金陵會(huì)館。
一間廂房?jī)?nèi)，酒菜飄香。
夏百川吃著賈蕓做的菜，滿意的點(diǎn)頭說(shuō)道：“蕓哥兒，你做的這些菜，比我想象中的還要好吃，行，你說(shuō)的事兒我答應(yīng)了?！?p> 賈蕓大喜，剛要起身行禮，夏百川連忙揮手道：“先說(shuō)好，我只教你兩年，能學(xué)多少就要靠你自個(gè)了！”
實(shí)在是賈蕓的歲數(shù)太大了，雖然識(shí)字，卻連啟蒙的文章都沒(méi)學(xué)過(guò)，這讓夏百川頭疼，所以他并不看好賈蕓在科舉這條道上能走多遠(yuǎn)。
要不是賈蕓態(tài)度誠(chéng)懇，有種誓不罷休的勁頭，夏百川還真不想答應(yīng)去做賈蕓的先生，當(dāng)然了，既然教他讀書，包吃包住不是應(yīng)該的嗎？
賈蕓躬身行禮，高興道：“兩年就兩年，晚輩也知道‘師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人’的道理，只要先生肯教，晚輩肯定會(huì)好好學(xué)的?！?p> 夏百川點(diǎn)頭道：“嗯，這事兒就這么定了，下個(gè)月初一我準(zhǔn)時(shí)去你家，住處什么的不要多好，只要干凈敞亮就行，唯有三餐必須精細(xì)?！?p> 賈蕓欣喜點(diǎn)頭道：“下個(gè)月初一，晚輩一早就過(guò)來(lái)接先生過(guò)去?！?p> 月內(nèi)肯定是不行的。
一來(lái)家里還沒(méi)裝修好，來(lái)了客人連落腳的地方都沒(méi)有，二來(lái)店鋪開(kāi)業(yè)，他肯定要帶賈?經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間，所以只有等到下個(gè)月才能真正閉門苦讀。
接下來(lái)，兩人不再說(shuō)話，夏百川安靜吃飯。
賈蕓做的飯菜確實(shí)好吃，況且這次給他送來(lái)的還是各種宮廷菜，食材珍貴，鮮香可口，在市面上哪怕花銀子也是不容易吃到的。
十個(gè)菜，量雖不多，但加起來(lái)也不少了，夏百川全部吃完，肚子撐得直哼哼。
賈蕓將碗筷全部收好后，就準(zhǔn)備告辭離開(kāi)。
夏百川連忙叫住他，然后寫了一份書單，讓賈蕓抽空去買了備著。
然后，他叮囑道：“除了這些書要買以外，筆墨紙硯也都要多備些，莫等我過(guò)去了再耽擱時(shí)間?！?p> ……
鳳姐院兒。
忙碌了一天，賈璉一身酒氣回屋，王熙鳳也一臉疲倦地坐在梳妝臺(tái)前，讓平兒幫忙卸妝。
“今兒席面上的那十個(gè)宮廷菜，真是賈蕓做的？”王熙鳳開(kāi)口問(wèn)道。
賈璉來(lái)到圓桌前，坐下倒了杯茶，喝了幾口后，點(diǎn)頭道：“是他做的，我站邊上一直看著他做的，還別說(shuō)，這小子的手藝確實(shí)可以?！?p> 王熙鳳笑道：“呵呵，什么叫可以？我看不比呂師傅的手藝差了，甚至還要好不少，連老祖宗都說(shuō)了，那些菜的火候都恰到好處，一般人可做不出來(lái)?！?p> 賈璉咂巴著嘴，點(diǎn)頭道：“是這個(gè)理兒，難怪這小子敢收十兩銀子的工錢，確實(shí)有幾把刷子?！?p> 卸完妝，王熙鳳起身來(lái)到賈璉對(duì)面坐下，好奇道：“今兒你去試探賈蕓的口風(fēng)，試探出什么出來(lái)沒(méi)有？”
賈璉看了她一眼，回道：“賈蕓直說(shuō)了，不會(huì)來(lái)大廚房做事兒，他一心要走科舉那條道，今后是沒(méi)太多時(shí)間出來(lái)掌廚的?！?p> 王熙鳳皺了皺眉，道：“可呂師傅都這么大歲數(shù)了，總歸有離開(kāi)的一天吧？難不成就這么一直拖著？”
賈璉嘆了口氣，道：“哎，不拖著怎么辦？這事兒啊，怪只怪呂師傅太喜歡藏著掖著，教的些徒弟都是些不堪重任的貨色！”
“我看啊，賈蕓那邊兒你還得上心些，莫等老太太崔你了，你到時(shí)候手忙腳亂才有好果子吃?！蓖跷貘P道。
賈璉揉了揉太陽(yáng)穴，緊鎖眉頭道：“這事兒不好辦?。 ?p> “老祖宗讓我物色手藝好的廚子，先前我去試探了賈蕓的口風(fēng)后，去她那兒回話，她又讓我別太勉強(qiáng)賈蕓，說(shuō)賈蕓來(lái)不來(lái)府上做事兒，全憑自愿。”
“可好的廚子是那么好找的么？如果找不好，說(shuō)不定我還要去南邊一趟，看那邊兒能不能找到合適的。”
王熙鳳搖頭道：“說(shuō)來(lái)說(shuō)去，賈蕓是三房的人，都要出五服了，有什么想法也不稀奇?！?p> 頓了頓，她又道：“去南邊找廚子估計(jì)也是不好找的，那邊廚子做的飯菜口味，跟咱們這兒的大不相同。”
“不說(shuō)別的，就咱們小廚房的柳嫂子，她做的菜品口味大都偏向南邊兒的，所以一直上不得臺(tái)面，說(shuō)到底，在京城這塊兒，還是要以魯菜和京菜為主?！?p> 賈璉點(diǎn)頭道：“要是柳嫂子廚藝再精湛些就好了，她是家生子，不管怎么調(diào)派都好辦?！?p> “呵呵，柳嫂子的手藝沒(méi)法說(shuō)，你說(shuō)她差吧，做出來(lái)的飯菜卻也可口，你說(shuō)好吧，關(guān)鍵是一些豪奢精致、端莊大氣的菜肴又不會(huì)做多少，缺陷太大了！”王熙鳳冷笑道。
賈璉嘆息道：“所以她只能在小廚房專門給少爺小姐們做飯了?！?p> ……
翌日上午，賈蕓來(lái)到店鋪。
“蕓哥兒來(lái)了？”正在搞衛(wèi)生的賈?笑著打招呼。
邊上正在打灶的賈蘢起身問(wèn)道：“蕓哥兒，打幾個(gè)灶洞？”
賈蕓先跟賈?點(diǎn)點(diǎn)頭，然后來(lái)到賈蘢身前回道：“瑋叔沒(méi)跟你說(shuō)嗎？打三個(gè)灶洞。”
三個(gè)灶洞，兩個(gè)放鐵鍋，一個(gè)放煎烙火燒的鏊（ào）子。
賈蘢點(diǎn)點(diǎn)頭，笑著說(shuō)：“他讓我過(guò)來(lái)問(wèn)你，沒(méi)細(xì)說(shuō)，對(duì)了，我看店里的地面坑坑洼洼的，要不要鋪一層磚？”
賈蕓搖頭道：“不鋪磚，直接鋪青石板吧，就我家院兒里用的那樣的?！?p> “那好，等我把灶打好了，再去拉材料回來(lái)鋪地面，不會(huì)耽誤你開(kāi)業(yè)?！辟Z蘢點(diǎn)頭道。
賈蕓笑道：“你辦事兒，我放一百二十個(gè)心，對(duì)了，我跟瑋叔說(shuō)的桌子板凳，他安排人做了沒(méi)有？”
“正在做，因?yàn)槟阋募保远嗪傲诵┤粟s工，最多明天，就可以全部做好了搬過(guò)來(lái)?！辟Z蘢回道。
正說(shuō)著話，外邊兒賈代令帶著兩個(gè)十二三歲、衣衫襤褸的姑娘進(jìn)來(lái)。
這兩個(gè)姑娘賈蕓認(rèn)識(shí)，一個(gè)是隔壁胡同姜嬸兒的女兒翠紅。
姜嬸兒的老公死了六七年了，跟卜氏一樣，常年做針線活，將翠紅拉大的。
直到前年，姜嬸兒得了場(chǎng)病后，就臥床不起，這些年要不是族里幫襯，估計(jì)母女兩早餓死了。
另一個(gè)叫秀娥，跟翠紅家差不多，也是非常窮苦。
賈蕓一看翠紅和秀娥，就知道賈代令的來(lái)意。
店里三人都過(guò)來(lái)向賈代令行禮，賈代令向三人微微頷首后，開(kāi)口道：“蘢哥兒和?哥兒你們忙，我找蕓哥兒說(shuō)件事兒。”
店里灰多，賈蕓和賈代令來(lái)到街上，翠紅和秀娥則跟在后邊兒，心神忐忑。
賈代令道：“蕓哥兒，昨天我聽(tīng)?哥兒說(shuō)，你家店鋪想請(qǐng)兩個(gè)小二，有沒(méi)有這事兒？”
賈蕓點(diǎn)頭道：“是有這事兒，老祖宗是想讓翠紅和秀娥來(lái)我這兒做事嗎？”
“嗯，是有這個(gè)意思，蕓哥兒你也知道她們兩家的情況，要是族里再?zèng)]人幫襯一下，估計(jì)她們都要家破人亡了?！辟Z代令回答道。
頓了頓，他看了賈蕓一眼后，又說(shuō)：“不過(guò)蕓哥兒你也別勉強(qiáng)，我雖然沒(méi)做過(guò)生意，卻也知道其中擔(dān)著相當(dāng)大的風(fēng)險(xiǎn)?！?p> “你覺(jué)得翠紅和秀娥過(guò)來(lái)做事兒，不會(huì)影響你的生意，那么你就順帶提攜一下族人，要是不方便，你直說(shuō)就是，也沒(méi)人會(huì)怪你。”
賈蕓遲疑道：“老祖宗，來(lái)我這兒做事兒，我倒沒(méi)什么意見(jiàn)，關(guān)鍵是她們歲數(shù)也不小了，出來(lái)拋頭露面，會(huì)不會(huì)影響到今后嫁人啊？”
賈代令回頭看了兩人一眼，嘆了口氣道：“哪里還管得了那么多？人都要餓死了，先把命保住了再想其他的吧！”
賈蕓沉吟片刻，點(diǎn)頭道：“行吧，她們明天就可以過(guò)來(lái)幫忙，我每個(gè)月給她們?nèi)僭洛X，老祖宗您覺(jué)得可以嗎？”
三百月錢其實(shí)還算可以了，如今許多百姓一個(gè)月的收入也才兩三百文錢，無(wú)論是種地的，砍柴的，還是撐船的，收入都不高。
這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的月錢或許比不上賈府那些丫鬟，但比卜氏往常給人做針線活都還要多，如今市面上一文錢可以買到半斤多的米。
也就是說(shuō)，兩人在這邊做事，不但能讓家里吃飽飯，甚至還有剩余，到年底時(shí)或許也能扯幾尺布做身新衣服穿。
當(dāng)然，如果家里有病人需要抓藥吃，那就沒(méi)辦法了，賈蕓也最多只能給她們這個(gè)工作，其他的事卻也幫不了太多。