第十三章 旅舍投住
大抵是受武俠小說和電視劇影響，一說起古代歇腳入住的店鋪，人們總會想起“客?！倍?。
但這個稱呼，其實(shí)是在清代時才出現(xiàn)。而在唐代，對于此種店鋪，卻是除了通用“旅舍”這個稱呼外，還有逆旅、旅邸、邸舍、邸店、客舍、旅館、村店等多種叫法，名字也多因地點(diǎn)而異。
由于古代官辦的館驛只接待一些官員和使人，民間士庶無權(quán)住宿，因此私人經(jīng)營的旅舍便應(yīng)運(yùn)而生。
這種旅舍，在中國古代，最早開辦的時候，可以追溯到戰(zhàn)國時期。
而隨著時代的變遷，至唐代，旅舍已經(jīng)發(fā)展得十分興盛了。
哪怕就是在在不少的唐代傳奇筆記中，供人住宿的旅舍，就成了一個十分重要的筆下場景。
比如最為人熟知的黃粱一夢，里面的主人公的盧生，是在邯鄲道上的旅舍里，枕著呂翁贈他的枕頭入夢，得到了所謂的夢里富貴。
而在后世人盡皆知的月老傳說，亦是杜陵韋固投宿在宋城旅舍，欲求婚于清河司馬潘氏之女，結(jié)果巧逢月下老人，指說姻緣，成就了一段佳話。
到了唐朝時，由于政治穩(wěn)定、社會安寧，商業(yè)也隨之興盛起來，商人活動更加頻繁，活動范圍更廣泛，直接推動了旅舍的發(fā)展與興盛。
但旅舍的盈利能力，唐朝與現(xiàn)代社會一樣，最終取決于入住率。
據(jù)唐史資料記載，唐代的各大城市，便成為了旅舍最密集的地方。
如《通典》卷七記載唐玄宗開元年間時：東至宋、汴，西至岐州，夾路列店肆待客，酒饌豐溢……南詣荊襄，北至太原、范陽，西至蜀川、涼府，皆有店肆，以供商旅。
其中尤以長安、洛陽為最。因?yàn)檫@些地方，除了商賈云集以外，還多了參加科舉考試的士人，以及等待調(diào)選的官員。這些人若無親友處寄居，通常只能在兩京城坊中的旅舍居住。由于兩京人地稠密，租賃、投宿的人又多，旅舍不但價格高昂，甚至出現(xiàn)了一室難求的情況。
所以，但凡旅舍，就必須靠近客源多的地方，故而這座賓悅旅舍，就位于汧陽縣東區(qū)的中央位置，十分好找，地段卻是十分不錯。
李夔注意到，賓悅酒店的門口左側(cè)，是一長排系樁，上面系了頗多的馬驢。
之所以有這么多的馬匹與驢子，是因?yàn)樵谔瞥瘯r，除了住宿和飲食這兩大業(yè)務(wù)外，許多的旅舍，還會為旅客提供相應(yīng)的出行工具。
這些馬匹與驢子，除了可以賣給客人外，也可短期租賃給客人，從而為旅舍賺取外快。
如《通典》卷七中就記載：“每店皆有驢賃，客乘倏忽數(shù)十里”，講的就是這種情形。
當(dāng)然了，如果旅客需要雇傭挑夫、馭手，運(yùn)送行李雜物等，也可由旅舍主人承辦叫人，亦可以向附近的傭作坊，臨時雇傭伙計。
如在《太平廣記》中，就有一陳姓書生，出行至延陵地方，到傭作坊覓尋伙計擔(dān)負(fù)藥物，前去到他山居的家中。坊人有一夫應(yīng)聲說：“去得，去得。”陳生遂雇此傭夫，絜囊而行。
李夔正在觀看酒店，神思飛揚(yáng)之時，便有旅舍小二一臉微笑地迎上來。
“這位客官，可是要前來住店么？”
李夔點(diǎn)點(diǎn)頭，低聲道：“你這旅舍，可有空房可??？某此番前來，欲在店中住上數(shù)日?！?p> 一聽李夔要住店，那小二頓是一臉笑得稀爛。
他連聲回道：“客官，你來本店，可真是來對地方了。小店雖不甚大，但客房寬敞，住宿舒適，更兼價格公道，童叟無欺?？凸偃糇∩虾每头浚惶觳挪贿^三十文錢，若住其間，當(dāng)是賓至如歸……”
李夔連忙回道：“僅需普通客房便可?！?p> 那小二笑容一斂，神色就有些淡了，不過還是陪著笑，低聲道：“若是客官普通客房，則是一日十文，倒是便宜得緊?！?p> 李夔笑道：“好，那你帶路，某就在這普通住上幾日?！?p> 小二立即作了個延攬之勢：“好，客官果是爽快之人，速速里面請?！?p> 李夔入得店內(nèi)，便是大堂，一眼望去，排布了二十余處桌椅，皆是吃食之所。再抬頭去看，二樓則盡是套房客間，以供旅人歇住。這般布局，算是唐代旅舍的標(biāo)配模樣。
“客官，現(xiàn)在已是飯點(diǎn)，可要先吃點(diǎn)東西？”小二嘻笑道。
李夔搖了搖頭：“不急，某呆會再吃，且先領(lǐng)我去看房?！?p> “好嘞！”
很快，李夔隨著小二上樓，略略看了一番，便選中了左側(cè)的一間廂房。
這處普通廂房，雖然屋舍不大，僅可供一人獨(dú)居，但環(huán)境整潔，鋪被干凈，且開窗朝南，采光極好，李夔十分滿意。
“行了，我就坐這間吧?！?p> “好嘞，那小的先下去，給客官辦入住手續(xù)?？凸倏上仍诖诵菹⒁魂?，下來后再交房錢即可?！毙《娚庹勍祝奔毖缘?。
“好，那你先下去吧。”
小二先行告辭下去，去給李夔辦理入住手續(xù)。而李夔本人在房中，略略坐了一陣后，才起身離房，下樓而去。
下得樓來，交納房費(fèi)辦完入住手續(xù)后，李夔準(zhǔn)備開始吃飯。
此時正是辰時末刻，是唐朝人的“大食”時間。
自先秦起，為了適應(yīng)下地種田的時間需要，古人的飲食習(xí)慣，皆是一日兩餐。
上午這一頓，稱為“大食”，下午這一頓，則稱為“小食”。
當(dāng)然，在古代的有錢人家，亦是有一日三餐或者是四餐的吃法，當(dāng)然這樣的奢侈待遇，一般的百姓家庭，俱是負(fù)責(zé)不起，整個民間基本都是一日兩餐。
而在當(dāng)代社會中，人們所熟悉不過的一日三餐，其真正開始的時間，其實(shí)是在宋朝。
之所以會有這樣的改變，這都要?dú)w功于宋朝的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，百姓生活豐足，有了多吃一餐的本錢。且到了宋朝，也不再實(shí)行宵禁制度，晚上的夜生活比較豐富，所以也就自然而然地多加了一頓晚飯。
故在這時，李夔看到，這大堂之中前來就餐的客人極多，一眼看去，竟是基本沒有空位呢。