第27章 不用看了，她贏定了
老大夫想著二人之間的恩怨，猶豫了一瞬。
就聽白存洲意有所指的問：“是上次與我吵架那位姑娘？”
得了！
人都猜出來了！
那就實話實說唄！
老大夫把話大概說了下，大夸特夸這藥膳的好處，末了，提議由白存洲直接和許湉湉對接，等她定價。
白存洲轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)腰間的玉佩，唇角微勾：“好?！?p> 翌日一早，酥香齋的馬車就接上許湉湉一行三人，往城郊的一處莊子去。
還未到，許湉湉就笑道：“白掌柜倒是省事?！?p> 白掌柜愕然：“什么？”
“糖的香氣已經(jīng)傳來，直接在制糖莊子上教學(xué)，白掌柜可不是省事嗎？”許湉湉微笑。
空氣中，已經(jīng)彌漫著若有似無的麥芽糖香氣，許湉湉的超群嗅覺，助她再次裝一把好比！
白掌柜被震住，不由得相信她曾說過的天才之言。
超群嗅覺往往意味著廚藝上極高的天賦，她這是在有意展示實力，給他們的合作增加籌碼。
白掌柜笑了。
他并不反感這樣的小心機，相反，倒是有些欣賞。
有些人，總端著架子不肯展示不肯學(xué)習(xí)，到最后，只能事與愿違。
莊子上，莊頭早就把場地還有發(fā)好的麥芽安排后，又點了十名最有經(jīng)驗的老師父，其中最小的也有四十歲，都已經(jīng)好幾個孫子了。
因為技術(shù)都好，平時好幾個不對付的，這會兒看莊頭把大家召集到一塊，頓時喧嘩開來。
許湉湉他們到的時候，甚至已經(jīng)快打起來了！
白掌柜率先走進準備好的熬糖屋子，眾人齊齊一靜。
他們都知道這位是縣城酥香齋的掌柜，不止管著他們莊子，還管著臨近的好幾個莊子，聽說原先曾任過京城總管事，是平時見都見不到的大人物。
吵架的立馬都噤聲，好奇心被吊起來。
什么事連大掌柜都能驚動？
許湉湉三人緊隨其后，眾人的目光更是齊刷刷落在他們身上，紛紛猜測他們到底是什么身份。
白掌柜知道許湉湉的年齡和性別很難服人，提前介紹：“這是我請來教咱們制糖的師父，大伙兒跟著她好好學(xué)，爭取也做出更醇厚香甜的麥芽糖來！”
她？一個人？
幾個人的目光集中在仨人身上。
一個白面書生，一個畏畏縮縮，能教給他們什么？
他們都是莊子上的老師傅，頓時就不服氣了：“嘴上沒毛辦事不好，大掌柜，這兩個毛都沒長齊的小崽子能干什么？”
“就是！來莊子上學(xué)習(xí)還帶個姑娘！他們還能教咱們制糖？他們自己行嗎？”
許湉湉神情大方，嗓音清亮，笑著答道：“他們不行?！?p> 老師傅們更是如炸了鍋一般：“大掌柜！咱們這一行可都是以經(jīng)驗說話！您可別被這兩個小崽子騙了??！”
白掌柜想說話，被許湉湉的眼神制止。
許湉湉站到中間，氣場強大：“他們不行，因為，今天給你們培訓(xùn)的，是我！”
底下有一瞬間的靜默。
幾秒過后，就是瘋了似的哄堂大笑！
“就你？小丫頭片子？哈哈哈！笑死我了！”
“真是滑天下之大稽！”
早早躲在暗處的白存洲悠然而立，不知道為什么，他對許湉湉那個毒婦很有信心。
有信心，她能將這一干人，都治的服服帖帖！
“對！就是我！”許湉湉嗓音不大，卻悅耳動人，在一眾老男人的聲討聲中尤為顯眼：“不服來戰(zhàn)！各位敢不敢按照我跟你們說的來改，試試看，今天這鍋糖，到底能熬的怎么樣！”
她眉眼冷然，氣場全開，徹底對著眾人宣戰(zhàn)。
“要是我輸了，我自掏腰包，給各位一人一百兩紋銀！”
一百兩！
制糖師傅們面面相覷。
他們都在莊子上干活，工錢不低，卻距離一百兩還有非常大的一段距離。
一百兩巨款！打敗一個乳臭未干的小丫頭就能拿到，何樂而不為呢？
“我們怎么知道你會不會反悔？”
許湉湉指了指身邊的白掌柜：“我不能證明，但你們大掌柜可以，他說的話，你們總該信吧？”
那自然是信的。
許湉湉看他們都已經(jīng)同意，就讓他們將最近最好的一鍋糖端過來。
這些人都已經(jīng)屬于師父級別，好幾個已經(jīng)許久沒上灶臺。
但許湉湉知道，白掌柜是個做事周全的人，既然選定了這個莊子來比拼，在之前，一定要求這幾個師傅先熬制一鍋，以作對比。
他們端著各自熬煮的麥芽糖漿，許湉湉讓莊頭給她倒了一碗水，一個個嘗過去。
嘗一口，就喝點水中和，直到十碗都嘗完。
她露出笑意：“你們的配方?jīng)]有問題?！?p> 制糖師傅們不屑一顧。
他們都是多少年的老方子了，怎么可能有問題？
“但……”許湉湉話鋒一轉(zhuǎn)，神情嚴肅。
“王師傅發(fā)酵太過、李師傅火候過大、劉師傅糖汁不勻……”
她一連指出十個師傅的問題。
現(xiàn)場一片嘩然！
“你裝的太過了吧？什么有問題？”
“我做了幾十年了，怎么可能有問題？”
“嘗一口就能嘗出問題？呵呵！你就是這么騙了大掌柜？可騙不過我們這些老師傅！”
許湉湉淡淡道：“一百兩銀子不要了？”
各位師傅啞口無言。
沒辦法，她給的實在是太多了。
反正按照她說的改，改了之后不夠香濃，還不是啪啪打她的臉？
這么狂的小丫頭，他們可都看不慣！
制糖這一行，從來都是傳男不傳女，這一個小丫頭片子還敢騎到他們頭上耀武揚威？真是不知天高地厚！
暗處的白存洲眸中閃過笑意，轉(zhuǎn)身就走。
下屬追在后面：“主子，您不看完嗎？”
“用不著，她，贏定了。”
屋內(nèi)，幾位師傅在許湉湉的指點下每個人又熬了一鍋糖。
熬麥芽糖需要不斷攪拌，師傅們都上了年紀，許湉湉給他們每個人定的量都不大。
老師傅們一上手，就更加不屑了。
只要熬過麥芽糖的都知道，熬糖需要一大鍋一起熬煮，這樣才能熬出濃厚醇香的味道，三五斤的小打小鬧，會讓麥芽糖的滋味丟失許多。
果然是沒常識的丫頭。
這一百兩，他們賺定了！
也讓大掌柜看看，不是什么阿貓阿狗都能來指導(dǎo)他們工作！
他們，才是制糖作坊不可多得的瑰寶！
帶著這種信念，各位師傅熬煮的更加敷衍，但許湉湉一直盯著，誰的動作有一點不正規(guī)都會被她呵斥。
一直到午后，第一鍋麥芽糖才堪堪變稠。
許湉湉走過去嘗了口，招呼白掌柜：“您來試試?！?p> 白掌柜也不客氣，拿個小勺子嘗了一點，頓時眼前一亮。
他又讓人端來剛剛這位師傅的樣品，果然，中間的差距巨大，幾乎無法彌補。
可以想象，要是都用這種品質(zhì)來制作糕點，他們酥香齋的名氣，起碼能再上兩層樓！
一鍋鍋麥芽糖出爐，幾個師傅都面色煞白。
許湉湉笑瞇瞇：“現(xiàn)在，我有資格給你們講課了嗎？”