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我真不是山野大家

第50章:吃你豆腐

我真不是山野大家 去買柚子 2006 2022-03-14 15:36:59

  電視機(jī)前的觀眾,早已被眼前畫面逗樂,甚至有些笑點(diǎn)低的,直接大笑到拍起肚皮。

  他們?cè)谑湛粗?,沒想到傳統(tǒng)文化的節(jié)目,竟然也會(huì)這么有趣,著實(shí)不多見。

  “怎么會(huì)這么搞笑,看得我眼淚快出來了!所以說李子夜的豆腐,是悶壞了嗎?還是發(fā)酵壞了?”

  “李老師翻車了?不會(huì)吧,不會(huì)吧!我總感覺事情沒那么簡(jiǎn)單?!?p>  “本來以為罐子里藏的是螺螄粉,沒想到李老師弄的豆腐,也很臭嗎?突然很好奇究竟什么味道,想聞~”

  “有沒有一種可能,其實(shí)罐子里的豆腐就是臭的,像李子夜之前的螺螄粉一樣?”

  ……

  不少老粉絲,已經(jīng)猜到一些端倪。他們看過李子夜的視頻,所以感覺豆腐不是壞了。

  反觀那些第一次接觸他的觀眾,則眾說紛紜。有的人認(rèn)為豆腐一直悶著,估計(jì)是壞了。也有人認(rèn)為,豆腐應(yīng)該吃新鮮的,放久了即使沒壞,也不好整呀……

  與此同時(shí),節(jié)目中的李子夜,見眾人不堪一擊,于是將罐子重新封上。

  得救后的眾人,紛紛大口呼吸著新鮮空氣,仿佛世上沒有什么比這更美好的了。

  “李,李老師,您這豆腐到底用什么腌制的???為什么那么大味?”鞠仲小哥冒死問道。

  李子夜聽后笑了一下答道,“是用隔年的爛咸菜汁做的,純天然,無污染?!?p>  話音落下,現(xiàn)場(chǎng)的人們都呆滯了!準(zhǔn)確來說是瞬間麻了……

  “我去,隔了一年的咸菜汁?而且還是爛咸菜?”

  “天吶,救救我吧!如果這都叫無污染、純天然,那世上還有什么是被污染的?”

  “子夜老師,這樣的豆腐真的能吃嘛?總感覺會(huì)進(jìn)醫(yī)院呀!”

  ……

  人類是嗅覺動(dòng)物,對(duì)于氣味十分敏感。特別在食物這塊,表現(xiàn)得尤為強(qiáng)烈。

  李子夜知道,多說什么也沒用。不如起鍋燒油,直接開炸,用事實(shí)勝過雄辯。

  只見他熟練的燒柴生火,然后當(dāng)著眾人的面,把壇子里的豆腐,一塊一塊的弄了出來。

  經(jīng)過他傳承手藝的腌制,原本白白嫩嫩的水豆腐,如今已變成青墨色的臭豆腐干。掰開豆干,可以看到它從里到外,都是青墨色的,說明已然入味。

  負(fù)責(zé)攝像的小哥,職業(yè)精神可敬。他一邊用嘴巴呼吸,一邊還在拍攝。

  不過要說全場(chǎng)最可敬,最專業(yè)的,莫過于李大師了。整個(gè)過程他連眉頭都不皺一下,看得藝人們都驚了……

  包括電視機(jī)前的觀眾、粉絲,也紛紛被李子夜驚到了。有的甚至一時(shí)間都不曉得該說什么……

  “好吧,我承認(rèn),這個(gè)小伙子真是牛!太tm牛了!”

  “子夜哥哥,太敬業(yè)啦!不愧是我喜歡的男人,比那些小鮮肉強(qiáng)太多~”

  “相比那些手指破了吵著去醫(yī)院的明星,李老師真的是業(yè)界良心吶!”

  ……

  雖然青墨臭豆腐看起來有些恐怖,但李子夜的為人、品行,大家有目共睹。

  當(dāng)臭豆腐都取出后,鍋里的油也熱得差不多了。只見李子夜用長筷子,把豆腐一塊塊放入油鍋。

  瞬間!一陣滋滋啦啦的油炸聲,在眾人耳膜邊輕響。油鍋里的臭豆腐,不斷翻騰,并且逐漸變得金黃酥脆起來,一個(gè)個(gè)都膨脹得鼓鼓。

  這時(shí),一件意想不到的事發(fā)生了!也不知是誰說了一句,“唔,好香啊…”

  緊接著,眾人就聞到一股油炸豆腐的香味,從油鍋里不斷飄出。

  “我去!真的有點(diǎn)香誒?怎么肥事?難道是我鼻子出問題了?”

  “沒理由啊,明明剛才那么臭,為什么油炸之后又突然想吃的感覺?我一定是瘋了!”

  周圍眾人,被青墨臭豆腐的神奇,給弄暈了。仿佛是在變戲法一樣,令人費(fèi)解。

  其實(shí)他們不知道的是,李子夜傳承的這獨(dú)門制法,名為“高淳臭豆腐”。別說平行世界,就連原世界都幾乎快絕跡了。

  原因是工序太過講究,又與眾不同。特別是李子夜說的“隔年?duì)€咸菜汁”,這種鹵料的發(fā)酵十分考究。稍有溫度偏差,或者手法欠佳,那一整年的努力都化為泡影。

  當(dāng)然,這些對(duì)李子夜來說不算事兒,因?yàn)樗邢到y(tǒng)……

  當(dāng)高淳臭豆腐,都被油炸至金黃酥脆,并且撈出油鍋。只見夢(mèng)瀟和周藝昭她們,在不知不覺中,已經(jīng)離子夜很近。

  明明剛才她們還拼了命的逃,如今一個(gè)個(gè)都悄悄咽口水。

  “這下不覺得臭了?”李子夜淡淡問道。

  僅見眾人點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后又趕忙不好意思的搖頭。她們現(xiàn)在內(nèi)心也挺糾結(jié),理智上知道這豆腐原本是臭的。但身體上卻很誠實(shí),胃一直在咕嚕咕嚕叫。

  其實(shí)也不怪他們這樣,要怪就怪節(jié)目組,為了收視率“不擇手段”。幾番請(qǐng)求下來,李子夜才愿當(dāng)這個(gè)“壞人”,又是針灸又是臭豆腐的摧殘心態(tài)……

  “誰來第一個(gè)試吃?”李子夜看向眾人。目光所到之處,皆鴉雀無聲。

  這時(shí),鞠仲小哥自告奮勇,他在隊(duì)伍里年齡最大,“要不我來吧?子夜老師…”

  “嗯,行?!?p>  李子夜說著,把特制醬料灑在豆腐上,然后分給鞠仲。

  淡紅色的蘸料,有點(diǎn)像腐乳。但聞起來卻有一絲淡淡的香草味。

  鞠仲小哥也不拖沓,拿起筷子就直接把豆腐往嘴里送。

  只見他稍稍咬下一口,頓時(shí)一股難以形容的豆干香氣,融合著鹵味咸香,在酥脆外皮的包裹下,完美的結(jié)合在一起……

  “哇靠,怎么會(huì)這么好吃?”

  鞠仲連忙狠狠的咬下一大口,讓剛才的味道來得更猛烈些。

  可惜一塊臭豆腐,真的不解饞。鞠仲小哥在吃完后,眼巴巴的瞧著李子夜。

  周圍其他人見狀,悄悄地又咽下口水。這回他們是徹底確認(rèn)了,李子夜的豆腐好吃。

  于是在某老師的點(diǎn)頭下,眾人迫不及待的開始吃李子夜豆腐。一個(gè)個(gè)不說狼吞虎咽吧,至少也是餓死鬼投胎。

  沒辦法,誰叫某人的豆腐老好吃了呢……

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