自從許家將半真半假的消息放出去后，也就很少有人再盯著他們了，為了將戲演的更逼真，許家父子也故意向周圍的人打探粉末的消息，做出一副也在尋找粉末的樣子。見此，更是有不少人堅(jiān)信只要找到這種神奇的粉末就可以發(fā)家致富了。就連大房的許墨軒、孫家的寶蓮和周家的兄弟姐妹們也加入了這場(chǎng)找尋粉末的潮流之中。雜貨郎一時(shí)間都成了眾人眼中的香餑餑。這種情況蘇雪涵他們也沒有料到，有心勸慰許墨軒等人，又怕誤事，也只好放任了，只希望他們的熱情只有片刻的時(shí)光。而原本被徐氏偷偷拾掇著要來許子然家里責(zé)問的許老夫婦也因突如其來的消息轉(zhuǎn)移了注意力，也忘了要去二房說道說道了。
因?yàn)楸蝗吮O(jiān)視著，蘇雪涵等人又恢復(fù)了往日低調(diào)平靜的生活，周氏一時(shí)間也不怎么上心折騰廚藝了。閑得無聊又極其怕熱的蘇雪涵便悄悄在家里煮了些糖紅豆、蕓豆，弄了些碎冰和果醬做起了簡(jiǎn)易的沙冰，和周氏等人關(guān)起房門偷偷享受著。大伙對(duì)這個(gè)新鮮的小吃也十分驚喜，覺得非常的解熱消暑，若是拿出賣肯定非常紅火，比起街邊的那些個(gè)糖水要受歡迎的多，只是想到眼前的狀況又默然了。蘇雪涵擔(dān)心蘇宇兩人出去說漏了嘴，便在他們面前好生嘮叨了許多次，兩個(gè)小家伙也敏感的察覺了這段日子的不對(duì)勁氣憤，也再三保證了一番。
這一日許墨從外面回來后就直接將蘇雪涵、許氏夫婦叫進(jìn)了書房。原來最近許墨打著找人尋涼粉粉末的幌子又聯(lián)系和結(jié)識(shí)了一些有錢家的少年公子。其中一位叫趙卓君和許墨關(guān)系極好，他家里正好在曲縣縣城有一家小鋪?zhàn)?，原本是租給人家賣包子和茶水的，由于那戶人家里有事最近就空下來了，半年之后才能回來續(xù)租。想到之前蘇雪涵在他耳邊念叨著想租個(gè)小鋪?zhàn)淤u些小吃什么的，他就和趙家人談了一下，最后以一百二十兩租用半年的價(jià)格達(dá)成了協(xié)議，且分兩次付清。這樣好的條件和便宜的價(jià)格實(shí)在是撿了個(gè)大漏，蘇雪涵很是高興，想著要盡快定下來。許子然雖然是個(gè)讀書人卻也明白做生意來錢是最快的，又考慮到蘇雪涵身上的銀子日后還要留給蘇宇求學(xué)等花費(fèi)，便決定各出一半的銀子明日去將租借的文書簽訂下來。
有了鋪?zhàn)樱u什么是個(gè)問題，人手上面也需要斟酌，畢竟盯著許家的人還有不少，稍微不注意就又會(huì)惹來麻煩。因?yàn)橹捞鞖鉄峥h城里也有不少酒樓、茶館會(huì)賣一些加了糖或者蜂蜜的冰水，蘇雪涵等人首先想到的就是做些沙冰去賣。季節(jié)上很合適，材料什么的也都有，可以早日開張做生意。雖然添了果醬比較新奇，但是也有些茶館里會(huì)別出心裁的放些新鮮的水果或者蜜棗進(jìn)去，所以還是不那么引人注意。況且現(xiàn)在會(huì)做半吊子果醬的人也有很多，想要聯(lián)想到他們身上也難。另外，趙家也算是個(gè)大戶，趙卓君的表姐是王縣令新抬進(jìn)的小妾，很是受寵，一般的人也不敢去那里騷擾。于是，大伙對(duì)于這個(gè)提議都是全票通過，且經(jīng)過涼粉事件后，許墨等人都對(duì)蘇雪涵做小吃食的能力很是信任和佩服，一點(diǎn)兒也不用擔(dān)心生意的好壞。
次日一大早，許墨便和蘇雪涵坐上馬車前往縣城西街去了，將馬車放在趙家后，兩人便喬裝打扮了一下，步行到了那家名為“如意包子”的小鋪。蘇雪涵一進(jìn)去便仔細(xì)打量起來，擺著桌椅的大堂大概只有四十平米的樣子，比較小，柜臺(tái)直接對(duì)著大門，右側(cè)開了個(gè)小門通向后廚。廚房也只有二十平米的樣子，堆了幾個(gè)大灶，還有些沒有帶走的蒸籠，廚房后面有個(gè)小院子，里面有一口井和一間小倉庫房。這鋪?zhàn)拥母窬蛛m然很袖珍，蘇雪涵倒是也還滿意，畢竟價(jià)格很公道，而且做沙冰的話也不需要太大的地方，只是沒有住人的地方有些比較麻煩。兩人又轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)桌椅什么的都還比較新，不用替換，碗筷什么的也都很干凈的碼放在廚房里面，可以直接使用。
見蘇雪涵也比較滿意，兩人便又回了趙家將租賃文書給簽了，考慮到蘇家和許家都有些極品親戚，這上面便簽了兩家的名字，到時(shí)候也可以互相牽制。因?yàn)椴幌胍鹉切┌抵斜O(jiān)視許家的人注意，趙卓君便主動(dòng)拿著文書去縣衙偷偷備案了一下。趙家的一位表親早年也是個(gè)小店鋪的掌柜，頭腦精明、為人也很是實(shí)在，現(xiàn)在剛好閑著便由趙卓君出面將其給叫了過來，最后許墨以每個(gè)月二兩銀子的工錢將這位趙叔給雇用了下來。做完這些，幾人又在縣城里逛了一圈，買了些甜瓜、枇杷和菠蘿，又買了些各類豆子、糖和木勺子。約定到時(shí)候免費(fèi)給趙家提供一些沙冰嘗嘗后，許墨將水果和木勺子留給趙卓君帶去鋪?zhàn)永?，剩下的便由兩人帶著趙叔一起回桃山村了。
周氏聽聞鋪?zhàn)右呀?jīng)租好了，里面的東西也不需要更換，很是高興。幾人又思索起請(qǐng)人幫忙的事情，畢竟他們這段時(shí)間都不好出面。首先得要兩個(gè)姑娘或者婦人在后廚制作沙冰，其次便是請(qǐng)兩個(gè)小伙子跑堂。由于冰塊、糖豆子和果醬什么的都是直接從許家供應(yīng)，因此從村子里選些人到時(shí)候攜帶這些東西也比較方便。跑堂的小伙子只要機(jī)靈就行，人選比較容易考慮，許墨軒和村長(zhǎng)大孫子許大力就很好，而且許墨軒是自家人不會(huì)泄漏秘密。而后廚制作只是需要按照搭配將碎冰、糖豆、果醬和水果塊裝好就行，找實(shí)誠的婦人且和許家沒什么關(guān)系比較不引人懷疑。最后周氏推薦了家住在縣城西郊的娘家大嫂的妹妹齊氏和她的鄰居賀氏。人選定好后，商量了一下每月的工錢為五百文后，趙叔便按照許墨的指示去請(qǐng)人了。
想到馬上就可以開家小吃店，蘇雪涵很是激動(dòng)，便費(fèi)盡心思的想要取一個(gè)好招牌，到時(shí)候讓許墨找個(gè)字跡沒什么特色的寫好掛上去?？h城的鋪?zhàn)佣嗍切┦裁礃鞘裁待S什么選的，很沒有創(chuàng)意，不夠吸引人。眼下只打算賣這一種小吃，而且在這炎熱的夏季想要讓眾人眼前一亮，看到招牌就想進(jìn)去看看，蘇雪涵便定了幾個(gè)名字讓許墨等人回來后，分別是：冰涼一夏、美味沙冰、果味冰甜品。
傍晚時(shí)分，許子然、許墨和周氏都陸陸續(xù)續(xù)的回來了，見許墨等人動(dòng)作十分迅速，鋪?zhàn)用魈煲辉缇涂梢蚤_張，許子然也極其滿意。幾人和趙叔圍在一起商量后，都選了冰涼一夏這個(gè)招牌，覺得掛出去肯定很吸引人。
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