大定二十一年,二月十六天還沒亮,李大郎幾個(gè)打過拳吃了早飯,就趕著牛下地。司徒嫣則一大早背著簍子進(jìn)了山,在山南邊的一個(gè)小山谷里找到些剛冒頭兒的青蒿。只是數(shù)量太少,只夠做些蒿餅留著清明節(jié)做寒食吃,而不能拿去賣。
裝著采好的青蒿和草藥回家,草藥也不清理直接收到戒指里,將蒿芽、糯米、粳米一起椿,使蒿汁與米粉融和成一體,以肉、蔬菜作餡包成餅,再入屜蒸熟。蒿餅顏色翠綠,帶有一股子清香味兒。
明天就是清明節(jié),也是寒食節(jié),禁煙火,吃冷食,這蒿餅即可以掃墳祭祖用,還可以當(dāng)飯吃。
二月十七天沒亮,李大郎背著司徒嫣準(zhǔn)備的香燭祭品,二郎背著鍬鏟,一家人一起去給李大柱夫妻上墳。
正月里才上過墳,墳堆上只冒出些新草芽,李家四兄弟就將草除了,又鋪了層新土,用石頭壓上紙錢。司徒嫣將祭品蒿餅擺上,還倒了碗酒,和幾人一起上了香,祭了酒,這才將紙錢燒了。
也許是幾人讀了些書,也許是上次已經(jīng)和爹娘說過話,幾個(gè)人雖然難過,但并沒有大哭,只是四郎抹了抹眼淚。將這段日子的事兒都和李大柱說了,和過年時(shí)一樣,將蒿餅挖了個(gè)坑埋在墳前,幾人這才收了東西回家。
清明踏青是有錢人家閑著沒事兒的休閑活動(dòng),窮人家哪有那個(gè)空閑,村民們掃了墳就都拿著農(nóng)具下地去忙了。中午的時(shí)候,大郎牽著?;貋?,從背簍里掏出幾個(gè)餅子給司徒嫣,“小五,今晌午村正叔來地里了,送來幾個(gè)餅子,說今天寒食節(jié),不讓動(dòng)火,怕俺們沒啥準(zhǔn)備,壞了規(guī)矩?!?p> “也好,留著明天吃吧,晚上將做的蒿餅送二個(gè)給旺福叔,也省得叔惦記?!?p> 李大郎點(diǎn)頭覺得這樣好,雖然蒿餅剩的不多,但省著些吃,再就些餅子也夠家里人吃的了。
歇了晌午覺,天依然晴著,連片云都沒有,就更別提下雨了,開春后一場(chǎng)雨都沒下,靠天種地的農(nóng)民,哪個(gè)不著急,可急也沒用,老天不下雨他們也沒有辦法。還好這些日子只是翻地,再晚個(gè)幾天下種也來得及。
可這不是司徒嫣的性格,她早就計(jì)劃好了,這會(huì)兒正拉著三郎和四郎在官田邊找水脈挖蓄水窖。并沿著水窖挖了條水渠一直伸到田里,雖然不深,可引水用剛好。
等到了晚上,村正家準(zhǔn)備吃晚飯時(shí),李大郎拿著餅子進(jìn)了門,和村正道了謝就回家了。李家村窮,別說做蒿餅來吃,就是聽說的也不多,畢竟做這個(gè)東西要用到糯米,這剛?cè)氪?,青黃不接的,哪有人有那個(gè)閑情。
福嬸兒將餅子分給一家人都嘗了嘗,小兒子李桂生,吃的最開心,直嚷著比家里的餅子好吃,他吃了一天的粗餅子就野菜,總算見著肉了。
“這東西別說俺小孫子愛吃,就是俺也吃的順口,軟軟的還有股子嚼勁,連菜帶肉吃了個(gè)全和?!?p> “可不是,也就那丫頭想的出來。小羊兒他娘,你說這綠了巴雞的是咋弄出來的?”村正吃著也覺的香。
“俺哪知道?那丫頭鬼點(diǎn)子多著呢,不過俺吃著有股子草味,應(yīng)該是用啥草染的吧?”看著家里人吃的高興,福嬸兒動(dòng)了想找司徒嫣問問的想法。
“怕是不好做,俺吃著這黏糊勁,像是糯米做的,要是好做,那丫頭早拿城里去賣了。也不會(huì)只送來兩張?!?p> “爺爺說的對(duì),小五這幾天去縣城都只賣柿餅子,就是前幾天送來的那個(gè),家里再?zèng)]賣別的了。”小羊兒雖然覺得這東西香,可想也知道一定不好做。
幾人就著蒿餅,連吃了兩個(gè)餅子這晚飯就算吃過了。
等到了二月二十這天,第一個(gè)水窖也挖好了,很是順利三天多就挖好了,李二郎找了些木板和草席做了個(gè)蓋子。
司徒嫣在家里忙著育苗曬草藥,就見三郎急急的跑了回來,“小五,快跟俺去地里看看,出水了?!?p> 司徒嫣看他跑的急,話也說的模模糊糊的,可看著滿臉的喜色,感覺不像是啥壞事兒,就先鎖了門,這才跟著一起趕到官田。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)就見李二郎朝她招手,“小五,快來看,這里出水了?!?p> 司徒嫣走近一看,這才明白,原來是幾人挖水窖挖出水了,當(dāng)初她找水脈時(shí)就在這附近,看來是當(dāng)初找時(shí)略有偏差,“這水還有些混,也不知能不能飲用?!?p> 俺嘗嘗,李二郎找了個(gè)碗舀了一點(diǎn)兒,還沒等司徒嫣阻止,就喝了一口,“吐,吐,吐!”水剛進(jìn)口還沒下肚就全吐了出來。
“小五,這水苦,不能吃!”
苦的,司徒嫣有瞬間的激動(dòng),她記得前世她翻過一些資料,井鹽水就是帶著苦味的,而且井鹽多出在巴蜀、江西、陜西、貴州等地,在東北非常的少。忙接過碗也喝了一口,并不是只有苦味,還有股子咸味。也不等李大郎幾人反應(yīng),一下子跳進(jìn)了坑里,拿著鍬就挖,她要知道這是不是鹽井,李二郎見了忙跟著跳下來幫忙。
兄弟幾個(gè)不知小妹再挖什么,可看的出小妹很緊張,幾個(gè)人也不知聲,都搬著挖,又挖了有二米多深,還真讓司徒嫣挖到了,鹽鹵水層,只是鹽層不深,可對(duì)于她來說,已經(jīng)是意外的收獲了。至于這鹽層面積有多大,能出多少鹽對(duì)于她來說都無所謂了,這可是筆意外之財(cái),用的好,他們家?guī)啄甓疾怀畛源┝恕?p> 從坑底出來,司徒嫣叮囑幾人,“哥哥們,這坑不要再挖了,找個(gè)東西蓋起來,也不要跟任何人說?!?p> “小五,是不是出啥事兒了?”幾人看的出小妹的緊張還有股著興奮的感覺。
“哥,這是鹽井。俺們家以后吃鹽就不愁了,可這事兒要是讓官府知道,是要來封井封地的,到時(shí)俺們翻的這些地就白翻了?!?p> “對(duì),不能說,這事兒只俺們自家人知道。”聽小妹這么說,李大郎當(dāng)然點(diǎn)頭同意。
“對(duì),連村正叔他們也不能說。”幾個(gè)人很快達(dá)成共識(shí)。司徒嫣回家取來兩個(gè)桶,裝了些鹽鹵,四郎幫著擔(dān)了回去。司徒嫣一下午都忙著熬鹽,一斤鹽鹵水出一兩粗鹽。有了成果,司徒嫣干的更是起勁,忙的差點(diǎn)連晚飯都忘記做了。
晚上李大郎幾個(gè)回來時(shí),飯還沒有出鍋,幾人洗了洗,這才上炕歇著,“小五今兒是咋了,都這會(huì)兒了,飯還沒得?”
“咋了,晚一會(huì)兒餓不死你?!崩畲罄尚αR了二郎一句,他這個(gè)弟弟啥都好,就是有些貪吃。
“大哥,俺不是那個(gè)意思,俺是怕小五累著,這一下午,光擔(dān)那苦水就跑了三趟,也不知在忙些啥?”
“是啊,大哥,俺幫著擔(dān)水回來時(shí),小妹一直在灶房里忙活?!比珊退睦梢埠闷妗?p> 幾個(gè)人正說著話兒,就聽見司徒嫣喊幾人開飯,忙下了炕幫著端盤子端碗。等飯吃上,幾人將心里的疑惑問出了口。
“既然哥哥們都想知道,俺就拿給哥哥們看看。”說完把手里的饃往盤子里一放,就跑出了屋,一會(huì)兒的功夫,拿著個(gè)粗陶小罐子走了進(jìn)來,交給李大郎,“哥哥們看看吧!”
李大郎接過罐子,先扶著司徒嫣上了炕,這才打開蓋子往里看了一眼,“小五,這是鹽?”
“給俺看看?!崩疃尚宰蛹?,早坐不住了,一聽他大哥說是鹽,忙伸手搶了過去。
“老二,你小心著些。別摔碎了?!崩畲罄煽炊軇?dòng)作急,怕把這金貴的東西弄撒了。
“還真是,小三你看?!薄鞍骋惨??!彼睦缮熘^也湊了過來。
李大郎看著坐在一邊的小妹,心里有些激動(dòng),“小五,這東西咋來的?”
“這個(gè)是用哥哥們挖出的苦水熬成的粗鹽,咱家以后再也不用去買官鹽了。一個(gè)月能省不少銀錢?!彼就芥堂看钨I官鹽都要罵罵這個(gè)萬惡的舊社會(huì),前世1元錢一包的精鹽,在這里25文才能買到1兩而且還只是粗鹽。
“小五,你真厲害!”李大郎覺得自己怎么都比不上這個(gè)小妹,這些天翻地挖窖,剛覺得自己能為這個(gè)家出力了,結(jié)果又被小妹比了下去,可他也沒了之前的不堪和難過,反而心里很是歡喜。說白了就是讓司徒嫣打擊習(xí)慣了,連自信心都變得異常強(qiáng)大。
“那是,也不看看俺是誰的妹子?!睅兹吮凰就芥桃桓卑翄蓸觾憾旱眯Φ乖诳簧稀?p> “大哥,這鹽不能放在灶房,俺會(huì)找個(gè)地方藏起來,這做私鹽要是讓官府發(fā)現(xiàn)了,俺們一家子都要被發(fā)配、流放。甚至還可能掉腦袋,哥哥們以后不論見了誰,千萬別提起這事兒?!?p> “對(duì),你們幾個(gè)一定記牢嘍,特別是老二。”李大郎剛還高興,被司徒嫣這么一說,心里緊張,還有些擔(dān)心害怕。
“大哥,俺能記住,為著小五和弟弟們的命,俺誰也不說?!彼就芥桃妿兹硕级苏藨B(tài)度,想來是將這事兒聽進(jìn)去了,也就不再多說,將鹽直接拿去東次間,收進(jìn)了戒指里。這才回到堂屋繼續(xù)吃飯。