廚房里面叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇艨梢月?tīng)出,那小娘子真的挺忙。
不一會(huì),已經(jīng)開(kāi)始有香味傳出來(lái),站在門(mén)口并未離去的眾位后廚人員,還有掌柜的好奇心幾乎爆棚。
很想伸頭進(jìn)去張望一眼,無(wú)奈有沈平西這尊門(mén)神站在后廚門(mén)口把手,所有人只能聞其聲不能見(jiàn)其真容。
好是煎熬。
“嗯?這……這是什么味道,怎么這么好聞?”
第一樓的頭號(hào)大師傅,只有在樓上包間上座的貴客他才會(huì)出手做菜的頭牌,聞到里面飄出的有一種新香味時(shí)終于忍不住了。
湊到掌柜的身邊,好奇的詢(xún)問(wèn),“掌柜的,你這是從哪請(qǐng)來(lái)的新廚子,試菜也這樣特別?”
掌柜的擺擺手,朝沈平西望了一眼,“這是給咱們這時(shí)常送野味的獵戶(hù),里面的哪是新廚子,那是人家小娘子?!?p> “乖乖,村里的小娘子什么時(shí)候這么本事,里面的味道叫我聞著都想試試味道?!?p> 掌柜的不接話(huà),只翻了大廚一眼,心想,我也想試試味道,看來(lái)自己今日這心血來(lái)潮還真是來(lái)對(duì)了!
果然沒(méi)有看錯(cuò)那小娘子,真有兩把刷子。
在所有人的千盼萬(wàn)盼中,廚房里面終于傳來(lái)了溫暖傳菜的聲音,“沈大哥,可以叫他們進(jìn)來(lái)試菜了?!?p> 等沈平西轉(zhuǎn)身進(jìn)去的一瞬間,所有人都朝里面涌了進(jìn)去。
不用客氣,幾乎所有人手里都拿了一雙筷子,手腳慢的掌柜都被大廚塞了一雙過(guò)去,畢竟掌柜的不試試,他們也不能動(dòng)不是。
要說(shuō)整個(gè)匯豐城,誰(shuí)家的廚房都沒(méi)有第一樓的花樣多,就連后世才會(huì)風(fēng)靡的烤肉,第一樓都已經(jīng)研究出了原始雛形。
幸運(yùn)的找到了一大塊鐵板鍋的溫暖才能充分發(fā)揮,她指著一邊還在滋滋作響的鐵板烤魚(yú)兩吃介紹道,“掌柜的,先試試這個(gè),烤魚(yú)兩吃,一邊是麻辣椒香味,一邊是原味清湯,可以滿(mǎn)足吃辣和不吃辣的同桌兩種客人?!?p> 鐵盤(pán)上一邊金黃帶著味道獨(dú)特的湯汁,一邊鮮紅點(diǎn)綴了碧綠的麻椒,掌柜一筷子挑起魚(yú)肉放到口中,只覺(jué)得通體舒暢,腦筋清明。
“這味道……好,真是好,辣的鮮爽刺激帶有濃香,不辣的更是魚(yú)肉入口回甘,絕了!”
他淺嘗過(guò)之后,大廚們才敢動(dòng)筷子,試過(guò)之后無(wú)一不點(diǎn)頭稱(chēng)贊。
“滿(mǎn)意就好,再試試這沸騰水煮魚(yú)和糟溜瓦塊魚(yú)還有魚(yú)頭泡餅?!?p> 這幾道都是溫暖前世比較喜歡吃的魚(yú)類(lèi)料理手法,前世工作緊張,只有美食能夠幫助解壓,沒(méi)想到現(xiàn)在反而倒幫了自己生存下去。
“這……這……都好吃,嗯……”掌柜原本只想淺嘗即止,可是實(shí)在沒(méi)忍住這味道的勾引,又下了好幾筷子。
剩下幾個(gè)菜還沒(méi)試,那邊大廚已經(jīng)開(kāi)始解圍裙了,一臉的甘拜下風(fēng),“小娘子你是高人啊,這主廚之位我當(dāng)之有愧?。 ?p> 把溫暖嚇得趕忙擺手,別自己為了買(mǎi)點(diǎn)東西進(jìn)酒樓,倒把人家主廚給整沒(méi)了。
“主廚師傅你可別誤會(huì),我是來(lái)賣(mài)魚(yú)的,再送上幾道菜方,省的掌柜憂(yōu)心魚(yú)砸手里?!?p> 掌柜的瞄了一眼明知道一切,還演戲的戲精主廚,快要流口水的瞄準(zhǔn)了下幾道菜。
“小娘子,這幾道是用山羊肉做的?”
“對(duì),手抓羊肉,剔骨小羊排,火焰羊雜,滋補(bǔ)羊腩湯,您試試吧?!?p> 要說(shuō)在現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)吃羊肉確實(shí)有點(diǎn)燥,但很多人都經(jīng)受不住這種美味,掌柜的就是其中之一。
每個(gè)菜都吃了好幾口,幾乎比他平時(shí)的飯量還要多,肚子已經(jīng)感覺(jué)到了撐得慌才停手。
掌柜的看到剩下那些被后廚的人瘋狂分搶了個(gè)干凈,絲毫沒(méi)有不快而是一臉笑意盈盈,比之最初的客套多了幾分真心實(shí)意。
因?yàn)樗麖哪切┤说纳砩虾孟窨吹搅藝L到這些菜的客人,到時(shí)候別說(shuō)外面那些獵物,恐怕自己還要想辦法從別的地方多收購(gòu)一些來(lái)才成。
“小娘子,沈獵戶(hù)咱們?nèi)伍g談如何?隨你們同來(lái)的那幾位都在等候呢?!?p> 客氣的想要把人讓上樓,他相談的不光是外面幾車(chē)貨的事,更是關(guān)于這菜方子的事情。
溫暖轉(zhuǎn)身從一邊拿出一個(gè)分出來(lái)的托盤(pán),上面自己做的幾道菜全都留了一盤(pán),自己相公和莊家爺仨可還是沒(méi)嘗過(guò)呢,先給他們嘗嘗味道。
“掌柜的這個(gè)你不介意吧?”
看著巧笑倩兮站在面前的小娘子,別說(shuō)只是留了些菜給她自己的家人朋友,就是把后廚的東西都煮了,掌柜的也不會(huì)多說(shuō)一句話(huà)。
“不介意不介意,還是老朽疏忽了才是?!?p> 笑呵呵的還想招呼小二過(guò)來(lái)幫忙,沈平西直接大手一伸,兩個(gè)裝了滿(mǎn)滿(mǎn)菜肴的托盤(pán)就輕松的拿在手中。
掌柜是個(gè)精明的,一打眼就明白了這個(gè)沈獵戶(hù)可是個(gè)疼媳婦的人,微微點(diǎn)點(diǎn)頭在前面引路。
體貼的叫小二帶著碗筷和一大盆米飯跟著送上去。
雅間之中,莊家父子已經(jīng)等的著急,不知道溫暖他們那邊是個(gè)什么情況,茶水更是已經(jīng)喝了兩壺。
猛地見(jiàn)開(kāi)門(mén)進(jìn)來(lái)一串人,他們還挺緊張。
以他們的身份畢竟還是第一次坐在這樣的地方,受到禮遇。
送貨送的多了,這么客氣的被招待可還是大姑娘上轎頭一回!
“莊大叔,等著急了吧,先吃點(diǎn)東西,后面咱們還有別的事。”
溫暖幫著把菜放到桌上,還客氣的示意掌柜的還要不要吃一點(diǎn)。
吃撐的掌柜苦笑,他是想再吃點(diǎn),畢竟這味道他當(dāng)了二十幾年掌柜都有點(diǎn)貪戀,可是肚子不爭(zhēng)氣,只能作罷。
莊新耀是最快適應(yīng)環(huán)境,更是最開(kāi)心的一個(gè)。
嫂子做的東西就沒(méi)有味道不香的,和沈平西他們幾個(gè)裝了米飯,美滋滋的大快朵頤起來(lái)。
溫暖只吃了一些,便放下碗筷和品茶的掌柜商量起正事來(lái)。
“掌柜的這菜您也看到了,覺(jué)得不錯(cuò)的話(huà),還擔(dān)心那些魚(yú)多,肉多么?”
“不會(huì)不會(huì)……一點(diǎn)都不多,后面有多少要多少?!闭乒竦恼嬲饬耍菍?duì)自己無(wú)聊之下的一個(gè)決定慶幸不已。
這要是錯(cuò)過(guò)了這位小娘子,不知道自己會(huì)因此少賺多少銀兩不說(shuō),就是這第一樓的名聲,恐怕都會(huì)被之后有幸遇到這位姑奶奶的酒樓壓下去不少。