第四十二章 賽后聚餐

　　陳歡語和常元對于這次的分數(shù)還是比較滿意的，微笑著再次鞠躬后走下了舞臺。

　　下午的第二批半決賽，最后一直比到了晚上的六點多鐘才全部錄制完畢。

　　二至于同在第二組里，來自鐵路文工團的賈倫和李金祥還有半決賽的熱門選手李偉建、武斌自不必說，同樣也是輕松的晉級成功。

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　　北偉路壽長街二條天橋15號——洪運軒涮羊肉。

　　兩組選手都成功的晉級了，那之前答應(yīng)好的聚餐自然是要整起來的，只不過，這次除了原有的陳歡語、郭桃兒等四人外，同時還又多了三個人，也都不是外人，候三文、石富寬、師盛杰。

　　本來按理說，應(yīng)該還會有一個同在評委席上的常貴鈿，畢竟那是常元的實在親戚啊，不過這次節(jié)目錄制完，他因為臨時有事提前便離開了

　　而這三個五六十歲都可以說是老頭的相聲名家，舞臺上是評委看著慈眉善目，成熟穩(wěn)重的樣子，實際上走下舞臺三個都不是啥老實人，尤其是候三文更是十足的老頑童。

　　錄制剛結(jié)束的時候師徒幾個人敘舊，一聽說晚上陳歡語和郭桃兒他們相約著要一起吃飯，直接便跟著是一起來了。

　　三個上過春晚舞臺，活躍于熒幕上的笑星，竟然也會來蹭飯？

　　因為對于陳歡語和常元而言，身份的問題其實已經(jīng)習慣了，就是普通的和家里人一般聚餐輕松愉快的感覺，

　　而于千尚且也還算好，唯獨是郭桃兒，則真的已經(jīng)是緊張到不行了。

　　飯店的桌子上眾人圍著，于千起身給幾人倒水，陳歡語和常元則是和三人隨便聊著天，眼神余光下，就看見郭桃兒規(guī)規(guī)矩矩的把手放在膝蓋上，坐在椅子上腰板挺著筆直。

　　陳歡語絕對相信，這樣的郭桃兒，估計就是年輕時候上學都沒這位規(guī)矩過…………

　　哦不對，他本來也沒怎么上過學?。。。±瞎覂奢厸]看過化學書，沒漲到一米七那都是出了名的典故了。

　　眾人剛剛這么坐下，服務(wù)員也跟著走了進來預(yù)備點餐。

　　“怎么著，這誰負責點餐吶，這累了一天也都餓了，大家就不要客氣了吧。”候三文接過服務(wù)員手里的菜單笑道。

　　“點唄，老侯你不是出了名的會吃嗎？我看你就先點肉吧，后邊年輕人愛吃什么，讓他們自己再點?！笔粚掚S意的擺了擺手道。

　　“成，那我就先自由發(fā)揮了，大家想吃啥千萬別客氣啊?！?p>　　候三文點了點頭也是沒有客氣道：“這樣啊美女，你呢先告訴廚師，先來上四盤半邊云，兩盤生吃牛肉，兩盤手切羊肉片，一盤小燒餅，再來一小碟羊尾油，麻利的先上著，我們都一晚上沒正經(jīng)吃過飯了?！?p>　　女服務(wù)員點頭表示了解，隨即拿了一壺茶幾個茶杯放在餐桌上先催菜去了。

　　涮羊肉、涮羊肉，它的靈魂自然就是在字面的羊肉身上了。

　　一盤真正的好羊肉，別管是蒙省還是新省的，涮出來的味道跟合成肉那確實是天壤之別。

　　就像現(xiàn)在超市里賣的羊肉，有80%以上可能都是合成肉，用鴨肉都是比較良心的了，在背地里還有多么奇葩的配方，多么奇葩的肉，如果你看一眼他的配料表，除了羊肉以外，就能看到還有密密麻麻一大堆添加劑。

　　放進鍋里涮出來的血沫就不說了，那味道也是一言難盡。而正兒八經(jīng)的四九城涮肉，羊肉片只是其中一種，各種手切鮮肉才是靈魂所在。

　　不同的位置不同的口感，一口下去盡是羊肉鮮香的味道，甚至于很多鮮羊肉都講究倒盤不灑，像是這種老字號的，一頓羊肉下去湯里沫子真是沒有多少。

　　在這點上其實北方火鍋跟最普及的川省火鍋的區(qū)別確實是相當大的。

　　川省火鍋的靈魂在各種內(nèi)臟上，牛油的香味能掩蓋內(nèi)臟的腥氣，而內(nèi)臟的種類也給了人不同的感受，就像是四九城的爆肚一樣。

　　光是羊爆肚就分為散丹、肚仁、蘑菇頭、肚領(lǐng)、蘑菇，至于牛爆肚還有百葉、肚仁、肚領(lǐng)等等…………

　　而四九城的銅鍋涮鍋底，講究的就是天然去雕飾，僅僅就是清水鍋底倒入大蔥段、枸杞、姜片、幾個小蝦米，不加任何調(diào)料，一樣可以香出天際。

　　這其中就是刷羊肉順序的重要性了，刷肉剛上來的時候是清湯，這是不假，但是沒有人是上來先涮白菜的，正確的順序都是和候三文這樣的老饕一樣。

　　上來后先是一盤羊尾油，清湯里面瞬間就有了油花花，煮上一會，基本就是一鍋基礎(chǔ)羊肉湯了。之后要涮肉，而且盡可能先涮鮮羊肉，等肉涮好吃了一圈，然后再下菜，如果這時候順便配上兩塊凍豆腐、白菜、茼蒿…………

　　很快隨著熱氣騰騰的銅鍋擺在桌子中間，紅艷艷白花花的羊肉上桌，一邊吃著一邊幾杯酒下肚。

　　本來飯桌上，因為有長輩略有些放不開的氣氛也在逐漸的升溫。

　　于千和石富寬，常元和師盛杰，還有基本已經(jīng)板上釘釘定下來的陳歡語，站起身來都是紛紛碰杯祝賀，祝賀這次的成功晉級。

　　“干杯！干杯！還是要恭喜一下你們幾位成功晉級了啊，真的是給我們幾位師父長臉?！笔粚捁Φ?p>　　“誒師父您說的是哪里的話，那我們能長臉，還不是因為您各位作為師父教的好嘛！”于千謙虛的回道。

　　陳歡語也是點頭笑道：“對主要是師父們教的好，今天其實說起來最高興的還真的不是什么相聲小品大賽晉級總決賽了，最高興的主要還是能在幾位師父面前把最好的自己發(fā)揮出來。”

　　“真的就像常元哥一樣，平時那么淡定，這次知道師先生您在評委席上，上舞臺的時候腿發(fā)發(fā)抖呢，都是我?guī)缀跏箘艃禾先サ摹！?p>　　師盛杰聽到陳歡語的爆料。也是笑著回頭看向常元道：“我都不知道啊，你們在后臺還有這事兒呢？”

　　“嗨師父，其實也沒陳歡語說的真那么夸張，不過也確實是挺緊張的，畢竟好多年把相聲放下了，到了大學以后碰上了陳歡語，也沒個啥固定地方演出，就是瞎混，感覺有點給師父蒙羞了?！?p>　　常元擺了擺手，有些不好意思，也有些感慨道。

　　聽著幾個人笑呵呵的紛紛敬酒，一旁的郭桃兒卻是略顯苦澀的微微一笑，忍不住長嘆了一口氣。

　　而這副神情，也正好旁邊的候三文看在了眼里…………