第二十一章過(guò)年
徐母來(lái)不及多備席面,再加上自家的錢確實(shí)不多,只得也讓做席面的師傅在肉里多摻些紅薯干粉。
不過(guò)村民們也不在乎,因?yàn)槟昵稗k喜事的人本來(lái)就少,大多數(shù)人家為了省錢,會(huì)趕到過(guò)年再辦事,那時(shí)村里家家都有肉食,也就不爭(zhēng)席面上的那點(diǎn)兒東西了。
這會(huì)兒村里的人都恭維著老兩口,說(shuō)他家一年過(guò)兩回喜事兒,等明年家里再添倆小的,這日子越過(guò)越紅火了。
徐父徐母聽(tīng)了強(qiáng)帶著笑容應(yīng)付著。
這一家子都忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),只大妮兒和徐歡兩個(gè)小的閑著。徐歡看著又是滿嘴的丸子,心里哀嚎著這徐家人辦喜事怎么都這么急,她雖然快半歲了,不過(guò)她娘還是不敢讓她吃肉,只喂了些湯給她喝。
一場(chǎng)熱鬧過(guò)后徐家又恢復(fù)了平靜,不過(guò)這新媳婦來(lái)了以后,趙玉梅心里就不平衡了。原來(lái)張美麗在娘家從不做家務(wù),嫁進(jìn)徐家以后,仍是跟在自己家一樣,每日里睡到日上三更。徐母本來(lái)想說(shuō)說(shuō)她,徐保金恬著臉跑來(lái)求自己娘,說(shuō)張美麗最近害喜身子不舒服。
徐家的長(zhǎng)輩不吭聲,趙玉梅心里可憋了一肚子火。她在娘家也是驕橫慣了,好在結(jié)婚前她娘三番五次的叮囑她到了婆家要收著點(diǎn)性子。不過(guò)趙玉梅也不是個(gè)懶惰的人,所以大家相處也個(gè)還算愉快。
可有了張美麗這樣的懶人做對(duì)比,她心里就憋了一口氣,索性也撂開(kāi)了家務(wù)事,躲自己屋里清閑去了。
這樣一來(lái),徐家的家務(wù)事又落到了李悅娥身上,不過(guò)悅娥不是個(gè)愛(ài)耍性子的人,而且她覺(jué)的兩個(gè)弟媳都有了身子,自己多承擔(dān)些也是應(yīng)該,好在他家二妮這會(huì)兒也能離開(kāi)手腳了。
自從添加了輔食,徐歡吃奶的次數(shù)也減少了,白天只吃兩回。悅娥在西屋廚房忙活一陣子,就跑去東屋看看這倆丫頭,見(jiàn)徐歡在床上歡快的爬著,不放心的搬來(lái)兩個(gè)靠椅圍在床邊,叮囑大妮兒說(shuō):“你看好妹妹,別讓她爬床底下了”
大妮正拿著個(gè)烤紅薯干啃,嘴里嘟囔著:“娘,你放心吧,妹妹機(jī)靈著呢,一到床邊就自己爬回去了,掉不了床的?!?p> 悅娥看著自家二丫頭一邊爬一邊跟她姐做鬼臉的樣子,也是一臉笑意,又叮囑了幾句,轉(zhuǎn)身干活去了。
轉(zhuǎn)眼到了年底,家家戶戶都忙著過(guò)年了,徐書(shū)敏家也不例外,從年二十三開(kāi)始,李悅娥就忙得腳不沾地,徐保興心疼自己媳婦,眼看那兩個(gè)弟媳都沒(méi)要幫把手的意思,就跟自己娘提了幾句。
徐母這回也難得公正一回,眼看到臘月二十七了,家家戶戶都要煮肉、起油鍋,就把三個(gè)媳婦都叫了過(guò)來(lái)說(shuō):“這大年下事多,你們?nèi)齻€(gè)都分擔(dān)著干,老二和老三家的有身子,不能熬夜,家里鹵肉燉豬頭的事就交給你們大嫂。起油鍋的事就交給你們倆,今年村里給咱家分不少魚(yú),除了炸酥肉丸子,魚(yú)也要多炸些,省得放壞了。另外還要炸些咸食招待客人?!?p> 張美麗在一旁聽(tīng)了,噘著嘴說(shuō):“娘,俺不想炸魚(yú),聞見(jiàn)那味兒就覺(jué)得想吐……”
徐母剜了她一眼,說(shuō)道:“那就讓玉梅炸魚(yú),你炸酥肉丸子和咸食!”說(shuō)完抬起小腳回了自己屋。
第二天,徐保興幫著媳婦在院子里搭了臨時(shí)的土灶,廚房的灶臺(tái)留給了趙玉梅和張美麗使用。
李悅娥將火升著,為了防止豬毛處理的不干凈,先把帶皮的豬肉和豬頭先在火上燎了燎,然后才在灶上擱口大鍋,將要煮的肉和豬頭都放了進(jìn)去。添足了水,又放入姜和大料,開(kāi)始加柴火讓火勢(shì)旺些,等著水燒開(kāi)。
舊屋里,趙玉梅和張美麗也在西屋灶臺(tái)上忙活起來(lái)。徐歡和大妮兒兩個(gè)小丫頭仍然在東屋里玩,徐歡一邊練習(xí)爬一邊津津有味的聽(tīng)著妯娌倆的對(duì)話。
趙玉梅雖然不擅長(zhǎng)廚藝,但畢竟從小也是干慣了活,這會(huì)兒正麻利的收拾著大盆里的魚(yú)。
張美麗可就有些苦惱,她從小就不愛(ài)做家務(wù),她娘雖然也曾用心教她做飯,可她連個(gè)面條都搟不好,更別說(shuō)年底下做的這些吃食。
這會(huì)兒她笨拙的拿著刀切肉塊兒,準(zhǔn)備一會(huì)兒炸酥肉用,而做丸子要用的肉餡也還沒(méi)剁出來(lái)。
趙玉梅看她拿刀的生疏樣子,忍不住恥笑她:“這鎮(zhèn)上娶來(lái)的媳婦就是不一樣啊,連刀都拿不好,興許這娘家人成天都下館子吃飯吧?”
張美麗聽(tīng)她說(shuō)話陰陽(yáng)怪氣的,忍不住駁她:“俺娘家咋吃飯用得著你關(guān)心?真是咸吃羅卜淡操心!”
又想著徐保金放假也不知道跑哪去了,光知道吃現(xiàn)成飯,也不說(shuō)在家里頭幫她剁剁肉餡。
趙玉梅又慢悠悠的開(kāi)口:“你娘家咋吃飯是輪不到俺操心,不過(guò)你要再這么磨磨蹭蹭的的,這油鍋啥時(shí)候起?俺還得等你炸完了東西才能炸魚(yú)啊!”
“要起油鍋你自己起去,礙我啥事了?我可沒(méi)攔著不讓你往鍋里到油!”張美麗不耐煩的說(shuō)。
趙玉梅一聽(tīng)這話樂(lè)了,譏笑道:“你是真不懂還是假不懂?誰(shuí)家起油鍋敢先炸魚(yú)?那一鍋油不都帶腥味了嗎?你要真不怕娘說(shuō)你浪費(fèi)油,俺到也可以先去炸魚(yú)!”
張美麗這才明白魚(yú)是要放到最后才能炸的,無(wú)奈只得咬著牙繼續(xù)跟肉塊奮戰(zhàn)。
到了晌午,李悅娥見(jiàn)屋里的倆人還在忙活,就幫著給做了午飯,男人都不在家,徐父出去買年貨了,徐保興和徐保柱在村里幫著分發(fā)年貨。今年村里的魚(yú)塘和果樹(shù)收益都不錯(cuò),村里除了給每家分了魚(yú)和蘋(píng)果,還給每家分了一斤糖。老三徐保金說(shuō)是找同學(xué)去了也沒(méi)回來(lái)。
幾個(gè)女人匆匆吃了午飯,就又忙活開(kāi)了。李悅娥給孩子喂過(guò)飯,就又到院子里燒火,煮肉時(shí)的火不能太旺,要壓些大柴火慢火煮,不過(guò)這些悅娥都做慣了的,一點(diǎn)兒也不覺(jué)的辛苦。
到了晚上,家里男人都回來(lái)了,李悅娥又忙著做了晚飯。
趙玉梅下午已經(jīng)閑了下來(lái),她做事麻利,家里分的魚(yú)雖然多,不過(guò)一上午的時(shí)間她就把魚(yú)都給拾掇好了。但她并沒(méi)有幫著張美麗干活,只在廚房閑站了一會(huì)兒,就回自己屋子歇著了。
徐保金晚上回來(lái)被張美麗揪著耳朵數(shù)落了半天,逼著他去廚房跺肉餡,徐母見(jiàn)小兒子也進(jìn)了廚房,忍不住要去說(shuō)三兒媳,被徐父給拉住了:“大過(guò)年的別惹事兒了,隨他去吧?!?p> 夜里,一家人都歇下了,只剩老大兩口子還在熬夜煮肉,李悅娥推著男人早些休息,可徐保興哪舍得讓媳婦一個(gè)人受累,于是兩人商定了一人看兩個(gè)時(shí)辰。
不過(guò)到了后半夜,徐保興還是不忍心叫醒媳婦,自己一個(gè)人熬到天快亮,等李悅娥醒了直埋怨他,徐保興笑著說(shuō):“村里也沒(méi)啥事了,今兒個(gè)白天俺都在家歇著,累不著的?!?p> 李悅娥一起身就馬上去看鹵肉,用筷子搗了搗,已經(jīng)很爛了,心里也放心,急著又去做早飯了。
等她把早飯做好擺上了桌,趙玉梅和張美麗才起床洗漱,張美麗昨天晚上逼著自己男人給剁好了做丸子的餡,今天終于可以起油鍋了。
吃罷了飯,徐父帶著小兒子貼春聯(lián),趙玉梅和張美麗開(kāi)始炸酥肉丸子,院子里飄滿了肉香。
大妮兒早上就找他娘要了塊鹵肉吃,可這會(huì)兒聞到香氣,又忍不住往廚房跑。
趙玉梅看著大妮兒一臉饞相,好笑的給她發(fā)了個(gè)丸子吃,大妮高興的說(shuō):“二嬸你真好!”
說(shuō)完就把丸子往嘴里塞,一邊吃一邊問(wèn)著:“二嬸,今兒這丸子味道怎么不一樣?”
趙玉梅一邊往油鍋里丟丸子一邊漫不經(jīng)心的回她:“咋不一樣???”
大妮把丸子吞到肚里說(shuō)道:“丸子是甜的,二嬸知道俺喜歡吃糖,所以把丸子做成甜的了嗎?”
趙玉梅聽(tīng)了這話,忙撿出一個(gè)炸好的丸子嘗了嘗,果然一股子甜味,她忍不住沖著張美麗喊:“你白長(zhǎng)了一張嘴嗎?鹽和糖都分不清!連個(gè)孩子都不如!”
張美麗正在案板上做咸食,這是當(dāng)?shù)厝诉^(guò)年的傳統(tǒng)零食,過(guò)年走親戚時(shí)家家都會(huì)拿出來(lái)招待客人,那些手巧的主婦會(huì)把面團(tuán)捏出各種的造型,張美麗做不出來(lái),干脆搟得薄薄的,用刀切成小片準(zhǔn)備丟進(jìn)油鍋炸。
這會(huì)兒聽(tīng)見(jiàn)二嫂說(shuō)她的話,心里覺(jué)的納悶,也撿了顆丸子嘗了嘗,果然是甜的。
原來(lái)昨天徐保興在村里分東西也領(lǐng)了一斤糖,回家見(jiàn)他三弟在廚房剁肉餡就隨手丟給了他。
徐保金也沒(méi)看是啥東西,就把那袋糖直接扔到了放鹽的罐子上面,等剁完了肉餡喊了張美麗就回自己屋了。由于晚上光線暗,張美麗也沒(méi)看清楚,就把這袋糖當(dāng)鹽給用了。
這會(huì)兒嘗了丸子她自己也后悔了,可已經(jīng)過(guò)了油也沒(méi)有辦法了,只得硬著頭皮接著炸咸食,這回她特意嘗了嘗,見(jiàn)沒(méi)放錯(cuò)調(diào)料才松了口氣。