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姑爺是喜脈

021 小方制鹽

姑爺是喜脈 香辣鳳爪 2169 2014-03-31 19:02:15

    回到小院兒,關(guān)緊了院門。好奇的李幺幺和方平安立刻湊了上來,圍著李巴魚放下的背篼轉(zhuǎn)個(gè)不停。李幺幺都沒見過這種傳說中的鹽石,更別提一直長在深閨中的方平安了。她拿了一塊就要往嘴里喂,嚇得方沐陽哎喲一聲就從她手里搶了下來:“我的個(gè)大小姐,這可不是鬧著好玩的,可不能吃!”

  李巴魚一聽,沒好氣地說:“你也知道不能吃??!那你還叫我背了這么多回來!”倒不是他沒有這把力氣,只是背這么多東西,走這么遠(yuǎn),還是很累的好吧?

  方沐陽嘿嘿一笑,叫了李巴魚幫忙,把所有的鹽石都搬進(jìn)了灶房,又將方平安和李幺幺趕了出去,這才拾掇起要用的東西來。

  方平安和李幺幺兩個(gè)陪著陳老爺嘰嘰喳喳,說得陳老爺也心里只癢癢,很想知道方沐陽到底葫蘆里頭賣的什么藥。這鹽石他也只是聽說過,瑞昌雖不是特別富裕,也算個(gè)小康水平,很少有人淪落到要去吃鹽石的地步。也不過是聽說而已,有人吃鹽石拉肚子,最后全身青紫而死。

  聽說方沐陽和李巴魚兩個(gè)背了滿滿一背篼的鹽石回來,陳老爺也很期待,這兩個(gè)孩子到底想要做什么?

  灶房里頭,方沐陽看了看水缸,先叫李巴魚去后頭挑水,自己從角落里頭巴拉了木炭出來,細(xì)細(xì)地將他們捶打成顆粒。

  看到那片鹽石地,她已經(jīng)在心里肯定了,這就是她前世見過的鹵鹽。鹵鹽確實(shí)不能吃,除了鹽,鹵鹽里頭還有磷、硝、鉀等等各種其他的礦物質(zhì),所以才會味道苦澀,對身體更是壞處多多??墒?,不這些不好的東西弄出來不就完了么?唉,所以說看書好啊,沒枉費(fèi)她泡各大讀書網(wǎng)站這么些年,看來的東西比老師教過的還要有用些。

  李巴魚挑夠了滿滿一水缸的水,又將兩只桶也裝滿了回來,蹲在方沐陽身邊好奇地看她將這些木炭敲成一塊塊的,忍不住嘴角直抽。真是大戶人家出來的,下手夠狠。這樣好的木炭,他都沒見過,這位眼也不眨地就全給敲碎了。

  見他蹲著也沒什么事情,方沐陽干脆把手里的石頭交給李巴魚,叫他照著自己敲出來的模樣敲得碎碎的,自己起身伸了個(gè)懶腰,去里屋拿東西。

  一進(jìn)門便被陳老爺叫了過去,擔(dān)憂地問他:“沐陽,你這是干什么呢?鹽石雖有咸味,可也是會吃死人的。不吃鹽也沒什么,可不能就因?yàn)檫@點(diǎn)小東西送了性命?!?p>  方沐陽趕緊俯首帖耳表示順從,末了上前替陳老爺掖了掖被角,低聲哄他:“我有法子,您就別擔(dān)心了。便是不成,也不過白費(fèi)些時(shí)間罷了,又不值當(dāng)什么。可若是成了,咱們這吃鹽的問題可就解決了。您沒見安娘的腿都有些腫了么?再這么下去,只怕安娘剛將養(yǎng)地好些的身子,又要跟著拖垮了?!?p>  聽她提起安娘,陳老爺也一時(shí)無語,不過到底也是被方沐陽“成”與“不成”的給唬住了,暗自一想,也確實(shí)如此,嘆了口氣便沒多說什么,只是囑咐她一定要小心小心再小心,這東西都弄回來了,最后怎么樣,還不是自己一句話的事情。

  這些日子方沐陽很是乖巧,每天都忙著出門尋食,也正是孩子愛玩鬧的時(shí)候,這孩子卻背了自己和安娘這一副重?fù)?dān),便是中間偷懶片刻,實(shí)在也是不值個(gè)什么。因此陳老爺沉吟了一下,便緩緩點(diǎn)了點(diǎn)頭,合上眼躺下休息。

  陳老爺?shù)氖虑橐涣私Y(jié),方沐陽便回自己占的房里,將人家送來的麻布衣裳拿了兩件,預(yù)備呆會兒使喚。李幺幺和方平安拉著她不停地問是怎么回事,方沐陽也有些說不清楚,差不多是落荒跑路似的便跑回了灶房里。

  按照他的吩咐,李巴魚已經(jīng)把水給挑好了,磨子也挪過來清洗干凈了,睜大了一雙眼睛期盼地看著方沐陽。

  當(dāng)然這是方沐陽的片面感覺而已,實(shí)際上李巴魚覺得這跟陪李幺幺玩過家家一樣。不過閑著么,背了這么大一筐石頭回來,看他能玩出什么花樣來。

  取了一塊約莫十斤重的鹽石,方沐陽找了塊石頭把它捶成小顆粒。一邊捶一邊暗自詛咒,什么破地方,尼瑪連個(gè)錘子都找不到。旁邊李巴魚看得一頭黑線,實(shí)在忍不住上前奪過石頭噼里啪啦就砸了起來。

  鹽石比較疏松些,在李巴魚這做慣了體力活的人手里,幾下就變成了一堆。方沐陽看了看自己的細(xì)胳膊細(xì)腿,又一次滿腹怨念。

  然后是用石磨把這些砸碎的鹽石磨成細(xì)粉,當(dāng)然也是李巴魚干的。

  再把粉末倒進(jìn)桶里,攪拌均勻,等到渾濁的水變得澄清之后,把清水舀起來,先用兩層麻布過濾,然后是四層的麻布。再把過濾之后的清水緩緩倒進(jìn)另一只桶里。木炭顆粒用麻布裹緊了,放在桶上頭,當(dāng)做吸附雜質(zhì)的過濾層。

  幾次三番的過濾之后,得到的水已經(jīng)非常清澈了。方沐陽蘸了點(diǎn)嘗嘗,只剩下咸味,沒有了之前嘗鹽石時(shí)的苦澀怪味,這才滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,撥開火,把這些水放進(jìn)鍋里煮。

  隨著鍋里的水翻滾著減少,方沐陽生怕底下會糊鍋,不停地用筷子攪合著,李巴魚則在一旁瞪著眼睛等著最后的結(jié)果,看到鍋邊出現(xiàn)了一些白色的結(jié)晶,他也不怕燙,飛快地伸出手,用指甲刮了一點(diǎn)下來放進(jìn)嘴里,驚訝地喊了起來:“小方姑爺!是鹽!”

  “當(dāng)然是鹽!”方沐陽沒好氣地回了他一句。不是鹽她這么折騰是為什么?說起來容易,可折騰到這會兒,已經(jīng)是午后了,很累的好不好?

  方平安這餓得快的,已經(jīng)隔著門問過一次了,這會兒收了鹽,就該做飯了。

  李巴魚還是很震驚,看著方沐陽把鍋底的鹽刮下來,裝進(jìn)鹽罐里頭,忍不住又掰了一點(diǎn)放進(jìn)嘴里,雖然咸的他一抖,可他還是笑得眼淚都快出來了。

  這可是鹽啊!鹽居然是白色的,太奇怪了!

  李巴魚不小心把這句話給說了出來,得到方沐陽又一個(gè)白眼:“傻瓜,鹽不是白色的能是什么顏色?”

  他手腳麻利地把鹽裝好,又想了想,拿了一個(gè)小碗來給李巴魚裝了一碗讓他帶走,沒忘了叮囑他一句:“可別告訴別人?。 ?p>  現(xiàn)在誰家都缺鹽,要是讓人知道了,不都得著她要么?光是磨石頭都得煩死她了!

  

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