第58章 拿豬肉賣
衛(wèi)洵和另外兩個(gè)年輕小伙聞言忍不住都后退了一步，隨即王屠夫就朝那些還在圍觀的人群喊道：“有小孩的把小孩哄走啊，接下來(lái)的事情小孩子看了不好，會(huì)睡不著覺的！”
實(shí)際上，一些有經(jīng)驗(yàn)的老人早在衛(wèi)洵停下來(lái)后就抱著孩子走了，只不過(guò)還有些孩子貪玩不肯離開而已。
王屠夫說(shuō)完也耐心地準(zhǔn)備了一會(huì)兒，仔細(xì)地觀察野豬的形體結(jié)構(gòu)，思索著從下刀部位選哪里比較合適，頗有一絲庖丁解牛的風(fēng)采。
不一會(huì)兒，王屠夫就拿起屠刀，毫不猶豫地在野豬的肚子上劃上了了一刀，手起刀落后，一大坨東西“嘩嘩”地出來(lái)了，氣味也是難聞極了，衛(wèi)洵三人都忍不住屏住了呼吸。
“還站著干啥呢？快來(lái)把內(nèi)臟什么的都撿起來(lái)洗干凈??！”王屠夫殺豬經(jīng)驗(yàn)豐富，這點(diǎn)氣味對(duì)他來(lái)說(shuō)早就習(xí)慣了，他一邊說(shuō)著還一邊把豬大腸什么的從野豬肚子里切斷還黏連的部分拿出來(lái)。
衛(wèi)洵三人聽了王屠夫的話，卻沒(méi)有像之前那樣義無(wú)反顧地就上前做起事來(lái)，因?yàn)橹爸皇莾?nèi)臟流了出來(lái)，味道是難聞了些，但還能忍受，但王屠夫把腸子都扯出來(lái)后，他們看了就不得不躊躇起來(lái)了。
一時(shí)間，整片殺豬的地方都彌漫著濃濃的臭味，圍觀的村民早就遠(yuǎn)離了，只有衛(wèi)洵他們還在這里站著。
就算是衛(wèi)洵在看到那被扯出來(lái)的豬大腸后，都在心里由衷地佩服王屠夫那面不改色的冷靜模樣，因?yàn)樗麄內(nèi)嗽缫讶滩蛔∥孀】诒橇恕?p> 王屠夫見三人都沒(méi)有過(guò)來(lái)，正在衛(wèi)洵提來(lái)的熱水里洗豬大腸的手也是停了下來(lái)，往三人的方向看去，見三人都不動(dòng)，他心里也明白是因?yàn)槭裁?，但事情還是要有人來(lái)做的，便拿出長(zhǎng)輩的氣勢(shì)嚴(yán)肅道：“嘿......你們?nèi)齻€(gè)小子就看著俺這個(gè)老人家在做事好意思嗎？這點(diǎn)味道就受不了了，以后還怎么干大事？快點(diǎn)過(guò)來(lái)！”
衛(wèi)洵三人對(duì)視一眼，還是衛(wèi)洵先放下捂住的口鼻，強(qiáng)忍著道：“王叔教訓(xùn)的是，俺們現(xiàn)在就來(lái)?！?p> 說(shuō)著，衛(wèi)洵就第一個(gè)上前去把野豬的肝臟什么的拿出來(lái)清洗干凈，另外兩個(gè)本來(lái)就是叫來(lái)幫忙的小伙見主人家都親自下場(chǎng)干活，自己自然不能落后，便也緊隨衛(wèi)洵的腳步上前幫忙。
王屠夫這才滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，開始清洗自己手里的豬大腸，這也算是他心善，知道這群小伙子肯定都不愿碰這腸子，便自己主動(dòng)先把這腸子扯出來(lái)清洗了，換個(gè)屠夫來(lái)就不一定肯像王屠夫這般親自來(lái)洗這腸子了，肯定是叫其他人上。
幾人就著衛(wèi)洵打來(lái)的幾桶水，反復(fù)清洗了幾遍，才把野豬那比一般家養(yǎng)豬味道更重的臟器洗干凈些，但依舊還是有些難聞的氣味，要想清除這氣味的話，這就要靠做菜人的手藝了。
把洗干凈的內(nèi)臟都放入一個(gè)木桶里裝好，王屠夫就開始準(zhǔn)備揮舞屠刀將野豬大卸八塊了。
接下來(lái)的過(guò)程就太過(guò)不忍直視了，圍觀的村民都走了一大半，剩下的村民也是看著膽戰(zhàn)心驚。
王屠夫在村里還是有些威望的，畢竟殺了這么多年的豬，無(wú)形中都有一股殺氣散發(fā)著。
聽說(shuō)一些小孩都不敢輕易靠近王屠夫，一走到王屠夫面前就大哭，這或許和王屠夫的面向有些關(guān)系，但據(jù)說(shuō)那股淡淡的殺氣有時(shí)就連成年小伙都能感受出來(lái)，一些人要是看到王屠夫一瞪眼那就是灰溜溜地避開，不敢與其對(duì)視。
而這時(shí)在案板前的王屠夫則是殺氣畢露，把那案板剁得震天響，先是豬頭，再是四肢，最后分筋錯(cuò)骨，一個(gè)還算完整的豬骨架就出來(lái)了。
這豬骨架可是好東西呢，用來(lái)煮湯可香了，王屠夫?qū)⒁恍嗟舻呢i肋骨撿起來(lái)洗干凈后，和主體拼湊起來(lái)，再把它們放進(jìn)單獨(dú)的木桶里，最后就是切肉了。
“王叔的手藝還和以前一樣厲害??！”衛(wèi)洵看著王屠夫三下五除二就將那一大坨野豬分肢解體，不禁感嘆王屠夫?qū)毜段蠢稀?p> “誰(shuí)說(shuō)的，俺都老了，不行了，技術(shù)退步了不少，唉......”王屠夫聽了衛(wèi)洵的話有些傷感地?fù)u著頭說(shuō)道：“要是以前的俺，這些肋骨就不會(huì)斷了，還是老了，眼神體力都不行了，唉......”
衛(wèi)洵三人聽完王屠夫的話都是相顧無(wú)言，這樣就已經(jīng)很厲害了，王叔對(duì)自己還真是嚴(yán)格啊，三人心中都不禁這樣想到。
接下來(lái)的切肉，王屠夫很容易就全都切好了，而這時(shí)一位看了許久的大叔終于是上前朝衛(wèi)洵道：“小洵啊，你看能不能賣一塊肉給俺呢？俺家都好久沒(méi)吃過(guò)肉了！”
衛(wèi)洵微微一愣，后又朝王屠夫看了一眼，只見王屠夫無(wú)所謂地道：“這是你家的肉，你自己決定就好，不用看俺。”
說(shuō)完，王屠夫又朝衛(wèi)洵眨了眨雙眼，衛(wèi)洵這才想起來(lái)，小時(shí)候看王叔殺豬后，村里都會(huì)有一些沒(méi)殺豬的人家里吃上豬肉，看來(lái)這殺完豬就有人上來(lái)買肉的事情是很平常的事啊。
想到此處，衛(wèi)洵點(diǎn)了點(diǎn)頭，朝那位前來(lái)買肉的大叔道：“可以啊，明叔。這樣吧明叔，俺就按每斤豬肉在平時(shí)菜市里賣的價(jià)格少兩文錢賣給您，可以嗎？”
這位名為衛(wèi)金明的衛(wèi)家村人頓時(shí)笑著道：“那真的是太好了，小洵，叔先謝謝你了。給俺來(lái)兩斤吧！”
衛(wèi)洵笑著點(diǎn)頭稱好，然后又看向那些正在圍攏過(guò)來(lái)的村民，大聲喊道：“各位，俺準(zhǔn)備拿出一半的野豬肉來(lái)賣，想買的可以來(lái)買，過(guò)期不候??！”
說(shuō)完，衛(wèi)洵不顧聽到衛(wèi)洵的話還正在興頭的村民，朝第一個(gè)前來(lái)買肉的衛(wèi)金明道：“明叔，你先等等啊，俺先進(jìn)去拿秤桿！”
衛(wèi)洵說(shuō)完后又朝王屠夫道：“王叔，能不能麻煩您先幫俺看著，俺進(jìn)去一下，稍后就來(lái)！”
王屠夫不在意地?fù)]了揮手道：“行，不就是賣豬肉嗎？俺都不知道賣了多少年了，所有的規(guī)矩都懂！你去拿東西吧！”