在第二次世界大戰(zhàn)中，歐洲的戰(zhàn)場，因為大多數(shù)青年，消耗在第二次世界大戰(zhàn)中。所以，種植糧食的，一般都是婦女老人，這種情況，在協(xié)約國和同盟國中，都普遍存在。唯一例外的，就是后世的霸主，美國。因為美國崇拜利益至上，戰(zhàn)爭之初，大發(fā)戰(zhàn)爭財。所以，第二次世界大戰(zhàn)，不僅沒有把美國消弱，反而使美國成為世界一霸。而其他國家，在這個時候，大多蘇都是靠土豆，做為口糧。蘇聯(lián)的戰(zhàn)爭片中，就有很多蘇聯(lián)紅軍，烤土豆吃的畫面。
可以說，不管是德國，還是蘇聯(lián)，靠土豆做為口糧，避免了很多人的餓死。這也是為什么張衛(wèi)國，一定要引進土豆的原因。
沈睿想的問題，要比張衛(wèi)國更深一些。對于張衛(wèi)國說的救萬民于水火，他更想的是，這件事情的可行性，和利益的最大化。如果，既能賺的銀子，又能賺取百姓的口碑，他還是樂意而為的。畢竟，沈家也是做米糧生意的。對糧食的價格很敏感，如果，沈睿已經(jīng)覺得，這年頭的糧食，漲的速度過快。
如果，沈睿只是一個黑心的商人，漲了就漲了，畢竟，漲了才能帶來更大的利潤。但是，沈睿雖然不會一心為民為國，但是，做一些能對百姓有好處的事情，他還是愿意的。畢竟，這跟他們沈家的祖訓有關。沈家的第一代當家人，沈萬三，就是靠別人的幫組，才成為大明的首富。所以，他發(fā)家以后，一直樂于回報別人。并且，把樂善好施，定為祖訓。
沈睿嘗了一口這酸辣土豆絲。這酸辣土豆絲，色澤光鮮，外焦里嫩，酸辣可口，讓人口齒生津，酸辣下飯。確實是一道好菜，而且，還做法簡單，雖然沈三娘是廚藝精湛的廚娘，但是，沈睿從剛剛張衛(wèi)國教與沈三娘的話中，就大概能明白這菜的做法。連他這個從來不用下廚的人，一聽就會，更不用說，每日必須和做飯打叫道的百姓了。沈睿笑了笑，然后對張衛(wèi)國說道；
“賢侄，這土豆是好土豆，菜是好菜，老夫就是有點不明，還想問問賢侄你”。
張衛(wèi)國趕緊答道；
“伯父有話盡管問，小侄知無不盡，盡而不言”。
沈睿微笑的說道；
“好，那老夫就把心中的疑惑問出來了。首先，賢侄是從哪里得到這土豆的？還有，這土豆的種植習性如何，什么地方適合種，什么地方又不適合種呢？總不能整個大明，都適合種植吧？畢竟，任何一種莊稼，都有它的習性，就如同橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。很少有一種莊稼果樹，可以大江南北都能種植。還有就是，就算賢侄找到合適種植的地方，能讓那些地主員外都聽你的，種植這些他們聽都沒有聽說過的土豆嗎？”
沈睿畢竟是一位在商場打拼大半輩子的人，這一連串的問題，針針見血，如果一個問題解決不了，那么，救萬民于水火，就是一個笑柄了。畢竟，沒有人來種植，還談什么那土豆來救人？
其實，在后世的時候，還真是如此，因為福建廣東那一帶，很多人家，常年跑外海，這土豆，辣椒，西紅柿，都是在那個時候，傳入華夏的。但是，這些后世常見的家常菜，這個時候，只是一些有錢人家的觀賞盆景而已。土豆的種植，并且為華夏人接受，那是大清乾隆的時候，才有的事情。
這些問題，要是問其他人，可能就真的難住他了。但是，張衛(wèi)國并不是其他人，做為一個吃了二十幾年土豆的人，對土豆多多少少還有有點了解的。而且，他還有一個最大的優(yōu)勢，就是他不是這個時代的人，要比這個時代的人，多幾百年的見識。飛機衛(wèi)星都見識過，還能被這小小的土豆難??？
張衛(wèi)國面色輕松，笑的說道；
“伯父可能不知道，我還有另外一個身份，那就是開荒堡堡主，開荒開荒，就是開荒種地，如今，我開荒堡，已經(jīng)有百姓四十于萬。這些人，我都把他們安排在大別山一帶，開耕荒地，種植糧食，因為那里是山多地少，而且水源不足，不可能都種植稻米。這土豆就是首選，因為是我堡中的百姓，只要我下令，就一定會全部種植”。四十余萬人？沈睿這次真的被驚住了，這是什么概念？有二十萬人口，就算大城鎮(zhèn)了，這小小的千戶，手下的開荒堡，已經(jīng)有四十余萬百姓了？
沈睿有些不信的問道；
“賢侄，你的開荒堡，老夫知道，可是，真的有四十余萬人嗎？他們靠吃什么養(yǎng)活？總不能，都是吃你施舍的粥吧？”
張衛(wèi)國想也不想，直接說道；
“伯父有所不知，當今圣上，給了小侄可以安排戶籍的權利，這樣一來，這些流民百姓，都可以在開荒堡名正言順的安定下來，他們自然愿意留在開荒堡。其二，很早以前，小侄就開始囤積糧食，開始時，這些百姓，還真的就是吃這些小侄囤積的糧食，如今，他們早已經(jīng)開耕出大片土地，吃的問題，早就不是問題，而且，每年還有多余的糧食，用來囤積。小侄家中，也是做米糧生意的，這點，伯父可以問沈姐姐?！?p> 沈碧君和沈蘇惠一直都在旁邊聽張衛(wèi)國和沈睿談話，因為這個時代，女子一般是不可以多言的，所以，受過教育的沈碧君和沈蘇惠，誰也沒有打擾他們的談話，這時，沈碧君聽張衛(wèi)國提到自己，也不等沈睿問自己，直接就說道；
“是的，伯父，衛(wèi)國家中，也算是淮南七富之一，經(jīng)營的就是米糧生意”。
其實，這點沈睿早就知道的，所以，他并沒在這個問題上，過多的詢問，而是問了張衛(wèi)國，另外一個問題。
“大別山一帶，自古以來，就是土匪橫行，不知到賢侄是如何和這些土匪商議的呢？是每年交錢給他們？還是說，賢侄是想把他們也拉入伙？”
張衛(wèi)國笑了，這沈睿是不知道他的勢力，所以才會這樣問。
“伯父，這件事情，也不是問題，剛剛賢侄說了，開荒堡如今有四十余萬百姓，小侄從這些人中，挑選了一些青壯，加以訓練，就都編入了民團。小侄就是用這些民團，已經(jīng)攻打下好幾座匪寨。只要這土豆的種子一到，小侄可以保證，整個大別山，不會在有大股的土匪?！?p> 沈睿真的有些看不清眼前的這個年輕人了。他知道，這張衛(wèi)國覺不是口出狂言之輩，那么，只有一種可能，就是他真的從流民中訓練出一批精兵，而已，已經(jīng)控制了大別山一帶。
“那么，老夫就不知道，賢侄找老夫所謂何事了”？沈睿這個老狐貍，裝起了糊涂。
張衛(wèi)國有種想撞墻的沖動，何事？自然是求親而來，當然，張衛(wèi)國知道，如今不可超之過急，只得說道；
“伯父，這土豆生長在南洋，如果想種植，就一定要從南洋那邊，運過來大批土豆，小侄不敢瞞伯父，小侄很早之前，就已經(jīng)派人去南洋了，只是，這萬里迢迢，小侄的能力實在有限，所以，想借助沈家，兩家一同派船，去南洋運送土豆，當然，這好處，自然少不了沈家的。”
沈睿心道，原來如此，怪不得還搞了個什么酸辣土豆絲，原來用意在此呀。
沈睿對沈碧君說道；
“碧君，你去把孫俊星叫來，就說我有事和他商議?！?p> 沈碧君連忙答應，然后就跟張衛(wèi)國告辭而去。沈碧君走的這么急，是因為她知道，這孫俊星，就是打理沈家船運的掌柜，如今，沈睿讓孫俊星過來，看來弟弟的事情有希望了。一想到對張衛(wèi)國有幫助，她步子就更快了。