第80章炸酥肉，苕粉現(xiàn)身

　　夏靈溪先切了些瘦肉條，放了各種調(diào)料拌勻，放在一旁。

　　接著舀了些淀粉，里面打幾個雞蛋，又放點(diǎn)水。

　　不能太干，也不能太稀，然后在鍋里放油，筷子夾起肉條在調(diào)制好的粘稠的淀粉里裹一圈，放油鍋里炸。

　　炸至金黃后，撈出來放在碗里。

　　“三哥，王婆，你們嘗嘗?！?p>　　王婆一直在旁邊幫忙，（主要是王婆在弄，不許她靠近，怕油燙著她）

　　“哇……呼呼……好吃……”夏元月一邊吃一邊用手散氣，剛出鍋的，有些燙。

　　“妹妹你怎么這么聰明啊，我都沒吃過，是那個紅薯粉做的嗎？叫什么呀？”

　　夏靈溪甜笑：“對呀，我看著這紅薯，琢磨了好久呢，就想試試有沒有別的吃法。

　　你看這個粉末，是沉淀在水里弄出來的，咱們就叫它淀粉吧，這個又酥又香，就叫酥肉如何？”

　　“名副其實(shí)，妹妹這個名字取得好啊，就這么叫！”

　　這可不是她取的，不過在這個世界，她也算是首創(chuàng)了吧。

　　王婆全程都在，笑得滿臉褶子：“咱們小姐當(dāng)然是最聰明的，從來沒有人想過這種吃法呢?！?p>　　夏元霽見了，笑笑，這妮子，怕是心里早就開始琢磨了吧，難怪纏磨他做什么紅薯粉條。

　　“二哥，你粉條做出來了嗎？”若是沒有，她打算自己來了呢。

　　“自然，你二哥什么時候答應(yīng)你的沒做到過。”

　　夏元霽把淀粉用水?dāng)嚢璩梢后w，放鍋里用筷子攪拌至黏稠，變了顏色。

　　取出來，接著又舀了面粉接著和面。

　　接著去外面拿著一節(jié)竹子進(jìn)來。

　　竹子下面的竹節(jié)底部被均勻的戳滿了小洞。

　　把面團(tuán)放竹子里面，一個剛好放進(jìn)竹節(jié)的竹片，一根棍子，使勁往下面擠壓。

　　粉絲就開始被擠壓出來。

　　“哇，真的出來了！”夏靈溪驚訝，二哥這腦子是怎么做的，她還以為要她提醒呢。

　　“來來，擠在鍋里?！?p>　　鍋里的水必須燒開，但是不能翻滾，冒點(diǎn)小泡就行。

　　然后在對面，把下鍋的粉絲拉出來放進(jìn)盛放涼水的盆里。

　　找一根小竹子，把粉絲整齊的掛在竹子上，又過一邊涼水，才掛在一邊。

　　“哈哈哈，成功了，這個還能曬干了存放呢，二哥好厲害呀！”

　　夏元霽輕笑，這也是早上射箭時突發(fā)奇想。

　　“這個法子太好了，以后咱們做面都不用刀切了，二少當(dāng)家確實(shí)厲害，想出這個法子來?！蓖跗乓彩遣蛔】诘目渲?。

　　“我們先弄點(diǎn)嘗嘗味道如何？”夏元霽開口。

　　王婆馬上開動：“我來我來?！?p>　　沒一會兒，四人就一人一碗粉條。

　　“挺有嚼勁的，和面條味道不同，不過挺好吃的?！毕脑乱贿叧砸贿呍u價。

　　王婆則是想得多點(diǎn)：“這個粉條我是第一次吃到，而且紅薯便宜，如果咱們用這個粉條代替面條，生意可能會更好，賺得也多一些?！?p>　　夏靈溪沒插話，她還是個寶寶，這些是大人的事情。

　　夏元月舉一反三：“如果我們用同樣的方法，是不是還能做面條，米粉什么的掛起來曬干存放？如果弄個作坊……”

　　夏元霽與他對視，點(diǎn)頭，是的，他就是這么想的。

　　山寨里有一個大石磨，平時誰家要用就去洗干凈就行。

　　王婆帶著夏靈溪和夏元霽兩兄妹洗了一些紅薯帶過去，用石磨碾碎。

　　夏元霽推磨，王婆往里面添加紅薯，夏靈溪則是拿著桶在下面接碎末和液體。

　　忽然感覺一道不友好的視線，她看了過去。