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食味尋仙

第七章,青菜排骨粥

食味尋仙 拉弦的瞎子 3280 2022-03-20 20:56:30

  戰(zhàn)場(chǎng)間,兩軍列陣而對(duì),鼓聲雷動(dòng),殺喊聲響徹天地。

  忽起風(fēng),風(fēng)中揚(yáng)沙卷石,風(fēng)聲凌厲嗚咽,如泣如訴。

  再起號(hào),將卒相奔,馬蹄踏開(kāi)胸膛,鮮血飛濺。

  轉(zhuǎn)瞬息聲,只留得二人立于天地之間,周遭滿(mǎn)是狼藉,腳下殘肢斷臂層層堆疊成山,好一幅尸山血海圖。

  二人杵刀半跪于地,相對(duì)而視,皆如惡鬼修羅,鮮血侵甲,積紅近黑。

  舉目望去,天地蒙塵,夕陽(yáng)如血,恍如末日。

  忽然間,一人強(qiáng)撐而起,走向另一人。那人行的緩慢,行的踉蹌,十步之遙走出天涯海角之感。

  恍如隔世,那人來(lái)到另一人身旁,手中鬼頭刀高高揚(yáng)起,如同刑場(chǎng)上的劊子手。

  口中大喝一聲!

  “赴死!”

  鬼頭鋼刀映襯著猩紅,明晃晃,亮閃閃,猛然落下。

  “嘭!”

  一聲巨響,費(fèi)常從睡夢(mèng)中驚醒,來(lái)不及細(xì)細(xì)評(píng)味夢(mèng)中場(chǎng)景,一個(gè)鯉魚(yú)打挺撲騰起來(lái),套上鞋就往大堂跑。

  來(lái)到大堂,寒風(fēng)摻雜著沙塵,順著空蕩蕩的大門(mén)往屋里猛灌,一旁用來(lái)充當(dāng)臨時(shí)大門(mén)的木桌,躺在地上,斷成兩半。想來(lái)剛才那聲巨響便是它盡忠職守的最后一聲警告。

  沒(méi)了“木門(mén)”,沙塵更加肆無(wú)忌憚,不多時(shí),屋內(nèi)的柜臺(tái)上就厚厚的積了一層,費(fèi)常連忙又搬了張桌子頂上,又用地上那兩節(jié)木桌抵在門(mén)上。

  忙活完了,費(fèi)常坐在柜臺(tái)里有些心累。

  他這店又不大,攏共就5張桌子,昨天晚上讓唐金虎踢碎一張,今天又報(bào)廢一張,剩下的三張這又還搭進(jìn)去一個(gè)。其余的兩張是圓桌,再要是拿這兩個(gè)當(dāng)門(mén),他非心疼死不可。

  懊惱著自己昨天的手賤,費(fèi)常決定今天說(shuō)啥也要搞個(gè)大門(mén)回來(lái)了,順帶再捎上幾張桌子。

  想著想著他就發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題,那就是費(fèi)常并不知道哪里有木匠。這套家伙事是他當(dāng)初開(kāi)店時(shí)徐媽送的,說(shuō)是送的,實(shí)際上就是徐媽看著自己一大小伙子身強(qiáng)體壯,領(lǐng)著著去城東頭的酒樓里撿人家不要的。

  “找劉哥問(wèn)問(wèn)吧,今天就不開(kāi)店?!?p>  費(fèi)常拿了主意,看著天色還早就先進(jìn)了廚房。

  說(shuō)起來(lái),自打殺了豬妖,得了金手指,兩天的時(shí)間費(fèi)常這胃口可有見(jiàn)漲。

  那頭豬妖拆好,拋開(kāi)那些扔掉堆肥的腸腸肚肚和昨個(gè)吃完的豬血,連肉帶骨的少說(shuō)有個(gè)200來(lái)斤。如今讓費(fèi)常吃的就剩兩扇排骨,豬肘,豬蹄,還有那些上了金手指食譜的食材早就在不知不覺(jué)間被吃的溜凈。

  這被驚醒,忙碌幾下頓感饑餓。

  “早上就做個(gè)排骨粥吧,順便也給劉哥帶點(diǎn)?!?p>  費(fèi)常瞅著掛起來(lái)的肋排,流起了口水。

  取來(lái)昨天被踢碎的木桌,架柴點(diǎn)火,起鍋燒水。

  借著燭光把排骨剁成合適的大小,扔到滾開(kāi)的水中焯水。

  要說(shuō)這豬妖的排骨也是神奇,尋常豬兒的排骨都要事先清洗,焯水的時(shí)候更是浮沫一堆。

  而這豬妖的排骨,焯水只為了讓他有個(gè)成熟,稍稍加熱就隱約能聞到清香,鍋中更是不見(jiàn)絲毫浮沫,只有零散的油花飄在水面。

  撈出排骨,另起一鍋,洗好的大米搞里頭,從旁邊的鍋里來(lái)上些焯肉的水,連同排骨一起放入,加上些姜絲,蓋上鍋蓋開(kāi)始咕嘟。

  不多時(shí),鍋中香氣就翻涌了上來(lái),大米的甜香搭配著豬妖排骨獨(dú)特的草木芳香充盈著整間廚房。

  揭開(kāi)鍋蓋,事先切好的青菜隨意的丟下去,撒上些咸鹽,稍稍翻攪一下,再蓋上鍋蓋悶個(gè)三四分鐘。一碗暖心暖胃的青菜排骨粥就大功告成。

  費(fèi)常自己盛滿(mǎn),端著粥坐在里屋炕頭。

  吃上一口,大米軟糯味甘,微微的咸味更加激發(fā)了甜的存在,青菜的清爽搭配著入口軟爛的排骨,兩者相近的芳香在口中有層次的擊打味蕾。

  論盆裝的排骨粥,轉(zhuǎn)瞬間吃了個(gè)精光。

  收拾完碗筷,用木質(zhì)餐盒打包好排骨粥,借著擦亮的天光就到了劉屠夫家里。

  依舊是熟悉的小門(mén),依舊是熟悉的削肉剔骨的聲音。

  費(fèi)常站在門(mén)前剛要推門(mén)進(jìn)去,就聽(tīng)得里面刀斧聲停下,一個(gè)女子聲音響起。

  費(fèi)常有些納悶,自己這嫂子劉氏,平日里不會(huì)起這么早啊,今天這是怎么了?

  說(shuō)到劉氏,非是什么懶惰婆娘,古語(yǔ)有云,男女有別,這里的別說(shuō)的可不是男女之間的生理差別,而是講的是分工有別。

  劉大壯家里祖?zhèn)魍婪?,也沒(méi)讀過(guò)書(shū),平日里除了自己這個(gè)小攤,還供應(yīng)著城里幾家大戶(hù)人家的采購(gòu),這些個(gè)采購(gòu)的訂單可不是跟著手藝一塊祖?zhèn)鞯?,全靠劉氏走街串巷一點(diǎn)點(diǎn)拉來(lái)的。

  按理說(shuō),這個(gè)時(shí)代年月,女子只有內(nèi)屋的份,可劉氏不同,沒(méi)嫁過(guò)來(lái)來(lái)之前,家里是做些小本生意的,雖說(shuō)不富裕,但架不住劉氏父母老年得女,疼愛(ài)有加,從小便要什么有什么,養(yǎng)成了蠻橫的性情。

  天有不測(cè)風(fēng)云,人有禍福旦夕,一次劉氏老爹下鄉(xiāng)收貨的路上,糟了難,人財(cái)兩空。家中變故加上債主上門(mén),劉母也沒(méi)能抗住,劉氏一下子就落到了要被賣(mài)掉還債的地步,好在這時(shí)徐媽趕到,不知道怎么滴就帶著劉大壯一起過(guò)來(lái),劉大壯一眼就相中劉氏,替她還了錢(qián),兩人就結(jié)了婚。

  成婚之后,劉氏的蠻橫不減,更是多了些精明算計(jì),幫著劉大壯拉來(lái)采購(gòu)單子,日子過(guò)的富裕了起來(lái)。

  劉大壯也心里明鏡,日常自己一個(gè)人干活,劉氏則安心休息。

  費(fèi)常也不避諱,在門(mén)外喊了聲“劉哥!”推門(mén)就進(jìn)。

  站在院子里的劉氏看見(jiàn)是費(fèi)常來(lái)了,一把就扯到懷里,好一頓摸頭揉臉。嘴里念叨這“幾天不見(jiàn),怎么長(zhǎng)高了,還變結(jié)實(shí)了。”費(fèi)常只能賠笑,嚷著“先來(lái)吃粥?!本吞恿碎_(kāi)來(lái)。

  要說(shuō)這二人關(guān)系,有句老話(huà)。“老嫂子比母,小叔子是兒?!辟M(fèi)常和劉大壯成了拜把子兄弟,二人差著十歲有余,再加上劉氏一直也沒(méi)個(gè)孩子,自而然的就和費(fèi)常親近。

  打開(kāi)餐盒招呼二人吃粥。

  費(fèi)常就坐在一旁等劉氏開(kāi)口。

  劉氏一邊吃一邊說(shuō)到:

  “小費(fèi)兒你來(lái)的正好,昨個(gè)嫂子我接了個(gè)大單,內(nèi)城李家三天后要宴請(qǐng)賓客,訂了十頭肥豬。今天下午你就和你劉哥下鄉(xiāng)收豬去,隔天回來(lái),趕晚上殺好給李府送過(guò)去?!?p>  “你劉哥這人你也知道,也就能在你我跟前嘴硬,碰上了外人三棒子打不出個(gè)屁來(lái)。你跟著一起,幫襯著點(diǎn),咱們親兄弟明算賬,這一來(lái)一回,外加殺豬的下手活,算你二十兩銀子?!?p>  “這事不小,嫂子想來(lái)想去也就只有你了,幫幫忙吧?!?p>  費(fèi)常聞言一口應(yīng)下,嘴上夸著嫂子持家有道,生意做的更是八方來(lái)財(cái)之類(lèi)的敞亮話(huà)。心里則盤(pán)算著這二十兩銀子太多,到時(shí)候一定要退五兩回去。

  一通嘴甜逗的劉氏花枝亂顫,喝粥的勺子都險(xiǎn)些打翻。

  停了打趣,費(fèi)常沖著一旁只顧著喝粥的劉大壯說(shuō)起了這兩天自己店門(mén)的心酸往事,詢(xún)問(wèn)著能不能幫忙找個(gè)木匠做個(gè)大門(mén)。其間自然是隱去了豬妖的部分,只說(shuō)是老常托夢(mèng),自己拆了。

  劉大壯聞言,一邊捧著粥碗舔著碗沿,一邊思索了起來(lái)。

  “木匠,費(fèi)老弟,你要換門(mén)的話(huà),城外左莊到有個(gè)老木匠,年前我下鄉(xiāng)收豬的時(shí)候遇上過(guò),我送你這餐盒就是他做的。”

  “趕巧,這次你嫂子要收的豬也就在左莊。”

  “你家那店門(mén)也不大,就是現(xiàn)做估摸著也用不上一天,那我們就天亮出發(fā),中午到左莊,也不耽誤我們收豬?!?p>  費(fèi)常聽(tīng)過(guò)后開(kāi)口:

  “那行,劉哥你吃完先收拾,我回去給徐媽說(shuō)一聲,讓她幫忙看兩天店。我些個(gè)家當(dāng)不值錢(qián),就怕有游閑進(jìn)去翻亂了老常的牌位?!?p>  “咱們一會(huì)乾門(mén)集合。”

  出了劉家,天色也開(kāi)始亮了起來(lái),徐媽家離著不遠(yuǎn),出了巷口,拐個(gè)彎,幾十步的距離就到。

  快到門(mén)口,就看見(jiàn)徐媽出門(mén)倒夜香。

  徐媽也看見(jiàn)費(fèi)常,親熱的打著招呼。

  費(fèi)常上前說(shuō)明來(lái)意,徐媽客氣的說(shuō)著。

  “都是街坊,啥錢(qián)不錢(qián)的,我一個(gè)老婆子沒(méi)啥事,就是帶好小酥兒就行,哪兒帶都是帶。幫你看個(gè)門(mén)這有啥的。”

  “說(shuō)起這丫頭就來(lái)氣,你說(shuō)怪不怪,昨天早上燒的迷迷糊糊,我把鹵煮帶回去就趕著給她抓藥,這藥抓回來(lái)了,病倒好了,白費(fèi)我一兩銀子的藥錢(qián)?!?p>  “那丫頭說(shuō)是吃了你的鹵煮火燒,就覺(jué)得暖洋洋的,病一下子就好了。說(shuō)的有鼻子有眼,跟真的一樣,要不是知道你沒(méi)這本事,還真就信了那丫頭的話(huà)。”

  聽(tīng)著徐媽的嘮叨,費(fèi)常在一旁點(diǎn)頭應(yīng)和,告別了徐媽?zhuān)氐阶约旱男〉?,到里屋給老常上了炷香,將殺豬刀和其他工具一并打了個(gè)包袱就出門(mén)到集合點(diǎn)。

  來(lái)到城門(mén)前,不見(jiàn)劉大壯的身影,費(fèi)常望著城門(mén)想起來(lái)自己剛進(jìn)城的時(shí)候,那時(shí)候老常莫名其妙的睡死過(guò)去,自己一下子又變的無(wú)依無(wú)靠了。

  所幸這么些年老常殺豬也攢下了些銀子,自己也跟著進(jìn)城送糧的馬車(chē)來(lái)到這座源君城。

  第一次見(jiàn)到這城,費(fèi)常就覺(jué)得驚奇,因?yàn)檫@城不是他印象里面的四四方方,而是有八個(gè)城門(mén),依次按照方位用八卦命名。

  當(dāng)初還聽(tīng)人說(shuō)這城里還有個(gè)內(nèi)城,是達(dá)官顯貴們住的地方,里面煙花柳巷,酒肆飯莊應(yīng)有盡有,街道上更是徹夜燈火通明。

  一個(gè)月前還總是幻想自己的小店掙了錢(qián),也進(jìn)內(nèi)城去耍耍,體驗(yàn)一下封建社會(huì)的糟粕。

  現(xiàn)如今,短短兩天的光陰,自己就有修煉這個(gè)更高級(jí)的人生追求,真是人生無(wú)常,大腸包小腸啊。

  想著想著,就聽(tīng)見(jiàn)熟悉的聲音傳來(lái),只見(jiàn)劉大壯駕著輛驢車(chē),朝著自己揮手。

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