朱舌尖聽罷，更感到是一個宣傳的機會了，碼頭的貨棧人多，更具宣傳效果，于是回道：“請貴客給我地址并定個時間，伙計將按貴客約定的時間把菜送達貨棧。”
如果能借此搭上朱員外這條線，今后的生意有可能飛橫騰達了。想到這里，客人忙起身躬身行禮道：“怎敢勞朱掌柜差人送，小可明天過來再嘗一嘗胖心酒樓的新菜，有什么意見必知無不言?！?p> 朱舌尖仰頭笑道：“必須送，大張旗鼓地送，你也是生意人，知...
王者近水
煏：近乎“熯”與“炒”的結(jié)合，是傳統(tǒng)烹調(diào)畜獸類肉時劈膻除味以及去油解膩的加工方法。廚藝界有“肉要煏，菜要煸”之說，就是將肉類放入沒有油或少油的鑊(鍋）中不斷翻炒，務(wù)必將肉中的油分逼出。