清晨,陽光透過窗簾縫隙灑在屋子里,馮漢唐迷迷糊糊間醒來。
身體稍微一動,他便發(fā)現(xiàn)了蜷縮在懷中熟睡的女兒。
只見,女兒蜷縮在爸爸的懷里,陷入非常平靜的酣睡,小手卻攥著爸爸胸前的衣服。
顯然對女兒來說,這樣蜷縮在爸爸懷中,攥緊爸爸衣服,才會讓她更安心,才能睡得更好。
馮漢唐臉上浮現(xiàn)出愛憐的微笑。
短短幾天的相處,他從一開始的陌生,到如今已經(jīng)完全接納女兒的存在。
那種血濃于水的感覺,令他發(fā)自真心的想要呵護女兒。
低下頭,輕輕親吻了女兒的頭發(fā),然后小心翼翼從女兒小手中拉出衣服,接著輕手輕腳從床上下去。
穿上拖鞋,馮漢唐依舊是很輕地走出房間,走向衛(wèi)生間去刷牙洗臉刮胡子。
把自己拾掇干凈后,馮漢唐踏進廚房里,開始為家人做早餐。
想了想,前兩天早上都是煮粥,馮漢唐決定今天給家人做一個不一樣的。
打開冰箱,里面有著不少的食材。
母親還是會習(xí)慣在冰箱里囤貨。
馮漢唐在冰箱里找了找,找出了一些馬蹄,還有雞蛋、紫菜以及冰凍的蝦仁。
今天早上,他要用這些東西,給家人做個餛飩當(dāng)早餐。
首先依舊是和面做皮,和昨天的蝦餃不同,今天馮漢唐和面用的是普通面粉,在和面的時候加入了兩個蛋黃一起和面。
面團做到三光,包上保鮮膜放在一邊餳發(fā)。
接著又是制作餡料。
把蝦仁洗干凈,并且要把蝦仁上的水全部擦干。
接著用刀在案板上把蝦仁拍散,全部拍散過后,再用刀稍微斬一斬蝦仁,也不能夠剁的太碎,要保留一些蝦仁的顆粒感,放進一個盆子里備用。
馬蹄迅速的削皮,洗干凈后全部切成小丁,加入到蝦仁餡料中。
還需要在餡料中加入一點點豬油,以及一些蔥姜水。
加入鹽、糖、胡椒粉之后,開始進行攪打。
蝦仁的餡料一定要進行摔打,要讓餡料攪拌均勻的同時,還需要摔打出一些膠質(zhì)感來,如此才能讓餡料更加的有口感。
把餡料摔打好放進一個小碗里,接著把餳發(fā)了一段時間的面團拿過來。
當(dāng)然,面團是不能完全餳發(fā),只是稍微松弛一些就好。
再次整形過后,把面團搓成長條,然后揪成一個一個的小面劑子。
在這個時候,一個小小身影從外面溜進了廚房。
直接來到爸爸的身后,然后小腦袋就那樣撞在爸爸的腰上。
馮漢唐低頭看了看穿著睡衣跑來的女兒,笑著說:“暖暖早上好呀。”
馮依暖睡眼惺忪抬起小腦袋,看著爸爸邊打哈欠邊問候:“哈,爸爸,早,早上好呢?!?p> 眼見著女兒問候過后,又把小腦袋靠在自己腰上,明顯是又想要睡過去。
馮漢唐笑了笑說:“暖暖要起來嘍,不可以站在這里睡,你一會要去洗漱一下,然后今天早上爸爸給大家做餛飩吃?!?p> 聽到爸爸做餛飩吃,馮依暖頓時來了精神,抬起小腦袋,水靈靈大眼睛也是開始放光。
“爸爸,你要做餛飩嗎?是不是小餛飩呀?暖暖最喜歡吃小餛飩啦,奶奶每次都會給暖暖做,然后里面有蝦仁,還有肉肉,還有胡蘿卜呢,很好吃?!?p> 馮漢唐回應(yīng)女兒:“今天爸爸做的不是小餛飩,是個頭比較大的大餛飩,爸爸也是用蝦仁做的,應(yīng)該在做法上和奶奶的小餛飩不一樣呢?!?p> 馮依暖聽說和奶奶做的不一樣,頓時撅起小嘴有一些懷疑。
“爸爸,大餛飩會不會沒有奶奶做的小餛飩好吃?”
馮漢唐說:“應(yīng)該各有各的滋味,等爸爸做好了,暖暖可以嘗嘗看,而且爸爸做的餛飩,還有一些特別的吃法哦?!?p> 馮依暖聽爸爸這樣說,頓時非常的好奇了。
“爸爸,餛飩還有什么特別的吃法呀?”
馮漢唐沒有直接告訴女兒,而是說:“現(xiàn)在不能說,暖暖快點去刷牙洗臉吧,等爸爸做好了,暖暖自然就知道啦?!?p> 見爸爸不說,馮依暖立刻就撅起小嘴不開心。
馮漢唐卻很堅決,催促著女兒離開廚房。
此時,爺爺奶奶也都起床,看到廚房里父女倆較勁,也都是滿臉堆著笑容。
最終,還是父親略勝一籌,把女兒給哄著離開廚房。
馮依暖走出廚房依舊不甘心,還是站在廚房外面踮起腳、伸著小腦袋去張望。
馮漢唐索性把廚房門給關(guān)上,站在門內(nèi)對女兒說:“暖暖快點去刷牙洗臉,然后去把陳姨姨和谷谷請過來,不可以偷看?!?p> 馮依暖撅著小嘴,在門外回應(yīng):“好嘛,哼,不看就不看?!?p> 奶奶見狀走過來,笑呵呵拉著小孫女問:“暖暖,怎么了?爸爸不讓你看什么?。俊?p> 馮依暖馬上向奶奶告狀:“奶奶,你要管管爸爸呀,他說今天要做大餛飩,而且要做一種特別的做法,但是他都不讓暖暖看?!?p> 馮漢唐在廚房里,也是聽到了門口女兒在那里告狀。
他也是有點哭笑不得。
幸好,奶奶沒有依著小孫女,而是幫忙安撫:“好啦,爸爸肯定是想要保留神秘感啊,給暖暖一個驚喜,我們還是快點刷牙洗臉,不然一會陳姨姨和谷谷來了,暖暖可又要落后啦?!?p> 聽到奶奶這么說,馮依暖趕緊說:“奶奶那我們快點呀,今天不能落后呢?!?p> 馮漢唐在廚房里繼續(xù)做著他的大餛飩。
他把劑子按平后,用搟面杖像是搟餃子皮一樣,搟出一個個面皮。
這里馮漢唐把皮分成了兩種,一種把皮搟得非常薄,一種則是搟成像是餃子皮的薄厚程度。
然后包的時候,馮漢唐也都是在里面裝上飽滿餡料。
先是如同捏餃子一樣,把兩邊對折捏緊。
接著捏住兩個角對折,把兩個角給捏在一起。
這樣一來,一個一個胖墩墩像是元寶一樣的大餛飩便完成了。
馮漢唐把其中皮厚一些進行油炸,皮薄一些的則是下鍋進行煮制。
當(dāng)然,煮的餛飩肯定要在碗里加入蝦皮和紫菜的,還要加入一點點的豬油以及鹽調(diào)味。
炸制的大餛飩,一個個炸得酥脆金黃,馮漢唐也是用一個盤子擺放好。
一切準(zhǔn)備就緒,馮漢唐聽到廚房門外的敲門聲。
“爸爸,你做好了沒有呀?我和奶奶都把陳姨姨和谷谷叫來了,你要快一點呢,不然我們肚子都要餓癟癟啦?!?p> 馮漢唐走過去打開廚房門,微笑對門外的大家說:“好嘍,我們開飯?!?