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職場俏佳人

第二十一章 每份沙拉中減少一顆橄欖

職場俏佳人 市西妖怪 649 2008-08-07 09:29:43

    就像裴如健說的,竹子是個(gè)*ART的人,她很能適應(yīng)新環(huán)境和新職位,過去在產(chǎn)品部門上如此,在超市直供上也是如此。

  一個(gè)季度后,竹子在沃爾瑪超市的工作有了起色,適應(yīng)了工作節(jié)奏的她不需要起早貪黑也不需要每天加班,她抓住了張彥和其他超市主管的做事方法,遇到超市的要求或者責(zé)難也不心急火燎了。

  她甚至把握住了超市工作的重點(diǎn):超市的工作很繁瑣,會(huì)為了一個(gè)點(diǎn)的利潤上下與超市主管協(xié)商,不了解的人會(huì)覺得這點(diǎn)小錢沒作用,可是卻不得不做,但實(shí)際上,一個(gè)點(diǎn)的利潤也會(huì)帶來巨大差異。

  竹子自創(chuàng)了個(gè)理論叫“沙拉中的橄欖理論”,也就是根據(jù)美國航空公司在1987年做的改變,那年,美國航空公司在向頭等艙提供的每份沙拉里,減少了一顆橄欖,結(jié)果整年節(jié)省了四萬美元。

  做超市直供就是不能大手筆,得抱著在菜場里買菜討價(jià)還價(jià)的心理,一分錢的利潤都不能放過,因?yàn)樵诰薮蟮臄?shù)量下,最終收益會(huì)變得無比巨大。

  除了成功把握價(jià)格外,竹子還順利完成兩次促銷計(jì)劃。在超市的促銷可不簡單,并不是你說要促銷就能做促銷的,需要和超市經(jīng)理做事先的溝通。

  假如超市經(jīng)理不同意,那你的方案就沒轍,因?yàn)槟銢]地方堆你的促銷品,也沒權(quán)力寫和懸掛促銷條幅。假若你不獲得超市經(jīng)理的支持,他完全能讓你吃閉門羹。

  辦促銷就像辦酒會(huì)辦舞臺演出,看起來風(fēng)風(fēng)光光,內(nèi)里需要整頓的事情卻很多,又繁瑣又不討好。

  竹子把超市直供的工作同自己之前在特殊光源部門的八個(gè)月掃街相比,得到結(jié)論是:她寧可做掃街,也不做超市直供…..

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