005吃雞

　　殺雞對于趙元樂還是有些新奇，她之前都上大學(xué)了都沒殺過生呢。

　　何菊將這一只雞公倒吊著，讓趙元樂抓著雞腿，她自己一把菜刀拿在手里，另外一只手將雞公的頭埋進脖子，再扯了扯雞脖子處的毛。

　　一刀下去，趙元樂感受到了雞公的掙扎，努力著將這雞公抓住。

　　何菊把放了鹽和水的碗拿進，接住了雞血，等到這雞公不再掙扎的時候，讓趙元樂松開了雞爪子。

　　這時候灶上的水還沒開，何菊便去放泡菜壇子的地方挖蘿卜和泡椒去了。

　　等到這邊何菊的配菜切好了，這邊趙元樂的熱水已經(jīng)燒好了。

　　趙元蘭剛進來坐在火邊呢，就被何菊叫去草垛子那里扯稻草。

　　趙元樂加了兩塊大木頭到灶堂里面，好奇的又跟了出去看何菊怎么殺雞。

　　院子里面一個大盆里面倒了燒開的熱水，趙三成已經(jīng)過去幫著何菊一起扯雞毛去。

　　趙大成也跟著要去搭手，被趙三成趕走了。

　　何菊笑道：“大哥你這個手，莫來，等下給你燙熟了。”

　　趙元樂看到何菊和趙三成滿是老繭的粗糙雙手，驚嘆于她們的承受能力。

　　這么燙的水，直接就上手扯毛，真厲害。

　　不知道她的皮膚之后要是有豬皮的厚度，是不是也可以這樣。

　　趙元同跑過來，圍著木盆拍手。

　　“吃雞肉，吃雞肉。”

　　何菊滿眼笑意看向趙元同：“給我們幺兒吃雞腿喲?！?p>　　趙元同高興的跑的更歡快了。

　　趙元蘭在趙元樂旁邊，小聲道：“我也想吃雞腿啊?！?p>　　趙元樂：“我想吃雞冠子?！?p>　　趙元蘭見鬼似的看了趙元樂一眼。

　　“你咋會想吃雞冠子呢?！?p>　　趙元樂：“你不信，今天吃吃看，肯定好吃?！?p>　　趙元蘭瘋狂搖頭：“那是男人喝酒吃的，我們女娃娃不能吃。

　　你發(fā)神了喲，還要吃雞冠子。”

　　趙元樂拍了拍趙元蘭的腦袋。

　　“你等著吃了就曉得了。”到時候又要真香了。

　　趙元樂覺得她這運氣還行啊，一過來這種地方還有雞肉吃，生活水平可謂很高了，看來那個豬神還行，沒太坑她。

　　圍觀了一會兒，趙元樂想起來灶火，又回了廚房燒火去。

　　沒過多久，趙元蘭又進來了，她端著小板凳坐在趙元樂旁邊。

　　“二姐姐，雞冠子好吃嗎？”

　　趙元樂：“等會兒吃飯，我保證好吃?！?p>　　趙元蘭：“你什么時候吃過？”

　　趙元樂笑了笑：“不告訴你?！?p>　　趙元蘭哼聲。

　　“誰稀罕曉得喲?！?p>　　日暮西沉，趙元樂和趙元蘭在火邊，隱約可以聽到那邊殺牛的熱鬧。

　　趙元蘭不知道從哪里找來一個糍粑，放在了火鉗上面烤著。

　　“二姐姐，你敢不敢吃那個癲了的牛?！?p>　　趙元樂點頭。

　　“我敢?！?p>　　她有什么不敢的，到這個世界來體驗生活就要勇！

　　趙元蘭白了趙元樂一眼。

　　“你真是啥都敢吃，又不長肉?！?p>　　趙元樂：“你看你這個干豇豆的樣子，好意思說我？”

　　趙元蘭傲嬌哼了一聲。

　　趙元樂看著灶里面跳動的火苗，心中的新奇感覺很是濃厚。

　　何菊很快處理好了這一只雞公，一把大菜刀將這雞一分兩半。

　　一半放點菌子燉湯，給趙元同的爹喝，另外一半就和酸蘿卜一起炒了吃了。

　　何菊：“蘭蘭，把背篼里面的油菜尖洗干凈，到時候好吃。”

　　趙元蘭給趙元樂分了一半烤好的糍粑，跑了出去洗菜。

　　何菊的聲音從外面?zhèn)鱽怼?p>　　“你個好吃婆，又偷糍粑吃，二回我把糍粑都鎖起來，看你還偷了吃?！?p>　　趙元蘭：“二姐姐也吃了的?！?p>　　趙元樂看著手里一半的糍粑，剛剛那點感動很快沒了。

　　好家伙，這妮子只是想找個同伙而已。

　　何菊進來廚房，放了鐵鍋在火上，從碗柜最上面拿下來一瓶落了灰的油瓶。

　　趙元樂看著何菊十分小心的打開，在鍋燒干了之后倒了一些油進去。

　　趙元樂忍不住道：“多倒點啊?！?p>　　何菊瞪了趙元樂一眼。

　　“倒那么多了還倒，這里還有點雞油呢，吃那么多油，到時候吃空氣?！?p>　　趙元樂吐了吐舌頭。

　　這跟她看美食視頻的寬油也差太多了。

　　紅旺的火苗上，鐵鍋里的菜籽油很快就散發(fā)出來特殊的香味。

　　趙元樂忍不住多吸了兩口。

　　她覺得這油是真的香啊，比她以前聞到過廚房里的油味都香好多。

　　次啦一聲，何菊將雞油丟了進去，等到雞油都化了，她將切好的雞肉倒了進去。

　　一股子油脂和肉皮的香味，躥進趙元樂鼻子里，從廚房里面飄出來，外面趙元蘭聞著味道跑了進來，蹲在鍋邊眼睛都快掉進去了。

　　何菊拿著鍋鏟一腳將趙元蘭踢開。

　　“像啥樣子，幾輩子吃沒吃過那德性喲，走開點，擋到我炒菜了?！?p>　　趙元蘭吐了吐舌頭。

　　“上一回吃肉還是過年的時候了。”

　　何菊給了趙元蘭一個嫌棄的眼神。

　　“你數(shù)這些，自己看看其他人屋里，有幾個像你們這樣每天還有干飯吃，走縣里面你們大伯還給你們買少了的零嘴吃??？

　　還饞，好像我沒給你吃過飯一樣?！?p>　　趙元蘭蹲到了趙元樂這一邊，火光里面，趙元樂和趙元蘭的臉都變得紅紅的，兩個人目不轉(zhuǎn)睛的盯著何菊的動作。

　　雞肉炒的金黃了，一把辣椒大蒜撒進去，再來幾顆花椒今兒干辣子，一瓢水倒入，蓋上鍋蓋。

　　里面的雞肉就開始悶聲唱歌，何菊這邊拿著圓鼎鍋，往里面加水，放之前在山上找到的野菌子，還有些平時家里收的滋補中藥，雞肉丟進去，從紙包里面抓出來幾顆枸杞放進去之后蓋上蓋子。

　　這雞湯放在后面慢慢熬。

　　趙元蘭：“娘，你說王老漢是不是要給我們送牛肉?！?p>　　何菊休息了一下，在圍腰上擦了擦手。

　　“他送點骨頭來最好，可以熬油，還可以燉了給你二伯喝湯?！?p>　　趙元樂也說了一嘴：“其實拿錢最好?！?p>　　何菊嘆了口氣。

　　“算了喲，王老漢也是造孽的，他那兒子死的早，狗兒的娘又跑了，他送點骨頭就算了，我們屋頭也不好意思要他的錢?！?p>　　趙元樂：“我說著玩的?！?p>　　她也沒真想要錢。