豬里脊表面的橄欖油還滾燙著,顏舒接過尤里克遞來的刀和叉子,順著紋理切開,滾滾的熱氣撲面而來,一小口咬下去,肉質(zhì)鮮美,口感恰到好處,芝麻在咀嚼的過程中散發(fā)出濃重的香味,黑椒粉末在高溫的催化下分外的辣人。
一邊吃,顏舒的眼睛變得紅通通的,顏舒伸手抹掉眼角的一滴眼淚,迫不及待的叉起另一塊往嘴里送。
經(jīng)過特殊調(diào)配的醬料滲透進豬里脊的內(nèi)部,雖然沒有任何醬,但每一口的味道都讓人極其滿足。
也不是什么特別了不起的菜色,每一種都不如顏舒平時在餐廳點的菜萬分之一的價格,但偏生,極其合顏舒的胃口。
外面餐廳大廚做的東西是好吃,每一樣都是和配料最完美的搭配,但到底,她最喜歡喜歡每一種食物本身的味道。
調(diào)味料是好,能讓菜的味道更加美味,但總讓人感受不到自然的氣息。
而尤里克的煮法,每一種都將蔬菜本身的味道保留到了極致。
一道“南瓜撒豆”,南瓜的甜味,荷蘭豆的豆味,兩種相似的口感但卻完全不同的味道混合在一起,讓每一種味道都更加的凸出。
但這一道吃菜吃下幾個不免覺得有些干咽,總讓人無法再繼續(xù)下口。
這時,一道燉菜,鮮少的湯汁用了整整四顆西紅柿進行熬煮,西紅柿的酸味再加上胡蘿卜經(jīng)過熬煮的甜味,哪怕沒有下任何的調(diào)味料,這一口湯嘗起來也分外的可口。
前面兩道菜都采用了極其清淡的口味,讓最后一道豬里脊在饑渴難耐的口腔里爆發(fā)出更加強烈的味道,芝麻的香味,黑辣椒的辣味,豬里脊鮮美的肉味,肉中隱含的特殊醬料的風味,四種味道完全的結(jié)合在一起,在清淡的口腔里爆發(fā)出味覺的盛宴。
三道普通的菜由于互相完美的搭配,形成了層層遞進的味覺驚喜,讓顏舒在吃完最后一塊豬里脊后,明明肚子飽得發(fā)脹,但依舊有一種意猶未盡的感覺。
尤里克看著顏舒一臉滿足的表情,臉上露出一個開心的笑容。
顏舒正一臉不舍的舔著湯勺,這要是在以前,她絕對是不會做出這種動作的,“該死的,怎么有人做的菜每一道都正好切中我的口味..”說著,顏舒抬頭一臉幽怨的看著尤里克,這一看,她不禁愣住了。
尤里克身上有著一股藝術(shù)家特有的憂郁的氣質(zhì),因為這種氣質(zhì),他身上總是縈繞著一種淡淡的憂傷。
這種情緒只有在他專注而認真的做著一件事情的時候才有所緩解,不,也不能說是有所緩解,只是暫時性的躲藏在身體里。
但即便如此,他依舊總是緊緊的皺著眉頭,身上鮮少有那種開心,喜悅之類的感覺。
而且,他一旦回過神來的時候,那種憂傷的感覺去而復返。
明明已經(jīng)聊過那么多的東西,但顏舒從來沒有看過尤里克身上有任何與陽光相關(guān)的東西,但此時…
他臉上帶著一個大大的笑容,中分的頭發(fā)被雙手暫時梳到了兩邊,露出消瘦的臉龐來,開心的笑容將整齊潔白得不成模樣的牙齒給露了出來,陽光,耀眼。
就像一瞬間從烏云里掙脫出來的太陽一樣,雖然終究會隱入烏云當中,但那一剎那的光芒,耀眼迷人,讓人心情愉悅。
顏舒看著他臉上的表情,忍不住問道:“尤里克,做飯…對你來說意味著什么呢?”
尤里克聽到這個問題一下子愣住了,歪著頭想了好一會才回答道:“意味著凈化。”
“凈化?”顏舒困惑的問道,她聽過太多太多的答案,意味著夢想,意味著開心,意味著幸福,意味著飽腹,太多太多的答案里面卻沒有一個是屬于他的,屬于眼前這個特立獨行的人的。
“是的。凈化…嗯…或者說是超度也行?!?p> “超度?”尤里克的回答讓顏舒越發(fā)困惑了,“像給往生的人念往生咒的那種超度?”
“對!就是那個意思!”尤里克方才還一直苦惱自己應該如何表達,顏舒這么一說,他頓時覺得分外的貼切,忍不住激動的喊出聲來!
他繼續(xù)解釋道:“只不過往生咒往生的是人或者動物的生命,而我超度的是植物或動物的一部分。
佛教總說,只要齋戒就是不殺生,直白一些來說就是,只有動物才是生命。
但我認為,萬事萬物都是生命,天上落下來的雨點是生命,地上生長的野菜也是生命,地上的一顆砂礫,也是生命。
萬事萬物都是生命。
既然是生命就值得被尊重。
人活著總是不可避免的在掠奪著別人的生命。
吃飯的時候在掠奪食物的生命,考試的時候在掠奪別人的排名,工作的時候在掠奪別人的職位。
這聽起來極其的可怕,但的確生而為人的原罪。
在看清楚這一點后,在很長一段時間里面,我極其的困擾和痛苦,我因為吃下去的一顆雞蛋可以孵出一只小雞而難受,我因為青菜還能傳播花粉而難過,我因為吃下去的排骨是一只豬身體的一部分而罪過。
更可怕的是,即便當我還是一個孩子,母胎里生長的時候,也在掠奪著母親的生命,如果當我只是一張白紙,沒有善緣,也沒有罪孽的時候,我依舊在剝奪著,這樣的生命,真的應該存在嗎?
在那段時間,我始終痛苦著。
但后來,我想清楚了,這其實是生命不可避免的,對于生活在這個世界上的所有生命都是如此。
植物生長的時候在掠奪土地的生命,太陽的生命,動物在生長的時候在掠奪著植物的生命,其他動物的生命。
生命的延續(xù),是通過剝奪來進行的。
既然生命本身就是如此,又有什么對錯可以去分明呢?
但我始終覺得,一定有什么事情是我們可以做到的,讓這件事情變得稍稍仁慈的。
我思考了許久,最后我想到了一句話,“解鈴還須系鈴人”。
既然它們是因為成為了我們的食物而被剝奪生命的,那么能讓它們的死亡更有價值的,就只有做飯而已。
把每一道食材都最大化的還原出它們原本的味道,讓它們死亡的時候最貼合自己本身。
同時,也要把它們做到最好吃,讓吃的人感到幸福而滿足,因為只有這樣…”
”
“它們的死亡才是最有意義的,”顏舒接了下去,“因為它們使另一條生命感受到了幸福和快樂,那是生命最原始的感受。”
“是的。
從那以后,我每一次做飯都極其的專注,因為我的每一個步驟都是在“裝點尸體”,讓它們以最好看的姿態(tài),最原始的味道,最迷人的香味,最感人的溫度,最終,讓一個人露出一個最動人的微笑?!?p> “當然了,最重要的是要把它們吃得一干二凈,一點一滴都不能浪費,不然,它們的價值就不能得到最完美的體現(xiàn)。”顏舒一邊說著,一邊把尤里克拉過來,按在椅子上,將菜推到他的面前。
尤里克微笑著點了點頭,慢慢的品嘗起自己的杰作來。
顏舒坐在尤里克的旁邊,身體倚在吧臺上,左手撐著下巴,靜靜的看著尤里克吃飯。
尤里克吃飯時的感覺和平常是不一樣的,幸福而快樂,中間還夾雜著些許認真和莊重,整個人帶著一種莫名的光輝。
讓顏舒不禁想起古人禮佛誦經(jīng)之前,都要沐浴更衣,洗去凡俗一切的污塵。
在顏舒看來,沐浴的過程不僅僅是為了洗去身體的污塵,更是一種讓自己的心靈逐漸趨于平靜的過程。
在沐浴的過程中,沉心靜氣,摒除所有塵世的念想,當你從浴室中出來的時候,你的身體一干二凈,同時,你的心靈也被洗滌得一塵不染。
唯有這樣,才能保持著一顆尊敬之心,去執(zhí)行接下來神圣的事情。
顏舒覺得,尤里克做飯的過程就是在沐浴更衣,凈化心靈。
而如今,他吃下每一口食物的神情的確是散發(fā)著光輝的。
尤里克吃飯的速度很慢。
明明第一口他直接把三片南瓜全塞進了嘴巴了,但他沒有囫圇吞棗般的吃下去,而是在嘴里不斷,不斷的咀嚼著。
三片南瓜把他的嘴巴撐得滿滿當當?shù)?,都鼓起來了,你透過嘴巴的運動好像能看到其內(nèi)慢慢的食物在滾動一樣,顏舒覺得可愛極了,忍不住伸手戳了一下。
尤里克原本正認真的吃著飯,被她突然一戳,下意識的轉(zhuǎn)過頭來,嘴巴像河豚一樣一鼓一鼓的,兩只眼睛睜得大大的,里面全是困惑和不解,就像在進食時被打擾的小狗一樣。
顏舒有些好笑的說道:“怎么每一口都吃得那么滿,一塊一塊吃就快一點了?!?p> 尤里克歪著頭看著她,嘴巴因為咀嚼而不斷的鼓動著,吃了好一會,尤里克才慢慢的把南瓜吞進肚子里,然后開口說道:“我喜歡這樣,讓單獨一種食物塞滿我的口腔,讓它的味道在嘴巴的每一個部分都綻放開來,感覺整個人都被塞滿了一樣。”
顏舒聞言覺得好像也有道理,只好說道:“好吧。”揮了揮手,示意他繼續(xù)吃他的。
…
半個小時后。
尤里克終于吃完飯,起身收拾碗筷。
這時,顏舒突然想起了什么,錘了尤里克一下,佯怒道:“怎么就這三樣菜,我不是指了很多嗎?”
尤里克無奈的拿起碗筷往洗頭臺走去:“那你現(xiàn)在吃飽了嗎?”
這個問題一下子就把顏舒堵得沒話說了,特別在尤里克說完剛才那一大段對食物的思索后,她總不能要求人家做一大堆菜浪費掉把,但她又不想就此罷休,只得一臉憋屈的嘟著嘴看著尤里克,用表情表達自己的不滿。
“那不就對了,豬里脊攝入蛋白質(zhì),南瓜和荷蘭豆作為碳水化合物,燉菜則是膳食纖維和維生素,這樣的搭配是最合理的?!庇壤锟艘贿呄赐胍贿呎f道。
顏舒聞言仔細想了一下,突然發(fā)現(xiàn)尤里克兩道飯似乎都極其注重營養(yǎng)的均衡搭配。
早餐的蔥花蛋作為蛋白質(zhì),紫薯小米粥則是碳水化合物,最后一份蔬菜拼盤則是膳食纖維。
而且由于對食材的搭配極其的貼切和完美,所以從頭到尾都沒有用過一點的糖分,這對于她來說是很重要的。
在科學家不斷的探索中,一次又一次的證明了讓人發(fā)胖真正的“罪魁禍首”不是脂肪,而是人工合成的碳水化合物,白糖,奶精,這些人工的糖分在賦予我們極致滿足的同時,也讓人在不知不覺中發(fā)胖。
人工碳水化合物簡直就是保持身材最大的仇敵。
最重要的是,攝入糖分會導致皮膚的衰老。
人體中的蛋白質(zhì)會被葡萄糖和果糖產(chǎn)生特定的化學反應,這種特定的化學反應會導致自由基的數(shù)量急速上升。
聽起來是不是很高大上?
簡單一點來說就是,糖分的攝入會加快臉部膠原蛋白的分解,導致皮膚整體水平變差。而且,大量產(chǎn)生的自由基還會繼續(xù)破壞人體內(nèi)的蛋白質(zhì)。
也就是說,這形成了一個惡性的循環(huán)。
所以,為了保持皮膚,顏舒是常年戒糖的,當然了,這個糖指的是人工合成糖,不是蔬菜水果里面天然的糖分,這些是無法避免的,而且也是對健康有好處的。
尤里克見顏舒沒說話,還以為她還在不開心,便開口說道:“放心,剩下的幾樣菜正好晚上吃,你今天一定能吃到的?!?p> 顏舒有些賭氣的說道:“什么晚上?我這可沒地方讓你睡午覺!”
尤里克毫不客氣的回擊道:“沒關(guān)系,地板我也不在意?!?p> “哼!”顏舒自顧自的走進房間里。
尤里克無奈的搖了搖頭,把手擦干,走向書房睡午覺去。
走過顏舒的房間時,顏舒正好打開房門,看見尤里克,把手上的毯子對著尤里克一扔就重重的把門關(guān)上。
顏舒背靠在房門上,一臉抱怨的說道:“怎么有這種人??!什么喜好都跟我一模一樣,什么事情都安排得有條有理,明明白白的,真是的,這人是24歲嘛?”說完,一頭鉆進被子里面。
…
另一邊。
尤里克把攤子鋪在地面上,把枕頭放在中間,書搬上來散在周圍便躺下睡著了。