第49章：擺攤前的準備
一大海碗的湯米粉，滑嫩的肉絲配上黑的酸菜，紅的辣子，綠的小蔥還有金黃的煎蛋。
確實讓人看著食指大動！
沈大河拿起筷子，挑起一口米粉，呼啦一下嗦到嘴里。
酸辣爽口真的很不錯，其他人見沈大河吃的香，也跟著呼呼啦啦開始嗦粉。
沈觀吃的頭也不抬，對著清秀豎起個大拇指，“好吃！”
李氏夾了一筷子雞蛋炒粉吃了，“恩，這個也有味，好吃?！?p> 沈清寧見大家的反應(yīng)不錯，忙跟著補了幾句，“這個米粉，能炒蛋能炒肉?！?p> 沈大河邊吃邊點頭，“恩恩?！?p> 沈清寧繼續(xù)賣力介紹，“就這個湯米粉，除了酸菜肉絲，還有其他菜碼子配，比如爆炒肥腸，爆炒炒豬肝還有爆炒腰花。也能鹵肉鹵這些下水，澆在上面也好吃！”
沈征從碗里抬起頭，“二姐，那你什么時候做這些？明天行嗎？”
“好吃嗎？”
“好吃！”
沈清寧得到想要的答案，將自己的想法提了出來，“爹娘，你們說家里擺個攤子賣湯米粉怎么樣？”
“拿去賣？”
沈大河停下吃粉的動作，他有些猶豫，“你這個粉是好吃，可是要出去擺攤，家里怕是忙不過來，又做腐竹又賣米粉的，我們一家子晚上都不用睡覺了?！?p> 李氏也道，“你這個可不比賣腐竹，你一個人拉著車就去了，擺吃食的攤子，可麻煩了?！?p> 沈清寧嘆氣，這是不是就是所謂的小農(nóng)思想？
“人不夠，我們可以雇人?。靠梢哉埞霉脕韼兔Π?？”
沈大河立馬反對，“那怎么行，雇你姑姑來干活，那我成什么了？”
“清寧，娘知道你是為家里著想，可是這天下賺錢的買賣多了去了，一家子哪里能吃得下那么多？”
……
沈清寧被噎住了！
她想了千萬種被拒絕的理由，唯獨沒想到她爹娘不想做資本家！說好的想做地主老爺吶？
天下掉下來的嗎？
她轉(zhuǎn)頭看向沈觀，想知道自家哥哥是怎么想的，平日他懂事沉穩(wěn)，在家里他的意見很重要。
沈觀放下筷子，“爹娘，咱家半年多前是什么樣？剛分家時是什么樣？”
他說完指指現(xiàn)在的屋子，“再看看現(xiàn)在咱家怎么樣？這說明埋頭賣苦力是發(fā)不了家的！
雇人怎么了？又不是不給工錢，爹你扛大包難不成是白給人扛的？賺的銀子不也是為了養(yǎng)活我們嗎？”
清秀也點頭，“我覺得哥說的對，要是請人來幫工，只要請村里的嬸子們就行了，都是些手里的活，廢不了什么大力氣。
只是，只是這賣米粉能賺銀子嗎？別到時候請個幫工，沒兩天又用不上了，到時候?！?p> 這個問題是在沈清寧考慮范圍之內(nèi)的，“我們先去試試看？賺的多就請人幫忙，賺的少自然就算了，總不能忙了一天就只給別人賺個工錢吧？”
沈清寧心底覺得一定是可以的。
沈觀又補充，“爹說不請姑姑幫忙，那請誰合適？請了別人，姑姑心里會不會有想法？姑姑不會種地，她那地只能租出去，她和慧表妹就只能靠著那些租子過日子也是緊巴巴的?！?p> 如今沈梅香帶著女兒在家中做針線換些銀錢，地租夠娘倆過日子，可是若想給程蘭慧攢些嫁妝，那就難了。
江氏擔(dān)心母女倆把眼睛給熬壞了，可是想幫又幫不上什么忙，只能在心里著急。
沈大河李氏被三個孩子一說，也不是沒有心動。
這大半年的時間，家里的變化是翻天覆地的，當(dāng)時分家時，還擔(dān)心養(yǎng)不活五個孩子，沒想現(xiàn)在就住上這樣好的青磚瓦房了。
有驢又有馬的，說出來誰不羨慕，雖說花光了積蓄，但是很值！
李氏有些猶豫的開口，“可是讓人家說我雇守寡的小姑子給我干活，這就難聽了?！?p> 聽著就像是做哥嫂的欺負自家妹子。
沈清寧說道，“怎么就成雇姑姑來干活了？是請姑姑來幫忙，家里忙不開了，請姑姑來幫忙還不成嗎？至于給多少銀錢，難道我們兩家會到處去嚷嚷？”
沈觀附議，“清寧說的有道理，這話就看我們怎么說了?！?p> 李氏動心了，“孩子爹，那咱們就試試？”
沈大河一拍大腿，“試試就試試！”
一家子決定好之后，就開始各自行動。
做腐竹的事不能丟，過幾日要開始做米粉，沈大河和李氏這兩天沒日沒夜的先趕些腐竹出來存著。
他們這次去臨縣也有兩家小商鋪答應(yīng)了賣沈家的腐竹，雖說沒進多少貨，但是好歹是個好的開始。
夫妻倆抽不出時間去買做米粉的家伙什，還有擺攤要用的東西，只好由清秀清寧兩姐妹拉車去縣城置辦。
買壓面機的時候，紀清寧找了個借口一個人去了，將空間里早就準備好的壓面機扔到車上拉回家。
這東西當(dāng)時做，可是等個大半個月的時間。若真要臨時做，還不知道要拖多久。
至于擺攤要用的東西，也很簡單。桌子要兩張，長凳要幾條，這些自然是要照雇李大舅的生意。
煮湯粉的爐灶要一套，再單買幾只小爐子幾個瓦罐裝菜碼溫著。
清秀炒了幾個菜碼子讓一家子試吃，最后先定下三個味道的賣著。
酸菜肉絲，爆炒肥腸還有一個清淡口味的木耳肉絲。
這些都是清秀之前去山上采的，一直沒機會賣，這次剛好拿出來用了。
另沈清寧讓李氏做了兩個拿手的咸菜，用罐子裝著，有人想吃就給舀點。
終于到了沈清寧一家出攤的這一天。
李氏半夜就起來開始炒菜碼，昨晚這些都準備好了，早上起來只要炒了裝瓦罐里就成。
很快，清秀也起來了，拿著個小爐子開始煎雞蛋，依然是沈清寧提議的，她認為嗦粉不配煎雞蛋就像是少了點什么。
第一天的準備的量不多，煎雞蛋也只有十幾個。
灶臺上已經(jīng)擺上了一排小罐子，里面分別放著李氏做的咸菜，花生米，蔥花蒜末之類的。
另一只大木桶里，就是提前昨天才做的米粉，這些米粉已經(jīng)是熟的。
有人來吃只要放到鍋里燙一燙，澆上菜碼子就能吃了。
等清秀去喊沈清寧起床的時候，天還是黑的。
沈清寧看看窗外，又看看一臉興奮的清秀，“姐，我們有馬車??！這時候去到了縣城天還是黑的！誰家吃早飯是天不亮就吃的？”