李薇越想越覺得可行，看時(shí)間，現(xiàn)在發(fā)面還來得及，趕緊拿下墻上掛著的盤秤，稱了五斤整的面，用溫水和了，連盆放熱炕頭上蓋著棉被發(fā)酵。
這活計(jì)她長(zhǎng)大后沒少干，即使工作后在外面租房子住，吃飯店和食堂都吃的沒了味道，她也經(jīng)常下廚，做自己喜歡吃的東西，她廚藝還是不錯(cuò)的。雖然也買過基本燒菜的書，但是沒特意學(xué)過，只能說她有當(dāng)家庭主婦的天分吧。
剛開始李薇是打算做饅頭的，畢竟比較簡(jiǎn)單，只要放點(diǎn)糖就行了?？伸o下來想了想發(fā)現(xiàn)不妥，饅頭未必就有麻花和面包受歡迎，畢竟人家麻花和面包外面都是油汪汪金黃黃的散發(fā)著香味兒，饅頭除了皮膚白點(diǎn)兒，呆頭呆腦的可沒那么好的賣相，想到這李薇心里一涼，看來自己把這事兒想的太簡(jiǎn)單了。
經(jīng)過一番仔細(xì)思考后，李薇決定換個(gè)品種，做肉饅頭——包子！
先想了想原材料，面、菜、肉、油鹽調(diào)料等，面有了，自家產(chǎn)的新鮮的大白菜有了，肉得去買。李薇也想過做素菜包子，但是覺著跟麻花一比，還是優(yōu)勢(shì)不大，決定還是放點(diǎn)兒肉，雖然成本會(huì)增加不少。油鹽堿調(diào)料么，李薇看了一下，家里都有，但是不多，看來也得買些。
李薇拿出筆大致算了下成本，面4角錢一斤，油兩元左右好像，肉前幾天前買過點(diǎn)兒1.1元一斤，調(diào)料、鹽和水堿也就是小蘇打用量不大，算五角吧，到實(shí)際操作的時(shí)候再調(diào)整差價(jià)吧。
另外就是調(diào)味的蔥蒜，家里自己種的，有不少，這種東西現(xiàn)在也便宜，用量小估計(jì)沒幾個(gè)錢，也就白菜價(jià)幾分錢，即使貴也不會(huì)太多。
燒火蒸包子的柴基本可以忽略不計(jì)，那東西不值錢，據(jù)說一塊錢能買堆的老高的晃悠悠一大馬車，堆在地上有三間房子那么大的體積，夠狠狠燒半年的。
不過李薇粗略的算了一下，按照每個(gè)面包或者麻花的二兩用面量，每個(gè)包子賣二角錢的話，做二十五個(gè)包子也只能做二十五個(gè)包子，略有幾角錢的盈余。
不過那也是特大號(hào)的包子了，當(dāng)然不能做那么大，還有餡料的重量呢，保守估計(jì)，最少能做個(gè)三十個(gè)，一塊錢的利潤(rùn)應(yīng)該沒問題。
李薇雖然以前的工資也有幾千，可現(xiàn)在一點(diǎn)兒也沒小瞧這一塊錢。她老爸現(xiàn)在的日工資也就一塊多一點(diǎn)兒，她老媽日工資還不到一塊錢呢，那可都是實(shí)打?qū)嵉墓ぷ饕惶彀 ?p> 說干就干，拿了小布兜，掏了自己藏到秘密所在——某荒廢耗子洞府的二十塊錢，抽出十塊塞回十塊。
現(xiàn)在想起一位女性辦公室前輩的話，女人，得有私房錢。這話據(jù)說經(jīng)過幾千年廣大女性同胞驗(yàn)證總結(jié)的，現(xiàn)在一看，真理啊。
現(xiàn)在不少男人甚至單位都學(xué)起來了。
不過男人的那叫偷藏私房錢，單位的叫小金庫。
出門就是一陣涼風(fēng)，氣溫下降很明顯，還真是一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)冷啊。
到了鎮(zhèn)上供銷社的副食商店，先買肉。李薇問了下，現(xiàn)在賣肉可不是排骨貴瘦精肉次之肥肉便宜，恰恰相反，肥膘厚可以煉油的部位最貴，帶骨頭的地方，不用想，那是得搭配肥肉出去，不然沒人要的。
李薇折中了一下，買了塊五花肉。本來想少買點(diǎn)兒夠今天用的就行，可那賣肉的看李薇翻來覆去問來問去，研究的挺詳細(xì)，孩子雖小，但貌似挺專業(yè)能做主的樣子，沒抱很大希望地說，最后一塊五花肉給李薇便宜點(diǎn)兒，都買的話就一塊零五分一斤賣給她。
李薇還真心動(dòng)了，這一塊得有四五斤呢，一次用不了這么多，要不。。。。。。
李薇拿定主意：“你賣我九角錢一斤我就都買了，不然稱半斤算了?！崩钷惫室馍僬f點(diǎn)兒以便壓低價(jià)格。
賣肉的大漢沒想到李薇這么個(gè)小小孩還知道講價(jià)錢，要知道現(xiàn)在無論賣什么可都是賣方市場(chǎng)啊，要是個(gè)大人的話他能當(dāng)場(chǎng)翻臉。不過小孩么，也不一定就買的起，再說，他就剩這一塊肉了，賣完了今天早點(diǎn)回去也好，點(diǎn)頭：“行啊，九角五分吧，不然我就賠錢了?！?p> 李薇態(tài)度堅(jiān)決：“就九角，不賣拉到?！?p> 大漢樂了：“呦呵，你這小娃子挺精的么，今天我高興，你要是真能都買，我就賣你九角了。”
李薇二話不說，掏出十塊錢巨款：“稱吧?！?p> 原本打算買一斤多肉的李薇買來四斤六兩，賣肉的大漢不知出于什么心理，還附贈(zèng)了李薇兩根大棒骨，雖然刮的一絲肉也無。不過李薇還是挺高興，這東西雖然不頂肉，卻可以頂油，好好熬煮的話，骨頭湯放餡料里，可以替換些油不說，倍添鮮味兒。
所以當(dāng)場(chǎng)要求大漢叔叔好人做到底，給把每根大棒骨給劈開四份兒，以便盡快熬出里面的髓油。
把大漢心疼的，他的殺豬刀啊！又得好好磨磨了，不知道誰家孩子，怎么這么多事兒啊。后悔啊，他沒事兒送什么大骨頭啊他，就是喂狗了，狗感激他不說，也不會(huì)要求他給劈八瓣兒?。?p> 提著肉和骨頭，李薇又買了鹽調(diào)料和小蘇打，花了不到兩塊錢，今天一共花了六塊一角四分錢。
李薇拎著東西剛剛走進(jìn)村子，就被一大垛樹枝給攔住了，繞過去一看，不是羅奶奶正蹲在地上么。
只見老太太一手牽著羅三，一手拽緊勒在雙肩捆著樹枝的繩子，正艱難的想要站起來?？上敲匆淮罄Φ臉渲χ亓坎惠p，她怎么努力也起不來。
李薇忙放下東西，趕緊的過去：“羅奶奶，我?guī)湍??！?p> 別人不說，老羅家最明事理的就是羅奶奶了。
李薇在后面使勁兒幫著抬了一把，老太太就著勁兒，總算起來了。然后李薇跟著一路走回去才知道，原來羅奶奶牽著羅三出去溜達(dá)，看見樹林里地上的樹枝不少，就回去拿了繩子撿了一捆，走到村口的時(shí)候?qū)嵲诶哿耍托獣?huì)兒，可再起來卻有點(diǎn)兒力不從心了。
李薇跟羅奶奶一路說著一路走，看羅奶奶用一根繩子綁羅三胸前，一頭牽在羅奶奶手里，身上還背這樹枝，看著就累的慌，李薇不解：“羅奶奶，干嘛綁著小三兒啊，讓她自己走你不是能輕快些么？”
羅奶奶無奈地：“唉，這小三兒啊，可不能撒手兒，一撒手兒就沒影兒了，小時(shí)候我還能背動(dòng)，現(xiàn)在大了，背不動(dòng)了，我這腿腳啊，更加追不上啊。”
李薇還不大相信，接過羅奶奶手里的繩子，想幫著減輕的負(fù)擔(dān)，可她也就一個(gè)沒留神跟羅奶奶說話的當(dāng)兒，羅三一使勁兒帶著繩子就跑了。李薇只覺著手里繩子一滑溜，就見羅三兒跟小毛驢似的尥蹶子狂奔，要不是因?yàn)樽蛱煜逻^雨地面還有點(diǎn)濕，估計(jì)后面都能冒起一股灰塵！
李薇目瞪口呆，不愧是大地痞羅三舅和本村知名潑婦羅三舅媽的孩子，一個(gè)字，猛！
李薇轉(zhuǎn)眼就怒了，好小子，你奶奶追不上你我追你可不在話下，拿土地佬不當(dāng)神仙，小瞧我不是！
李薇二話不說，放下手里的包包，抬腿就追。
要說羅三兒雖然淘氣好動(dòng)，畢竟才四歲多點(diǎn)兒，怎么是李薇的對(duì)手。李薇幾步就把他后脖領(lǐng)子拽住了，羅三干倒騰腿兒就是動(dòng)不了，李薇惡狠狠地：“小子，敢跑，再跑被我逮著了晚上放學(xué)我讓你大哥收拾你，給我老實(shí)點(diǎn)兒，還有，跟你奶奶也老實(shí)點(diǎn)兒，不然把你奶奶累壞了，我看誰給你做飯帶你出去遛狗！”
李薇說完用力拉過羅三兒身上的繩子，在自己手臂上纏了幾圈，小樣兒，這回我要是再讓你脫韁了，我跟你姓。
羅三兒瞪大眼珠子撅著嘴瞅著李薇生氣，不過到?jīng)]有叫喊，李薇卻感覺到似乎，這小破孩兒還有點(diǎn)兒不服氣的樣子，嘿嘿！
李薇一路走一路感嘆，這兩年羅三舅和羅三舅媽總在外面跑，據(jù)說是做小買賣，十天半個(gè)月的回來一趟，家里全交給羅奶奶了。羅三舅媽還不大知足，以前在家的時(shí)候偶爾還鬧個(gè)矛盾，現(xiàn)在知道老人的好了吧，哪像自己家里，要是有奶奶在，自己就不會(huì)淪為小保姆了。
唉，身在福中不知福啊。
回到家后李薇就忙活開了，煮骨頭，洗菜剁菜剁肉調(diào)餡兒，聞聞不錯(cuò)，噴兒香。然后用小蘇打調(diào)面。
這和面可是個(gè)經(jīng)驗(yàn)活兒，待面發(fā)酵變酸后，把調(diào)成水的小蘇打揉進(jìn)面里面，揉勻了，聞聞酸味兒，以酸味兒微不可查為佳；然后用刀把面切開一個(gè)大口子，切面里面布滿的小孔以芝麻大小為佳；再聞聞切面兒，味道以里外一致為佳。
一切準(zhǔn)備工作就緒，李薇看看時(shí)間差不多了，趕緊搟面開始包吧，先把面切成大小差不多的劑子。按照計(jì)劃，打算分成三十份兒的，沒掌握好大小，也是怕分少了賠錢，最后多了三個(gè)劑子，三十三個(gè)。
李薇一個(gè)人里里外外忙活，蒸了兩大鍋三十三個(gè)大包子。自己先試吃一個(gè)，恩，味道好極了，不過包子個(gè)頭真不小，手上掂一掂，怕比一根麻花還重，看了看還剩下的餡料，看來這面和餡的比例得研究研究。
然后問題又來了，她怎么拿到學(xué)校里去賣啊，東屋西屋的轉(zhuǎn)了幾圈也沒找到合適的工具，唉，這要是有個(gè)賣冰棍兒的箱子就好了。。。。。。咦，等等，吳鳳媽可是夏天賣冰棍的，要不去看看能不能借過來用用吧。
別說，別人去了還真難說，小氣的吳鳳媽還真得考慮考慮。但是吳鳳上學(xué)后在父母面前沒少說李薇好話，吳鳳老實(shí)，要不是有李薇護(hù)著，挨欺負(fù)那是一定地，尤其前院那生龍活虎的羅家兩個(gè)小子，就沒少弄哭吳鳳。
所以吳鳳媽隨口問了問就把那裱糊的不錯(cuò)的箱子借給了李薇，李薇的借口是放吃的，怕涼了。
三合板的箱子不重，李薇倒也能拿動(dòng)，可裝上三十多個(gè)包子就不一定了。一事不煩二主，接著又借了自行車。這可是個(gè)大件兒，李薇允諾中午一會(huì)兒就還回來，吳鳳媽才不那么痛快地讓她推走了。
這也就是李薇平時(shí)挺懂事兒，不然換個(gè)別說孩子，就是大人吳鳳媽也得看看是誰，祖上有無不良記錄，身家是否清白，考察一下人品，核實(shí)一下理由，看看最近有無可疑行跡。。。。。。
政審?fù)ㄟ^了還得看老娘心情爽否。
所以，別看只是借個(gè)自行車那么簡(jiǎn)單，背后折射的人格魅力，李薇還是挺激動(dòng)地說。
這樣，李薇又拿了床毯子和兩個(gè)她們姐弟小時(shí)候用的棉墊子，放箱子里面保暖，拿出一張白紙，把白漆箱子外面醒目的‘冰棍雪糕’四個(gè)字糊上，用紅粉筆寫上‘包子’倆字，末了端詳起來，覺著太單調(diào)，還是給包子起個(gè)響亮的名字吧。
李薇琢磨了半天，印象里就有天津狗不理包子，叫天津包子吧，津字二年級(jí)以下學(xué)歷的還不一定認(rèn)識(shí)呢。天津，上海。。。對(duì)了，李薇毫不猶豫地寫下BJ二字，成了‘BJ包子’。BJ烤鴨它親戚。
說起B(yǎng)J，跟她們生活還是挺貼近的，冬天的時(shí)候有一種黑條絨的棉鞋，就叫做BJ棉鞋，一般孩子以能穿上BJ棉鞋為榮呢，這個(gè)不陌生。
至于夏天，不是有首童謠這么唱么：
大雨嘩嘩下，BJ來電話。讓我去當(dāng)兵，我還沒長(zhǎng)大。
BJ啊，多么令人向往的地兒；BJ包子啊，多么令人向往的包子，就他了沒錯(cuò)。
包子裝好了，李薇自己也包裝了一下，找出她老媽給人家干活穿的一件白大褂，下擺太長(zhǎng)，簡(jiǎn)單縫上一截，至于肥大，大就大點(diǎn)兒吧，又拿出白帽子白口罩戴上，多么標(biāo)準(zhǔn)的餐飲行業(yè)工作者。
更重要的一點(diǎn)，被雙胞胎等熟人看見就不妙了。
推了自行車馱著BJ包子箱，鎖上門，已經(jīng)是一身汗的李薇心里感嘆，這感冒應(yīng)該能好了，她容易么她。