第五十八章 莫宇的戰(zhàn)略眼光！
從馬祥麗這里得知，火鍋店上月的營業(yè)額高達552000多！
平均下來，日客流量是230+，人均消費是80元，日營業(yè)額18400元！
這個人均消費相對于火鍋店來說，算中高檔次水平了，更高的還有很多人均上百元的，都很常見。
而毛利的話，很夸張，綜合毛利達到了60%！
也就是55萬的營業(yè)額，毛利達到了33萬！
扣掉人力成本、水電成本等各方面運營支出的費用后，一個月的純利高達24、5萬！
很高的一個純利了！
目前莫宇手中的四個資產(chǎn)，火鍋店無疑是最賺錢的一個！
“行，你先去忙吧，現(xiàn)在高峰期，應(yīng)該是會忙不過來?！蹦钜荒樫澷p的對馬祥麗點了點頭。
經(jīng)過剛才的一番交談，只要莫宇提問，都能得到詳細的解答，馬祥麗對火鍋店的情況可以說是了如指掌。
這個店長可以說是貨真價實的，起碼是真用心了。
“好的，莫總要是有什么事，可以隨時叫我?！瘪R祥麗客氣的點點頭，轉(zhuǎn)身離去。
緊接著，莫宇陷入了一個沉思狀態(tài)。
火鍋店這邊，怎么搞呢...
“在上座率方面，主要是以晚市為主，每月大多數(shù)天數(shù)，晚上都能滿上座率，但午市的上座率則是較低，只有30%不到的樣子?！蹦蠲蛄嗣蜃?。
所以，首要目標是提升午市上座率...
“但有個問題是，按照這周邊的人口算，日流量兩百多，幾乎是達到了一個上限了！”莫宇認真的分析道。
特別是這些學生群體居多，就注定了這些人每月接連來消費，能過來吃個一次兩次，就已經(jīng)算頂天了。
“降價是一個辦法，可以提升用戶群體的消費頻次，增加火鍋店人流量，但是...有個大問題?。 ?p> 莫宇沉思了片刻。
水果店降價、火鍋店降價...各種各樣的降價后，對那些學生肯定是有誘惑的，作用很大，這一點毋庸置疑。
但是有個很現(xiàn)實的問題，那就是——這些學生的生活費都有限??！
囊中羞澀，你再怎么降價，即便他們真的動心了，但他們每月的購買力就擺在了那里！
多買點水果，那火鍋店就吃不了幾次！
多吃幾次火鍋，那水果就有可能舍不得買了！
因為學生每個月的手上就那么點錢！
這是沒辦法改變的一點！
“沒想到...自己的資產(chǎn)與資產(chǎn)之間會形成競爭關(guān)系...”莫宇失笑了一聲。
而且，這條街上還有其它的很多店鋪，學生們再喝喝奶茶，吃吃小吃，錢就更少了！
這個問題，引起了莫宇的重視。
現(xiàn)在才幾個資產(chǎn)而已，要知道現(xiàn)在已知大富翁系統(tǒng)1級地圖都是龍盤路上，那后面還會有16個資產(chǎn)...
到時候都統(tǒng)統(tǒng)降價，優(yōu)惠打滿，誘惑力十足，但...客戶群體還是就那么些！
久而久之，這就會是個大問題！
“如果只有一兩家資產(chǎn)，那用降價的方式去吸引學生，很合理。但是資產(chǎn)一多，光靠這些學生...撐不起??！金幣獲取都會有一個明確的上限！提升不了！”
莫宇沉默了，仔細想了想后，很快就有了一個大致的方向。
要想辦法去擴增龍盤路的人流量！
不能僅僅依靠那些學生來支撐大盤了！
雖然這個人流量不小，但是其貢獻是有上限的！
文理學院的學生多是多，但他們的消費能力是有限的！
“要想辦法提升龍盤路的整體流量！”
“把周邊的人流都往這邊吸！”
“把龍盤路這條街道，打造成方圓幾公里內(nèi)最熱鬧、最知名的街道、商圈！”
“用周邊幾萬居民來支撐自己的資產(chǎn)人流量！”
“只有這樣，才能支撐后續(xù)的長遠發(fā)展，才能把后續(xù)即將獲得的那十多個資產(chǎn)撐起來！”
莫宇定下了這個大方向。
他的戰(zhàn)略眼光在不知不覺中又提升了，不在局限于單一店鋪，而是把目光望向了更遠的地方！
“得讓周邊的人一提起逛街，第一時間就想到龍盤路...”莫宇抿了抿嘴，開始想著具體的方案。
首先可以明確的是，得進行組合宣傳！
單一店鋪的宣傳，吸引的是特定的目標人群，而組合宣傳，就能增加更多不同的用戶群體，進而產(chǎn)生更大的效果！
也就是把情緣網(wǎng)吧、今日賓館、賓果紛紛、狠?；疱伒昀Φ揭黄?！
同時，聯(lián)合宣傳也能更大的節(jié)省宣傳成本，一步到位！
一個公開批發(fā)價的繽果紛紛就很吸引人了，再結(jié)合多個同樣價廉物美的店鋪，刺激效果會更佳，能更好的吸引到一些感興趣的人來逛逛！
就好比，誰會愿意跑一兩公里，就為了來買個水果？
就算很便宜，但來回的開銷、時間成本，都快抵得上這個優(yōu)惠了！還不如家門口找個水果店買呢！簡單省事！
可是，如果來這邊既能買點便宜的水果，也能順便吃上一頓實惠的火鍋，這給人的感覺就明顯不一樣了！
“可惜資產(chǎn)有點少了，如果再多那么幾家不同領(lǐng)域的資產(chǎn)，那吸引力會更強。”莫宇抿了抿嘴：
“不過也沒事，先邁出這一步再說，能增加一點新流量算一點！等回頭資產(chǎn)越來越多，這方面的吸引力自然就會越來越強！”
莫宇打定了主意。
這是必須要走的一步棋了，不單單是為了眼下，也是為了后面長遠的發(fā)展！
只要龍盤龍真能做出名氣，成為周邊最熱鬧的街道，那未來這里就將會給他提供源源不斷的海量金幣！
敲定了這個戰(zhàn)略方向，莫宇回過頭思索起火鍋店的具體措施。
“火鍋店的話，就不做什么價格調(diào)整了，菜品太多，一項項降價的話，有點麻煩！對顧客的刺激程度也談不上多高！”
但降價肯定還是得降價，只不過不用這種形式，換一種更簡單省事的方式——折扣！
“另外，火鍋行業(yè)有個很大的問題...”
“就餐時間普遍都很長！”
“動輒就是一個小時起步！甚至更長時間！”
對于別人，這不算什么，也沒多少人會去在意。
但對于莫宇而言，這就是天大的問題！
就餐時間長，那代表著翻臺率將會變低！有很多不愿意等的，會直接轉(zhuǎn)身就走！
而如果單單只是菜品降價的話，沒有從根本上去解決就餐時間長這個問題！
所以，得想一個既解決就餐時間長，又能體現(xiàn)出經(jīng)濟實惠的萬全之策...
莫宇沉思著，片刻后，眼眸一亮：“有了...”
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