然后取了根排骨，嘗試著做，味道是有了，可就是做不出來覃予做的排骨的香味，婆子們嘗了也都連連說好，只是李大胖陷入了憂郁，坐在廚房門口的門檻上，完全忘卻覃予今日沒有招惹他，也完全忘卻覃予以前是怎么整治嚇唬的他，只想著什么時候覃予再做他得看著。
覃予到了清榮堂，林秋陽果然還是吃的不多，盧永也沒有辦法，覃予來了端出糖醋排骨，林秋陽本是拒絕的，可耐不住覃予的求，嘗了一口，胃口瞬間上來連米飯都多吃了兩碗。
覃予朝著盧永使了個眼神，盧永心里的石頭可算是落了地。
太和堂那邊，老夫人今日沒有見覃予來請安，錦媽媽說覃予去了廚房，老夫人蹙眉，哪有姑娘家進(jìn)廚房的，吳翩翩倒是把老夫人反駁了回去。
“姑娘家哪里就去不得廚房？出嫁以后伺候公婆哪里免得了進(jìn)出廚房？這丫頭古靈精怪的很，隨她去吧?！?p> 老夫人嘆了口氣，這才愿意吃飯，沒多久錦媽媽帶著青鴉進(jìn)來，端上了一道紅潤油亮的排骨，說是覃予親自下廚做的。
老夫人和吳翩翩看著覃予長大怎么不知道覃予什么時候會做菜？吳翩翩猶豫著問道，“這是予姐兒做的？”
青鴉屈膝行了禮，“這是我們姑娘親自下廚做的，老夫人、二娘子嘗嘗可還合胃口？”
老夫人和吳翩翩還沒見過這種菜色，小心翼翼嘗了一小口。
“酸甜的？竟是酸甜的......”老夫人胃口大開，雖然酸甜口的菜有些奇怪，可架不住好吃啊。
青鴉笑道，“姑娘見大娘子近日沒有胃口，吃什么都不香，特地去做了這道糖醋排骨，心里惦記著老夫人和二娘子，讓奴給送過來了，姑娘一會過來請罪?！?p> 老夫人哪里還有不滿，嬌嗔道，“那丫頭拿著東西來先收買人心，果然是小天魔星還是小天魔星，壞得很，罷了，今日讓她陪陪大媳婦吧，不必來我這里站規(guī)矩，孝心到了就好?！?p> 青鴉屈膝行了禮，往清榮堂去了。吳翩翩看向錦媽媽，錦媽媽掩著嘴笑得是眼睛是都瞇成了一條線。
從清榮堂出來，覃予還是去了太和堂請安，出來時太陽光已經(jīng)下山，今日是盧棋去吳翩翩那里，她也就回了滿月洲，梅染在白鷺汀已經(jīng)準(zhǔn)備好了蒲桃、壇子，紗布等一系列東西。
梅染指著案桌上那些個東西說道，“姑娘可是要做蒲桃酒？”
一大幫女使們圍了上來，自家姑娘要釀制蒲桃酒了？她們還沒見過蒲桃酒是怎么釀制的，所以一時間也好奇，遠(yuǎn)遠(yuǎn)站在湖邊走廊上伸長了脖子看著白鷺汀那邊。
覃予坐下，點(diǎn)點(diǎn)頭，“蒲桃要一顆一顆的剪，不能剪，破一點(diǎn)皮都不要了，洗蒲桃也要小心，稍微洗一洗，用鹽巴泡一盞茶的時間，然后撈起來晾干......”
剪蒲桃、洗蒲桃，晾蒲桃......梅染、竹月，還有朱雉忙了起來，平媽媽搖著小扇子扇著一顆顆帶著果蒂蒲桃，蒲桃分量不多，她現(xiàn)在也是嘗試著釀制。雖然蒲桃酒工藝簡單，也不需要什么設(shè)備，但要是一不小心污染了，做出來的蒲桃酒定然不好喝。
覃予一招手，走廊上的女使們興奮的跑到白鷺汀排成一排，個個手里都拿著小扇子，扇干一顆顆圓潤晶瑩的蒲桃。
“青鴉呢？”覃予這才注意到青鴉不見了。
“姑娘我在這兒呢?！蔽堇飩鱽砬帏f的聲音，聽起來有點(diǎn)氣喘吁吁的，覃予往屋里走去，青鴉已經(jīng)累倒在大廳窗邊的躺椅上。
原來青鴉看到那些蒲桃喝工具之后就猜出來覃予要釀蒲桃酒，府中也有蒲桃酒，她就去管酒水的管事那里要了點(diǎn)蒲桃酒回來，滿月洲遠(yuǎn)，她是跑著去跑著回來的。
“怎么樣，姑娘？這可是最好的蒲桃酒，宮里上一年賞下來的，我們將軍府也才得了一小罐子?！鼻帏f搖了搖手里一個小酒壺，用一個小碟子給她倒了一點(diǎn)，一臉期待的看著覃予。
覃予坐在青鴉身邊，并沒有留意到青鴉的無禮，細(xì)細(xì)品嘗起來，醇香是夠了，只是酸澀，畢竟這時候工藝設(shè)備都還沒有開始改良。
“等著你家姑娘給你釀出更好喝的蒲桃酒。”覃予把碗放下，沒有再喝，“話說宮里賞下來的你怎么能拿得到？”
青鴉自得，“府上的人聽說您想要，誰敢跟您說一個不字?！?p> 覃予，“......”仗勢欺人呀，也好……
最后，蒲桃晾干已經(jīng)是入夜，覃予一層冰糖一層搗碎的蒲桃裝了兩個壇子，壇子里留了三給之一的空隙，水封口，放在了湖水白鷺汀下一處陰涼的湖水里。
華燈初上之時，余閻浮和兩個跑堂的兵分兩路，推著兩車滿滿當(dāng)當(dāng)裝著各色糕點(diǎn)的小推車穿梭在最繁華熱鬧的街道，邊吆喝邊發(fā)散，人們都被糕點(diǎn)的精美賣相吸引過來，嘗過之后贊不絕口。
“我們是鋪?zhàn)泳驮诤Ｏ?，巷口第一家南北鋪?zhàn)泳褪?，大家伙有時間可去坐一坐，喝杯茶......”余閻浮吆喝著的將糕點(diǎn)發(fā)散給圍在小推車前面里三層外三層的人群。
“南北鋪?zhàn)?，每日新鮮現(xiàn)做，不過夜咯......”跟著余閻浮的跑堂，長得是有些肉肉，圓圓的臉笑起來還有兩個小酒窩，所以看起來像是十七八的小少年，實(shí)際上他已經(jīng)快三十了，余閻浮叫他老三，此時也跟著余閻浮賣力吆喝。
不單止老三是排數(shù)字，南北鋪?zhàn)拥乃械娜顺擞嚅惛《际前粗鴣淼南群笈?，主要是主子田茶看了名單之后，記不住名字，直接在名單上寫了幾個代號。
南北鋪?zhàn)拥膬蓚€糕點(diǎn)師傅一個老一些大叔的叫裴楷，叫老大，年紀(jì)二十出頭的小伙子叫老二，老二是老大一直帶著的小徒弟。
跑堂的還有一個是二十出頭的年輕小伙子，別看他年輕，卻已經(jīng)干了七八年跑堂，各種情況應(yīng)付自如，叫老四。
還有三個幫工，兩個大嬸干的是洗碗、清灶臺之類的雜活，叫五嬸和六嫂，還有一個小姑娘是五嬸的女兒，十一歲了，在南北鋪?zhàn)优诺搅死掀撸蠹叶冀兴∑?，干的是各種雜活兒，報(bào)報(bào)信兒，傳傳話，幫著需要幫忙的人干活。
此時老大老二坐在門口磕著瓜子看笑話，他們本是街邊的小攤販，手藝好，可沒有關(guān)系進(jìn)不去大酒樓干活，才被余閻浮相中來做了點(diǎn)心師傅，做的糕點(diǎn)也是照著余閻浮拿來的食譜做的，最開始老大心不甘情不愿，還想著要走，可一嘗按著食譜做出來的糕點(diǎn)，當(dāng)即不愿意走了。
五嬸和六嫂子也坐在院子里那顆大棗樹下的羅漢床上發(fā)呆，反正每個月有錢拿就行，有沒有生意關(guān)她們什么事兒？小七勤快，覺得好玩兒捧著一個食盒跑到巷子口吆喝著。
沒多久，一個穿著廣袖文人仙袍的男子走了進(jìn)來......兩個，三個、七八個結(jié)隊(duì)......
老大手里的瓜子都掉到了地上，還真有人來，六嫂子臨時成了跑堂的，小七也回來了，幸好今早余閻浮吩咐做的糕點(diǎn)夠多，茶也有，田茶只讓店里提供做茶的八大件，讓客人自己做茶。
那些個客人被這家店的新奇給吸引到了，穿著文人袍獨(dú)自來的客人坐在二樓最靠里位置，問道，“該不會我們還可以自帶酒水吧？”
小七點(diǎn)點(diǎn)頭，用一個夾著幾張白紙的小夾子記下了客人的點(diǎn)的東西，不慌不忙說道，“可以自帶茶酒、吃食，我們店也會不定時推出新的點(diǎn)心、酒水，每日供的單子也會有變化，客人們滿意最重要?！?p> 這是余閻浮教她們說的，余閻浮是聽竹月傳達(dá)的，她們這里的人還沒有見過店主田茶，只見過一個姓竹的管事姑娘。