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大村江南生

第四十七章 沒(méi)吃過(guò)紅燒肉

大村江南生 晴天大暴雨 2582 2022-03-21 20:00:00

  做紅燒肉就得選五花肉,一般這個(gè)部位,江老五早在外面的菜市賣光了,所以江南生還是選擇去江南菜市場(chǎng)買(mǎi)。

  像六公這樣的獨(dú)居老人,是不舍得用太多調(diào)料的,酒醋醬油雞精這些也得買(mǎi)。

  他這回買(mǎi)的東西,這次用多少,下回去,基本還剩下那么多,老人就喜歡省,甚至省過(guò)期都不舍得用。

  買(mǎi)好肉,回去放家里一份,再拿上外婆家?guī)Щ貋?lái)的韭菜和花生,一路提到六公家。

  走在路上,朱小錢(qián)道:“咦,這里離古村很近?!?p>  “對(duì),他們住的房子就在古村邊上,我們叫老街,那邊有三排還是五排統(tǒng)一的建的平房,都是一間屋子一間廚房,廁所都沒(méi)有,到那里,你還會(huì)看見(jiàn)尿壺尿桶這些東西?!?p>  江南生道:“還有四婆也是住那里,以前我阿祖也是住那里,所以我們家在那里有一間房,堆雜物了?!?p>  正說(shuō)著,朱小錢(qián)看見(jiàn)兩排相對(duì)的紅瓦房,只是進(jìn)去的路口封起來(lái)了,“咦,這里怎么有圍擋?”

  “這是插青街,以前插隊(duì)青年住的地方,他指著插青等后的舊村委大樓,“喏,這是村委大樓的后面,你之前從前面走過(guò)的。”

  “那怎么封起來(lái)了。”

  江南生往插青街里看去,中間的路都長(zhǎng)草了,“這里跟村委那兩層木樓都是村里小孩子探險(xiǎn)的地方,后來(lái)大樓的木板年久脆弱,常發(fā)生斷裂,就拉了圍擋?!?p>  “想不到你們這里還有這段歷史呢。”

  “有的?!苯仙溃骸斑@里其實(shí)不止有姓江的,我大舅媽她本家你猜在哪?”

  “哪?”

  “水塔腳?!?p>  朱小錢(qián)大感詫異,“這么近,那離你家超近耶,就隔一條馬路吧?!彼蛱觳艔哪沁呑哌^(guò)呢。

  “對(duì),但她姓莫?!苯仙溃骸按蟠暹€有一些雜姓,里面有些人就是這些插青的后代?!?p>  兩人一邊聊著大村的歷史,不知不覺(jué)就走到六公家所在的巷子前。

  朱小前看著這青磚古瓦的,一股老舊的氣息撲面而來(lái),老人們都不喜歡在屋里坐著,吃飯都在巷道里燒火煮,煮好端著坐在門(mén)口,一邊聊天一邊吃。

  六公也一樣,在門(mén)口敲敲打打,專注的都沒(méi)發(fā)現(xiàn)他們。

  這里,是大村的另一個(gè)小世界,是古村與新屋之間的過(guò)度地帶。

  江南生一進(jìn)去,這巷子里所有老人都盯著他看,除了平時(shí)有來(lái)送飯的兒孫,年輕人很少來(lái)這里。朱小錢(qián)在巷口定點(diǎn)拍,鏡頭里他逆著時(shí)光,走進(jìn)了那里。

  當(dāng)她也走進(jìn)去的時(shí)候,所見(jiàn)除了暮色沉沉,還有一股味,朱小錢(qián)經(jīng)過(guò)一扇又一扇扇或緊閉或半天的木門(mén),往里看去均是黑洞洞的。

  一排六間房,六公家在最后一間,他屋子外的物件和木板堆在了后排房間的墻上,堆得滿滿的,很多的一看就是六公在村里或者哪里撿回來(lái)的舊木板或者木頭。

  他的廚房不在房間內(nèi),緊挨著房子搭了個(gè)灶臺(tái)。朱小錢(qián)走出巷子,這巷后都是用塑料蓋著的一堆堆柴火,是這些老人空閑時(shí)間撿出來(lái)的。

  這些老人燒飯大多是燒柴火。

  之所以朱小錢(qián)看見(jiàn)屋子里很黑,很大的原因是屋子的墻壁在長(zhǎng)年累月的燒火做飯中被炊煙熏黑了。

  六公坐在門(mén)口,正修一把鋤頭,鋤頭的木把松了,他把磨損的地方削去,再嵌新的木塊,敲敲打打。

  “六公?!?p>  “來(lái)了啊?!绷谎劬涂匆?jiàn)江南生手里提的菜,“買(mǎi)這么多?!?p>  江南生把花生和韭菜在他面前提了提,“這是我從外婆家拿回來(lái)的。等下韭菜蝦米,給你下酒,紅燒肉,給你下飯?!?p>  六公笑得嘴都合不攏,“好!好!”

  “他們是來(lái)做什么的?”六公家隔壁的阿婆朝這邊大聲問(wèn)。

  六公回答,“這個(gè)是南生啊,記得嗎?八嬸的大孫。”

  八嬸是江南生奶奶的排行,江南生回頭對(duì)她笑笑,他不記得這個(gè)阿婆是誰(shuí)家的了,他奶奶以前就住在前面那一排第三間屋子里。

  但他們這些小輩很少過(guò)來(lái)。

  “這么大了啊。那這個(gè)呢?”阿婆看著朱小錢(qián),“她拍什么啊?”

  六公道:“不知道,她是南生女朋友?!?p>  江南生已經(jīng)在灶臺(tái)上忙開(kāi)了,這里比外面要暗,靠近古村,都是高大的樹(shù)木,遮擋了不少光線。

  這一排房子用的都是老式燈泡,黃黃的燈光,還是拉繩控制開(kāi)關(guān),所以老人們吃了飯,然后在門(mén)口一起聊天,或者走到坡頂聊天,再走回來(lái)睡覺(jué),這樣連燈都很少開(kāi),省電。

  朱小錢(qián)與談到她的阿婆四目相對(duì),她不知道要說(shuō)什么,不敢打招呼,這個(gè)阿婆面相看起來(lái)有點(diǎn)兇,她身邊還放了一支拐杖。

  江南生打開(kāi)水籠頭,嘩嘩的水聲給這里增加了不少生氣,洗桶洗盆洗砧板,朱小錢(qián)看他一還挺高興的樣子,不由問(wèn),“南生,你這么高興?!?p>  “高興,有空我還想幫六公掃下屋子。”江南生笑道:“掃完了心情特別舒暢。我現(xiàn)在看這灶臺(tái),一會(huì)也給弄干凈?!?p>  六公憨笑,“我兒子都沒(méi)想過(guò),南生難得你有這種想法?!?p>  朱小錢(qián)道:“我看是你有強(qiáng)迫癥,什么都想弄整齊干凈?!?p>  “也許吧,我我只是覺(jué)得屋子干凈了,心里也干凈舒服?!苯仙鷮?shí)話實(shí)說(shuō),他還想說(shuō),每次這么搞一通下來(lái),連上廁所都特別爽,再洗個(gè)澡,整個(gè)人更精神了。

  “說(shuō)真的,南生,我看你做飯搞衛(wèi)生也特別舒服?!敝煨″X(qián)看那個(gè)阿婆還在看向這邊,小聲問(wèn),“南生,那個(gè)阿婆還沒(méi)開(kāi)始做飯嗎?”

  江南生道:“也許等家里人過(guò)來(lái)喊她去吃飯。我奶奶以前也住在,在那排?!彼檬种噶艘幌拢坝袝r(shí)候我妹妹就經(jīng)常跑來(lái)叫她上去吃飯。”

  “她們?yōu)槭裁床怀鋈プ⊙???p>  “有喜歡出去住的,也有喜歡呆在這里的?!苯仙溃骸昂芏嗍瞧畔标P(guān)系,我媽以前跟我奶奶關(guān)系也不太好,你在我外婆家也看見(jiàn)了,我外婆跟我大舅媽算相處不錯(cuò)的了?!?p>  “噢!”朱小錢(qián)恍然大悟,“我一時(shí)沒(méi)想到?!?p>  江南生道:“等她們這些老人百年了,這里也都成倉(cāng)房或者雜物房了。我奶奶原來(lái)住的那一排已經(jīng)沒(méi)什么人了?!?p>  他能做的不多,他也不需要朱小錢(qián)去做什么,只需要她如實(shí)的記錄這里的一切就行。

  阿婆們看他們兩個(gè)年輕人不走了,起初只是以為他們過(guò)來(lái)送東西,送完就走,現(xiàn)在看樣子還要在這里做飯,都紛紛圍了過(guò)來(lái),言語(yǔ)里滿是對(duì)六公的羨慕。

  江南生聽(tīng)著他們閑聊,幸好今天買(mǎi)的五花肉夠多,他本想著今晚吃不完,六公還能留著明天吃,可來(lái)了才發(fā)現(xiàn)他家沒(méi)有冰箱。

  等到江南生的紅燒肉開(kāi)始煮的時(shí)候,兩個(gè)阿婆都忘記聊天了,一直聞著鍋里的香味,“香啊,煮的什么?”

  “紅燒肉?!?p>  一個(gè)阿婆道:“還沒(méi)吃過(guò),是怎樣的?”

  朱小錢(qián)卻聽(tīng)著有點(diǎn)心酸,她看著鍋里的紅燒肉,她想象不到在大村這樣離城市這么近的地方,都還有人沒(méi)有吃過(guò)紅燒肉。

  “等下你就知道了,一齊來(lái)吃吧?!绷χ泻?,然后從屋里搬出一張桌子。

  阿婆還有一些猶豫,“夠吃嗎?”

  江南生道:“夠,一人吃兩塊都?jí)?。”肉塊他沒(méi)有切那么大,可以裝滿滿一盤(pán)子。

  阿婆笑了,“那我煮飯過(guò)來(lái)。”有免費(fèi)的菜吃就不好意思再蹭六公家的飯了。

  朱小錢(qián)這下覺(jué)得這個(gè)阿婆她一點(diǎn)也不兇,剛好這時(shí)有一個(gè)小男孩跑進(jìn)巷子,遠(yuǎn)遠(yuǎn)喊道:“奶,上去吃飯?!?p>  “不去了,你們吃吧。”阿婆樂(lè)呵呵道:“奶今晚吃紅燒肉?!?p>  那孩子一聽(tīng),立即停住了腳步,轉(zhuǎn)身跑了。

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