元旦的前一天，是個(gè)冬天里難得不錯(cuò)的大晴天。不過北風(fēng)卻像刀子一般，刮的人臉疼，就連現(xiàn)在越來越不怕冷的衛(wèi)遠(yuǎn)，剛一出門都有點(diǎn)難受。
不過還好，沒幾步道。
衛(wèi)遠(yuǎn)今天是去村長家?？礆⒇i，順便吃飯，并打算買些土豬肉，明天早上回家好帶著。
村長王達(dá)志家在村南第二家，他家今天殺豬，是之前早早就跟衛(wèi)遠(yuǎn)打過招呼的，請(qǐng)衛(wèi)遠(yuǎn)一定過去，吃年豬肉喝燒酒。衛(wèi)遠(yuǎn)還沒看過殺豬，也挺好奇的，再說人家請(qǐng)客也是好意，自然答應(yīng)下來。
到了王達(dá)志他家，只見他家的大肥豬懶洋洋躺在豬圈里，渾不知大難臨頭。衛(wèi)遠(yuǎn)走過去瞧瞧，聽王達(dá)志正跟邊上幫忙的人說，這豬能有三百多斤。
很快王達(dá)志幾個(gè)上去，將肥豬捉住，綁上腳，這頭懶豬才發(fā)覺情況有異，可惜現(xiàn)在掙扎已經(jīng)晚了。幾個(gè)男人把肥豬按到長條凳子上，此時(shí)，一個(gè)高壯的漢子拿著一尺多長的殺豬刀走了過去，豬發(fā)出凄厲的慘叫。
一刀扎下去，鮮血涌出……然后放血、吹氣、燙毛等等……整個(gè)過程都利落的很，看得出來，這位殺豬的壯漢是個(gè)老手。
衛(wèi)遠(yuǎn)被血腥味熏得有點(diǎn)難受，不過還是堅(jiān)持看到最后。
殺豬完成后，挑著豬的大骨頭棒放進(jìn)燒的滾開的大鍋里煮，然后煮脊骨、血腸，都煮完了最后放五花肉，差不多八分熟的時(shí)候撈出來。這時(shí)候王達(dá)青媳婦過來，把切好的酸菜絲放鍋里……
肉的香氣就這樣散布到整個(gè)院子，勾引得剛才被殺豬嚇的亂跑的小孩子都圍了上來。王達(dá)志也開始招呼衛(wèi)遠(yuǎn)進(jìn)屋上炕，這就開吃了。
這回殺豬，除了衛(wèi)遠(yuǎn)之外，王達(dá)志還請(qǐng)了幾個(gè)人，其中既有同村的村民，也有鄉(xiāng)里的干部。衛(wèi)遠(yuǎn)都不熟，還是在王達(dá)志的介紹下，挨個(gè)的寒暄一下。
大家團(tuán)團(tuán)圍坐在炕桌，身下的炕燒得很熱。菜很快端上來，五花肉切成薄片、和切好的血腸放在一起，旁邊放上搗好的蒜醬。
這道菜就是汆白肉血腸。
衛(wèi)遠(yuǎn)嘗了嘗，新鮮的血腸猶如嫩豆腐般軟口誘人，土豬肉膘肥肉厚，吃起來肥而不膩，肉香滿口，配著燒酒，蘸蒜泥，真是讓人停不下嘴。
桌上的人都是先吃了幾口，解了饞，才開始說話聊天?；驹掝}離不開莊稼、收成，和村里的人人事事。衛(wèi)遠(yuǎn)只有聽著的份。倒是不耽誤吃。
說來說去，話題就轉(zhuǎn)到了開春后村里要修路這上面。衛(wèi)遠(yuǎn)之前聽王老漢說過，這里又聽人討論，于是注意聽著。
這幫人討論的主要內(nèi)容就是修路錢咋整，鄉(xiāng)里雖然有補(bǔ)貼，但缺口也不小。村委會(huì)這幾年包山掙得錢也不夠，說到底，只能靠村民集資……到后來，到底是按人頭還是按地還是按戶拿錢，大家一直爭(zhēng)論不休。
就是最后衛(wèi)遠(yuǎn)聽到了王達(dá)志的一錘定音，“路一定要修，修好了，大家都跟著沾光！就按戶頭來，每家五百，開春就動(dòng)工，不管多難也要整！從明天開始，大家挨家走，把這事定下來?！?p> 每家五百啊，貌似還不算多。
衛(wèi)遠(yuǎn)第一反應(yīng)是這個(gè)。
聯(lián)想到村里路修好之后的方便，衛(wèi)遠(yuǎn)覺得這倒是件值得期盼的好事。
不過，話又說回來，聽到這里，衛(wèi)遠(yuǎn)心里也有點(diǎn)數(shù)了。
請(qǐng)他來吃這頓飯，王達(dá)志說是每年都?xì)⒇i請(qǐng)客。衛(wèi)遠(yuǎn)當(dāng)時(shí)還以為村長都這樣，全村都來……等過來才看到，這些來吃飯的，基本都是些村干部，自己大多看著臉熟。即使在飯桌上，真正能聊的也很少。
再結(jié)合最后的那些話，人家到底為啥要請(qǐng)自己吃這頓飯，衛(wèi)遠(yuǎn)大概有了譜。
五百倒是不多。上次自己捉的小野豬還賣了五百。就是吧，這事……衛(wèi)遠(yuǎn)還是有點(diǎn)不太舒服。索性先不想了，以后再說。
這時(shí)候飯也差不多都吃完了，衛(wèi)遠(yuǎn)先是去找王達(dá)志媳婦，要了兩個(gè)豬前肘，給錢的時(shí)候，這女人卻說啥也不要。推推搡搡來來回回，衛(wèi)遠(yuǎn)怎么給她也不收。最后王達(dá)志也出來，吹胡子瞪眼的說衛(wèi)遠(yuǎn)太續(xù)外，兩肘子算啥，堅(jiān)決不要錢，叫衛(wèi)遠(yuǎn)拿回家讓二老嘗嘗這純糧食的土豬過個(gè)肥年。
人家話都說到這份上了，沒辦法，衛(wèi)遠(yuǎn)提著肘子回去了。等到第二天早上，衛(wèi)遠(yuǎn)收拾完就要關(guān)上屋門，啟程回家的時(shí)候，這些天總來吃凍梨的小寶順也突然跑來，還是留著那道青鼻涕，扔下一大塊五花肉，留下一句，咱家的豬肉可香呢，就又一溜煙的跑走了。讓人追之不及。
…………
用手掂量了一下，約莫差不多有十來斤的五花肉，衛(wèi)遠(yuǎn)真懷疑，是不是達(dá)青把他家這頭豬的五花肉都拿給自己了。
看看表，這時(shí)候過去達(dá)青家也不太趕趟了，而且，人家可能也是算準(zhǔn)了自己要走的時(shí)間給送來的。算了，這個(gè)人情領(lǐng)了。
衛(wèi)遠(yuǎn)看看左右無人，把豬肉收入空間……心想，這異能空間，除了能種東西之外，也實(shí)在是居家旅行購物shopping的上佳配備，實(shí)用的很。
帶著村民送的土豬肉，衛(wèi)遠(yuǎn)回家親自下廚，呼肘子，紅繞肉，讓老爸老媽結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)過了回肉癮。吃的倆人贊不絕口。
衛(wèi)遠(yuǎn)也嘗到了自己送回來的白菜，早已經(jīng)被衛(wèi)媽積成了酸菜，味道跟村里的一樣好。還有那些大青蘿卜，做成了蘿卜條咸菜，拌上略糊味的辣椒油，配上白米飯吃，簡直不用另做菜了。
嗯，自己的這些努力看來還比較成功，爸媽每天都能吃到帶著空間作用的蔬菜米飯。而且回家?guī)滋?，衛(wèi)遠(yuǎn)通過私下觀察也發(fā)現(xiàn)，自己老爸，現(xiàn)在說話聊天，精神頭十足，連嗓門都大了不少；老媽腿腳也利落許多，面色紅潤，樓上樓下奔走也不見她說累。二老身體好，衛(wèi)遠(yuǎn)心里自然比什么都高興。
從元旦到春節(jié)，衛(wèi)遠(yuǎn)和衛(wèi)爸衛(wèi)媽，一家三口，在一起共享天倫之樂。三十晚上包餃子看晚會(huì)，初一到初八，親朋好友互相說著吉利話拜大年，這個(gè)春節(jié)，衛(wèi)遠(yuǎn)過的跟往年一樣，熟悉而又愉快。
過了十五吃完湯圓。衛(wèi)遠(yuǎn)第二天就動(dòng)身回去了A市。
他先去大鵬家拜晚年，還花幾百塊買了些好煙好酒，畢竟是從開始到現(xiàn)在，受了人家不少照顧。
大鵬一家也都在家里，大鵬媽直接就把衛(wèi)遠(yuǎn)留下，一定要他吃過飯?jiān)僮摺?p> 飯桌上，大鵬父親吳宏杰興致很高，拉著衛(wèi)遠(yuǎn)碰了好幾杯，對(duì)衛(wèi)遠(yuǎn)也贊不絕口。弄的衛(wèi)遠(yuǎn)都有點(diǎn)心虛了，也不知道自己哪點(diǎn)讓大鵬爸這么滿意。畢竟大鵬家也沒有女兒……
過后大鵬送他回去，路上聊天才明白吳宏杰這么高興的原因。自己還真是立功了。
“咱家現(xiàn)在回頭客多，尤其老劉頭的家傳菜，現(xiàn)在已經(jīng)是限量供應(yīng)了，還供不應(yīng)求。前些日子有眼紅的，暗地舉報(bào)咱家放大煙殼，找來媒體檢查曝光。呸！其實(shí)是他們買通廚房里的想下手栽贓，結(jié)果老劉頭子眼尖，沒成功?！?p> “還不死心，春節(jié)前，找個(gè)什么專家在報(bào)上瞎扯，說綠色菜啥的都是幌子騙人的，話里話外的映射咱家。弄得不少人半信半疑的，生意也受影響，當(dāng)時(shí)氣得我爸差點(diǎn)高血壓。后來找人花錢，才算擺平?！?p> 衛(wèi)遠(yuǎn)一直聽到這，也沒聽出來有什么可高興的，明顯是破財(cái)消災(zāi)啊。
“當(dāng)時(shí)我家也這么想的，破財(cái)消災(zāi)?？纱汗?jié)這些天，你猜怎么地，有好幾個(gè)市局的頭頭腦腦，都前前后后過來咱家吃飯，之前請(qǐng)都請(qǐng)不來的。后來才知道原因，有個(gè)到咱家吃過幾次飯的家伙，本身有點(diǎn)神經(jīng)兮兮，看了那報(bào)道就有了心病。正巧他那些天身體不好，就疑神疑鬼，偷拿些咱家菜去化驗(yàn)檢查。結(jié)果，檢出來咱們的菜各項(xiàng)指標(biāo)都是優(yōu)秀，啥農(nóng)藥殘留都沒有，絕對(duì)綠色！聽說那檢查，沒幾個(gè)能通過的。哈，倒給咱家做了活廣告！”大鵬說的眉飛色舞。
“所以我爸這幾天總說，多虧有你了，找到個(gè)好地方，種菜好，在村里把關(guān)也好，要不這次也是個(gè)事。”
原來是這樣。倒也算是因禍得福。
不過……衛(wèi)遠(yuǎn)心道，雖說這菜好的功勞實(shí)際確實(shí)是自己的，可自己聽到這樣的話，為啥總有點(diǎn)心虛呢？
其實(shí)也可以理解，不說別的，現(xiàn)在地里基本都是王老漢在管，人家兢兢業(yè)業(yè)的掙那份工資，實(shí)在比衛(wèi)遠(yuǎn)負(fù)責(zé)太多，所以無形中給了某人壓力。
“這次事之后，咱們家飯店又火了不少，我爸張羅著開分店，估計(jì)過些日子就能定下來，到時(shí)候你這邊還得跟著擴(kuò)大幾畝生產(chǎn)?！?p> 衛(wèi)遠(yuǎn)算了算，現(xiàn)在自己供應(yīng)大鵬飯店是八畝菜地，從去年6月開始到現(xiàn)在，八個(gè)多月，平均每月收入都差不多有七、八千塊，去掉雇人的錢，自己的純收入大概是五萬；
一畝多的乞么菜是凈賺，差不多每月能產(chǎn)500多斤，供應(yīng)三個(gè)飯店。雖然多家供應(yīng)之后，價(jià)錢也下來了，按每斤十元賣，但這樣每月也有五千塊入手，這就是四萬。
嗯，真是不算不知道，算了嚇一跳。從供應(yīng)飯店現(xiàn)在不到一年，已經(jīng)掙了九萬了，如果算上果樹，自己一年十萬的目標(biāo)已經(jīng)是超額了。
而現(xiàn)在，大鵬家還要開分店……自己新承包的果樹陸續(xù)也將有收獲。
這些加在一起，一年二十萬似乎也不算太難啊。
算著算著，衛(wèi)遠(yuǎn)忽然發(fā)現(xiàn)，自己的掙錢能力似乎也相當(dāng)不差了，如果不出意外，憑著自己“能力”掙夠500萬退休應(yīng)該是個(gè)不難達(dá)到的目標(biāo)。