第12章:豆腐換鹵肉
林妙妙和小紅從藥店出來先去了書攤，又去了書館?？吹疥P(guān)于食材的，藥材的書都買了回來。
不一會(huì)兒，那些釆買的食材也送到館里來了，小紅正按照小姐給的食譜在試做各種美食。
林妙妙在小院子里，正躺在椅子上一邊曬著太陽，一邊看著閑書。
這鹵肉的香味四溢，一些小丫鬟小廝都站在門口看著，議論著。
“這小紅都在做什么好吃的呢？”
“自從這妙妙小姐落水失心后，這院子三天兩頭的弄各種好吃的，不知道的還以為被哪個(gè)貪吃鬼纏上了呢？”
“這太香了，和醉香樓有的一比了?！?p> “喲……好像你去過醉香樓似的？”
“沒進(jìn)去過，還不能在門口路過嗎？”
“醉香樓的美食聽說沒有不好吃的，咱們哪去得起呀？”
“你說小紅姐做的什么呀？咋這么香？肯定好吃?！?p> ……
門口圍著的人越來越多，大家你一言我一語的議論，林妙妙可聽得清清楚楚。
林妙妙放下書本說道：“醉香樓你們?nèi)ゲ涣?，那這鍋里的可想嘗嘗?”
有個(gè)膽子大一點(diǎn)的丫鬟說：“小姐，我們也可以吃嗎？”
小紅看了看門口，有幾個(gè)人都擠進(jìn)來了，說道：“妙妙小姐說可以，那自然是可以。”
林妙妙突然想到了什么，說：“如果誰想吃，可以去拿豆腐，豆腐皮，豆渣等你來換！我們今天準(zhǔn)備了很多各種肉類，有兩三個(gè)時(shí)辰，第一鍋誰先來先換。”
大家紛紛看向小紅，小紅點(diǎn)點(diǎn)頭。大家都散開往回跑了。還好今天準(zhǔn)備了一口大鐵鍋，里面鹵的有各種肉，還有蛋。
小紅好奇的問：“小姐要豆腐作甚?”
林妙妙：“吃呀？忘買了，剛剛想起來了。這湯留著，最后一鍋鹵煮豆腐?！?p> 第一個(gè)到的是大壯，伙夫，給廚房師傅們挑水，燒水，打下手的。
他個(gè)頭粗壯，大家都叫他“大壯哥”，大壯哥試著問：“這樣的可以換嗎？是……是太少了嗎？”
林妙妙看著這一臉盆老豆腐，笑了，指了指旁邊盛水的灰色水缸。
“小紅，先放那里吧！把（?。N房里那兩個(gè)盆也拿來，先放邊上。”
大壯立馬笑道：“我來，我來，我去拿?！?p> 小麗和小香一起端著一個(gè)大湯碗走了過來，見大壯哥已經(jīng)吃上雞腿了。這倆姑娘立馬遞上了豆腐。
林妙妙說：“好了吧？熟透了吧？”
大壯邊吃邊說：“熟了，熟了，好吃?！?p> 林妙妙：“我先給你們盛?！?p> 林妙妙把豬蹄子，雞腿，雞爪，鹵蛋盛給大壯剛剛裝豆腐的大盆里，有半盆。
小紅把二位姑娘的豆腐倒入缸里，林妙問：“二位可有忌口，不吃的？”
“沒有，沒有?！倍还媚镞B忙擺手。
林妙妙：“那就一樣來一點(diǎn)兒?！?p> 林妙妙盛在了她們剛裝豆腐的大碗里，大家陸陸續(xù)續(xù)的裝著豆腐，豆渣來換。
還有最后幾位裝豆?jié){來的，一臉委屈的訴苦道：“今天太晩了，去的時(shí)候豆腐都賣完了……”
“行，不過你們要多等一下，這鍋才剛下鍋煮，那邊有配料，你們自己吃什么自己看著調(diào)點(diǎn)。”
今天是正式試做這么多份的，沒成想把館里的小饞蟲們都勾來了。最重要的是大家都覺得好吃極了。
林妙妙也和大家一起啃著雞爪，吃著鹵蛋，不知道是不是人多熱鬧，覺得格外好吃。
待到最后一鍋分完，大家也走的差不多了。林妙妙趕緊把老豆腐放進(jìn)去煮。
林妙妙：“小紅，給你留著呢？快嘗嘗，這里我看著。”
小紅邊吃邊說：“這牛肉這蘸料吃真好吃。妙妙小姐，早知道你對吃食這么有研究，我還拜什么師？求那老婆子作甚?！?p> 小紅以前拜師學(xué)廚，求了管事嬤嬤好久，還花了快二十兩銀子，一直記著呢！
小紅吃著又想起什么似的，大叫：“小姐，我……我吃完了，四位娘子的怎么辦？你不是讓給四位娘子準(zhǔn)備一份嗎？”
林妙妙打開一個(gè)蓋子，一大盆。雖然涼了，還是冒著鹵香味兒。
林妙妙：“早留了，回頭挑四個(gè)精致點(diǎn)的大盤子擺上，好看些。你吃完了再送過去。”
“是，小姐，我馬上吃完了，這就給她送過去?！?p> 小紅給梅蘭竹菊四位娘子送去時(shí)，還被打賞了賞錢。尤其是梅娘子，聽到是妙妙小姐讓送來的，直接賞了一錠金子。
小紅是哼著歌兒蹦噠著進(jìn)了小院?！靶〗悖憧?，她們打賞我的?！?p> 林妙妙看了眼說：“嗯，自己存好。多了存到錢莊換成銀票?！?p> 小紅看著妙妙小姐正把鹵好的豆腐放在簸萁上。還讓她全部把賞錢收好，若是以前，小姐肯定會(huì)面無表情的拿走大頭。
“這樣晾干炒菜會(huì)更香，明日去寺廟可以多帶上一些?！?p> “小姐，你現(xiàn)在真好，聰明能干，如果哪天你想起來了，會(huì)不會(huì)？會(huì)不會(huì)把這錢要回去？”
林妙妙好氣又好笑，“你可真是個(gè)孩子，我一言九鼎，我又不差錢，要你手里那點(diǎn)零錢干什么？放心！要不……我給你寫個(gè)承諾書？”
小紅忙跑過來幫忙，說：“那倒不用！謝謝小姐，我?guī)湍?！?p> 兩人忙完，林妙妙：“我以前什么錢都要自己捂著嗎？”
小紅點(diǎn)點(diǎn)頭，“您說是留給您母親的，她會(huì)給你贖身，你要和娘親一起生活?！?p> 林妙妙笑了，“你們在我房里當(dāng)差豈不是很慘？一點(diǎn)油水也撈不到?”
“但是您也很少管我們，也不受處罰。也還不錯(cuò)……”
“你……算了，走吧，洗個(gè)熱水澡。好好睡一覺。你去過寒山寺嗎？那里有花嗎？可以隨手摘嗎？”
小紅：“回妙妙小姐，往年梅娘子只帶你去，上次還是你向梅娘子求了我，才陪你去的。竹青姑娘無所謂，菊香和蘭兒姑娘去過幾次?！?p> 林妙妙打了個(gè)哈欠，說：“明天去祈福還愿，你也好好想個(gè)愿望去祈愿。”
小紅：“那小姐的愿望是什么？早日嫁個(gè)如意郎君？”
林妙妙聽到如意郎君四個(gè)字差點(diǎn)沒嗆到，一臉詫異的看著小紅。想想也是，古人女子可不就是嫁人結(jié)婚生子嗎？
林妙妙：“你小小年紀(jì)的，若是看上誰了，告訴我，我替你去保媒！”
小紅羞紅了臉，“小姐，我沒有，我不想嫁人。等我攢夠了銀子，小姐嫁人后，我打算去游歷一下故土?！?p> 林妙妙沒有想到小紅竟然有這樣的想法。也說出了自己的心聲。
“妙妙姑娘我現(xiàn)在也不想嫁人，我覺得現(xiàn)在這種躺平的日子太舒服了。有個(gè)才貌雙全的姐姐，對我還好，還給我大把銀子花……”