學(xué)習(xí)
中午12:00,廚師長(zhǎng)進(jìn)入后廚,喊停所有人的工作。“吃飯時(shí)間到了,吃飯吧!”
這一聲響,仿佛是解放號(hào)召。在后廚的師傅紛紛走出后廚,前往他們的聚集地。先來(lái)的學(xué)員們則帶著剛到的新人,往吃飯地方聚集。當(dāng)然這個(gè)聚集地依然還是后廚,是教炒菜的位置。
炒菜的工作臺(tái)被清理出來(lái),上面放了3盆菜,一盤(pán)米飯和不銹鋼飯盒,有土豆肉絲,有蒜薹臘肉,有辣炒包菜。每個(gè)盤(pán)子里都有大勺子,以供學(xué)員自行盛菜。
曉雨跟在先來(lái)的學(xué)員后面問(wèn)道:“這里提供飯菜???”
學(xué)員回答:“是的,而且是免費(fèi)的。”
在打家有序排隊(duì)并且自己打飯的情況下,終于輪到曉雨打飯了。
菜雖然沒(méi)的挑,但她還是更喜歡吃土豆肉絲和白菜,所以這兩個(gè)菜她打的多些,臘肉就沒(méi)怎么打。
吃飯的地方?jīng)]有提供飯桌,學(xué)員們零零散散的坐在自己學(xué)習(xí)的位置津津有味的吃了吃來(lái)。師傅吵的菜畢竟還是好吃的。
中午吃過(guò)飯后,曉雨要找劉老師。在前往西點(diǎn)制作間時(shí),路過(guò)奶茶咖啡制作間,發(fā)現(xiàn)劉老師就坐在里面。
奶茶制作間相對(duì)中餐后廚,看起來(lái)更高檔和整潔。里面有一個(gè)4米長(zhǎng)的吧臺(tái),吧臺(tái)后面放著高腳杯,奶茶粉,咖啡研磨器,各類(lèi)糖漿。吧臺(tái)前面是白色桌椅,劉老師就坐在白色座椅那里。
曉雨走上前去,坐在了劉老師對(duì)面,她劉老師說(shuō):“我這也沒(méi)帶本子也沒(méi)帶筆,老師說(shuō)的那些重點(diǎn)全都沒(méi)有記錄,我想先回去,帶好東西在過(guò)來(lái)?!?p> 劉老師說(shuō):“可以,你回去好好回憶下,我上午說(shuō)的東西。我在安排下明天學(xué)習(xí)的東西?!?p> 劉老師說(shuō)著就沉靜下來(lái)了,看似在想些什么?!懊魈煊袔讉€(gè)學(xué)員學(xué)清湯粉面,你明天和他們一起,材料我讓他們帶,到時(shí)候一起一起平分下買(mǎi)菜花的錢(qián)。秘制牛肉面今天已經(jīng)教了,這兩天不會(huì)安排了,畢竟牛肉牛骨都挺貴的?!?p> “那我明天就帶本子和筆過(guò)來(lái)就行了嘛!”
“是的!對(duì)了,你有沒(méi)有地方住的?學(xué)院里安排住宿的,免費(fèi)!”劉老師說(shuō)。
“我有地方住的,是已經(jīng)租好的房子?!?p> “嗯,那你明天來(lái)吧!”