第478章 現(xiàn)場培訓
“哇，那這份工作很危險啊，你才給四百底薪，那無良了，資本家，周扒皮?！?p> 蔡倩倩毫不客氣的吐槽道。
這一下子讓林立是有些哭笑不得。
好家伙，這感情哥哥不是親的，那就是假的唄，到底還是閨蜜親啊。
“有你這么說你哥的么？虧的我那么疼你?！?p> 林立搖頭道，一副傷心欲絕的樣子。
“一碼是一碼，反正你不能虧待艷婕，她可是我最好的閨蜜和發(fā)小呢，再說，她家里那么困難?！?p> 蔡倩倩強調(diào)了一下自己的立場，以及這么做的原因。
林立點了下頭，將竹簍子提到一邊，笑著解釋，“我怎么會虧待她呢。
底薪是四百不假，可是，并不是只拿底薪，還有銷售提成。
我是給百分之二十的銷售提成的?！?p> “提成能有多少？”
蔡倩倩不信。
就連于艷婕也是半信半疑，她本身出來工作兩年了，一直在服裝店做銷售，也是有提成拿的。
可是這拿提成，其實也就是蠅頭小利，就是那么一點，大頭都讓老板拿了。
見倆人都是不是很相信，林立掰著手指頭給對方算了一筆賬，
“你看看，我給的是二十個點的提成，也就是一百塊錢的銷售額，能拿二十塊錢。
目前小龍蝦的售價是大號的也就是八錢大小以上的是五元錢一斤，中號的也就是五到七錢大小的是三元，
小號的小龍蝦是兩塊錢一斤。
按照我的估算，每天賣個幾百斤小龍蝦，問題不大。
保守估計，一天至少一百打底的工資，而且我們還提供午晚餐，還有其他獎金福利。”
這絕對不是瞎說的，給于艷婕畫大餅。
林記的金字招牌和口碑擺在那里，又在人流量很大的大學城上，加上林立公開了部分口味的小龍蝦的家庭做法，
相信這種鮮活小龍蝦的市場前景一定會很大的。
林記的員工薪金福利待遇，從來沒有差的，哪怕是在擺地攤階段，都是如此。
“當然，這個活相對來說有些臟，累，還容易夾著手，究竟做不做，是你來決定。”
林立緩緩說道。
這下子輪到于艷婕來做選擇了。
其實，于艷婕本身就傾向于來林立這里上班。
一個是，她對林立真的很愛慕。
第二則是林立給的薪金待遇，看起來真的很誘人。
過去于艷婕在商場的服務店里做銷售，一個月做得最好的時候也還拿不到一千塊錢。
在林立這里，收入應該會比過去高很多。
所以，于艷婕略微思索了一下，就同意了，“我愿意。”
“嗯，那就行，不知道你哪天可以來上班？”
林立笑道。
“明天可以嗎？”
于艷婕問道。
“不休息下？”
林立詫異的道。
轉(zhuǎn)瞬林立就明白了。
以于艷婕目前的家庭處境，遇到的困難難，休息對于她來說，是屬于奢侈的。
也沒多想，林立說道，“行，那就明天來上班，不過，一般來說，林記的員工，上崗前都是要經(jīng)過一陣子培訓的。
對你吧，就破個例?！?p> “是么，那太好了?！?p> 于艷婕一聽，也是很高興！
若是培訓幾天，又要耽誤她賺錢了。
“流程可以不走，不過培訓內(nèi)容還是要有的，我就給簡單的把培訓內(nèi)容給你講講?！?p> 林立緩緩說道。
打造林記的金字招牌，不僅僅是食物的口味與質(zhì)量過關，更重要的是林記的員工也同樣高標準對待。
不僅有過硬的業(yè)務能力，技術能力，還要有相匹配的素質(zhì)。
“嗯?！?p> 于艷婕一臉感激的看著林立。
“這是員工規(guī)章制度，你需要熟讀背誦，一定要記住什么能做，什么不能做。
這也是納入有獎懲制度的，做得好有獎金，若是觸犯，也會罰款?！?p> 林立說道。
接著，他繼續(xù)說道，“于艷婕，你的這個崗位倒是沒有太多的要求，不過切忌，顧客就是上帝，
你要站在顧客的角度去考慮問題，這樣就不容易犯一些問題?！?p> “接下來就是技術培訓的東西，這是我們林記龍蝦的特點，你要盡快掌握。”
林立說著，將一張宣傳單遞給于艷婕。
“掌握好我們的產(chǎn)品特點，也便于你銷售！
至于銷售方面，你有過兩年的柜臺銷售經(jīng)驗，我就不過多說什么了?！?p> 之所以林立覺得這個崗位適合于艷婕，就是因為于艷婕有兩年的銷售經(jīng)驗。
“嗯。”
于艷婕鄭重的點頭，表示明白。
“接下來，我教你一些按捏小龍蝦的技巧，防止夾手。”
林立說著，將竹樓放在了桌子上，然后緩緩說道，
“你注意看，在稱量小龍蝦的時候，我們一般是會帶上防水手套以及用鏟子的，是不會被小龍蝦夾到手的，
不過，鏟子隨便鏟一勺肯定不可能準確，多了或者少了，還是要去用手去拿小龍蝦。
雖說有手套，但是被夾到還是很疼。
于艷婕，你以前抓過小龍蝦么？”
“沒有?！?p> 于艷婕搖搖頭。
下河摸魚抓龍蝦，這些都是屬于男孩子的，于艷婕一個女孩子家，自然沒有這方面的經(jīng)驗。
“那你看仔細了?！?p> 林立說著，隨手從筐里拿起一只小龍蝦。
小龍蝦極力的掙扎著，兩只大鉗子也隨意的揮舞章，可是都沒有任何作用。
無論小龍蝦的那對大紅鉗子如何揮舞，就是無法碰到林立的手，傷到林立分毫。
“看見沒，這就是拿小龍蝦的正確姿勢。
蛇打七寸，蝦捏脖子，你來試試?！?p> 林立說道。
“啊？”
于艷婕驚訝了一聲，不過旋即聲音就低了下去。
既然想要賣小龍蝦，自然少不了天天個小龍蝦打交道，這最簡單的拿捏小龍蝦都不會，那怎么行呢？
“我試試。”
于艷婕深吸了一口氣，給自己增加膽量，然后哆哆嗦嗦的伸出一只小手。
“呀?！?p> 看著在竹樓里那活蹦亂跳，張牙舞爪的小龍蝦，于艷婕又有些打退堂鼓。
“要不帶上手套？”
蔡倩倩給于艷婕出主意。
“不用，我應該能行?！?p> 再次深吸了一口氣，于艷婕心一橫，然后按照林立說的，找準小龍蝦的頭部，用力一捏，一提。
小龍蝦就這么被于艷婕給一下子抓起來了。