土基地，唐玥感覺(jué)心里都在滴血！
趁著施工這段時(shí)間，唐玥趕忙趕緊在網(wǎng)上下單了一批酒壇子，自己新手上路，虧損的東西肯定很多，多備一點(diǎn)酒壇子練練手也是好的。
村里的施工隊(duì)干活麻利，一星期就按照唐玥的要求整改完成了。一樓保留了客廳和廚房，把剩下的客房全改成了釀酒屋。后屋的花園也鋤出了一塊空地做酒窖。
萬(wàn)事俱備，只欠動(dòng)手。
……
“小唐，糧食我給你放哪？”孫叔從三輪車上下來(lái)，肩上扛著糧食往屋里走。
唐玥往圍裙上擦了擦水，自己上午才請(qǐng)孫叔買(mǎi)糧食，下午就幫她送來(lái)了，“放里屋就行，孫叔。”唐玥停下打掃衛(wèi)生的動(dòng)作，跟著一起運(yùn)糧食。
她買(mǎi)的這批糧食量不少，釀酒費(fèi)糧食，多買(mǎi)一點(diǎn)省事，更何況自己平時(shí)還得吃。
孫叔抹了把臉上的汗，“你這糧食買(mǎi)的也太多了，你一個(gè)人怎么吃的完?！彼峭辽灵L(zhǎng)的莊稼漢，愛(ài)惜糧食，生怕唐玥年紀(jì)輕不懂節(jié)約浪費(fèi)了。
“給，孫叔喝水?！碧偏h接了杯水遞給他，笑了笑說(shuō)：“我不浪費(fèi)，我釀酒用的。”
“你這孩子居然還會(huì)釀酒，可真能干?！彼€以為這孩子一個(gè)人嬌滴滴的不懂生活，買(mǎi)多了，沒(méi)想到這孩子還有這門(mén)手藝，憨笑了一聲，“成，到時(shí)候釀好了，孫叔也來(lái)嘗嘗?！?p> 唐玥笑著應(yīng)了聲好。
自己在外面這段時(shí)間，壇子在空間興奮地很，每次她進(jìn)去，它都得跳來(lái)跳去催她快點(diǎn)釀酒，生怕她耽誤了，今天可算是不用看這壇子催促了。
唐玥想釀的酒早就定好了，一款美白酒。
前幾天她去小木屋看酒方時(shí)，才發(fā)現(xiàn)這壇子精的酒方真是千奇百怪，和別家的酒不同。別家的酒都吹什么口感風(fēng)味，醬香醇厚。這壇子精的酒方倒好，口感味道一個(gè)沒(méi)提，功效倒是吹得和微商套路一個(gè)樣，美白的，生發(fā)的，減肥的，還有半截酒方號(hào)稱靈丹妙藥，起死回生。
但是唐玥還是可恥的心動(dòng)了，哪個(gè)女人會(huì)對(duì)變美不感興趣呢。
每次看到那些冷白皮美女，唐玥內(nèi)心都忍不住的羨慕，自己上學(xué)時(shí)為了學(xué)費(fèi)到處兼職，發(fā)傳單送快遞，皮膚曬得黑黃黑黃的，后面正式上班后雖然養(yǎng)白了一點(diǎn)，但看著還是個(gè)土姑娘。
既然壇子都能有空間這種神奇的東西，有能美白的配方也不足為奇吧。
雖說(shuō)方子中寫(xiě)的酒方名叫美白酒，實(shí)際上底下確是好幾種不同的酒，功效皆能美白。
唐玥對(duì)葡萄酒更感興趣，但這回才四月份，離葡萄熟還得兩三月，她就先挑了橙子酒練手。
幸好小木屋內(nèi)還有灶臺(tái)，要不然唐玥連在空間中練手釀酒的地方都沒(méi)有。
她把準(zhǔn)備了好幾天的材料放進(jìn)空間里，壇子卻突然跳出來(lái)，精準(zhǔn)的挑出自己買(mǎi)的酒曲，一壇子碾得稀耙爛。
“哎你！”唐玥擰起壇子就想開(kāi)罵，這壇子前幾天還老老實(shí)實(shí)的不作妖，今天居然又開(kāi)始搗亂了。
剛準(zhǔn)備說(shuō)話時(shí)，就看著壇子把壇口對(duì)準(zhǔn)自己，唐玥挑了挑眉，把紙條拿出來(lái)，“好酒釀造須得自己釀酒曲，外面的酒曲是釀不成功的?！?p> 唐玥嘆了口氣，釀酒真的好麻煩！
為了求個(gè)安生，她還是自己動(dòng)手做了酒曲。
幸虧自己從小自力更生，要不然這種農(nóng)家土灶她可能還用不來(lái)。
按著方子上寫(xiě)的，唐玥取了圓米洗凈上鍋蒸熟，普通酒曲只需要蒸熟后放上生曲發(fā)酵就行了，這美白酒曲還得加上白術(shù)，三七等藥材一起蒸透。
她用的米質(zhì)量好，是孫叔從附近的莊稼人收的新米，潔白如玉，顆粒飽滿，上鍋蒸熟后，是滿滿的稻米香味，讓人聞著就口齒生津。
第一次做酒曲，害怕不成功，唐玥還特地從外面拿了計(jì)時(shí)器，嚴(yán)格按照方子里的時(shí)間操作，沒(méi)注意時(shí)間的時(shí)候，壇子精也會(huì)跳出來(lái)頂她，告訴她時(shí)候到了。
蒸好的米混著藥材香味，有一種說(shuō)不出的獨(dú)特風(fēng)味，唐玥把米攤到竹簾上晾涼后，用廚房秤稱出精準(zhǔn)的生曲拌在米中，捏成一個(gè)個(gè)的小球，放進(jìn)新買(mǎi)的壇子里蓋上竹簾，發(fā)酵。
說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單，說(shuō)難也不難，酒曲能不能做成功，唐玥心里也沒(méi)底，但就沖著自己干活這伶俐勁兒，唐玥覺(jué)得自己還是相當(dāng)有天賦的。
空間內(nèi)時(shí)間發(fā)酵食物用不了多久，唐玥出去吃個(gè)中飯的時(shí)間也就差不多了。
揭開(kāi)竹簾那一瞬間唐玥內(nèi)心還是挺緊張的，畢竟是自己第一次動(dòng)手呢。
打開(kāi)后她就完全放心了，酒曲看著發(fā)酵相當(dāng)成功，菌絲雪白沒(méi)有霉斑，每一刻看著跟糯米丸子似的，潔白如玉，白白胖胖，聞著一股淡淡的草藥香味，還有一股奇妙的發(fā)酵米香。
果然她就說(shuō)她相當(dāng)有天分嘛，造酒曲一步到位！
酒曲造好唐玥也不耽誤，她現(xiàn)在對(duì)釀酒這個(gè)事可感興趣了。
取了兩顆酒曲用來(lái)釀酒，剩下的酒曲唐玥打包放好放進(jìn)木屋里的倉(cāng)庫(kù)，下次還能接著用，省時(shí)省力。
早知道她該多做一點(diǎn)的，誰(shuí)能想到自己是個(gè)釀酒天才呢，唐玥忍不住嘚瑟。
住在村里最大的好處就是純天然，唐玥釀酒準(zhǔn)備的這批橙子就是在村里買(mǎi)的，又大又甜，還沒(méi)有打農(nóng)藥，唐玥幾乎是一邊釀酒一邊吃。
橙子用鹽細(xì)細(xì)的搓洗表皮，擦干水分后，去掉橘皮，把橘子肉捏碎放進(jìn)酒壇中。
她挑了一些干凈的橙皮，去掉里面的白瓤切成絲用糖腌漬過(guò)后也放進(jìn)壇子中。
雖然是第一次做，但是按照方子的步驟一步步做下來(lái)，也算是有條不紊。唐玥最大的優(yōu)點(diǎn)就是耐得住性子，釀酒時(shí)動(dòng)作多量還大，但她仍然做的仔細(xì)耐心。
壇子精就在一旁默默地看著她，守著她，看她動(dòng)作慢了還忍不住頂她催促她快點(diǎn)。
釀酒實(shí)在是一件相當(dāng)辛苦的事情，唐玥在空間辛苦了大半天，得到的也不過(guò)兩小壇半成品。
做好的橙子酒放進(jìn)酒壇中封好，等著發(fā)酵成功的那一天，即使是在空間里，也大概得需要一個(gè)月，好酒就是這樣，在時(shí)間和空間中慢慢沉淀。
唐玥做到最后，心里關(guān)于釀酒成功的想法止也止不住，自己動(dòng)手時(shí)做的小心，壇子精也在一旁幫忙看著，應(yīng)該沒(méi)出什么大問(wèn)題，能釀酒成功吧？
這么想著，她內(nèi)心涌現(xiàn)一股期待。
自己的酒什么時(shí)候才能喝呢？