第43章 第一道火鍋

　　　　牛肉和羊肉，也都被片成了薄片，卷成肉卷，擺成了花型。

　　各色蔬菜全部被整整齊齊的擺放在大鍋的四周，分外亮眼。

　　蘇錦湘本來想做手打魚丸，但是時間不夠，而且沒有高湯凍，沒法做爆漿，所以，她直接用豬肉剁成碎末，捏成丸子，再放進油鍋里炸的金黃撈起，控油之后，擺放在盤子里，做成了這道火鍋的第一盤火鍋丸子。

　　‘咚’地一聲，銅鑼敲響，賽時到。

　　姜大廚端著造型精美的菜品去了評委臺，蘇錦湘卻是空著手去的。

　　“怎么，故弄玄虛失敗，直接上臺來認輸了？”

　　姜大廚還真是懟不怕。

　　蘇錦湘連反駁都懶得反駁了。

　　“諸位老先生們，我那道菜呢，實在是太大了，所以沒法呈上來，所以，鄙人是特意前來，請諸位，到我的賽臺那邊品嘗美食的，還請諸位移步?！?p>　　沒有小火鍋和小火爐，她就算是想上菜，總不能把灶臺那口大炒鍋給搬上來吧，一來是不美觀，二來是，她根本搬不動?。?p>　　被無視了的姜大廚又是一肚子的火，“從來都沒有讓評委去賽臺品菜的說法，怎么，你們連云城的規(guī)矩，跟別處不一樣？”

　　從蘇錦湘那邊飄出來的香味，那些老食者們早就忍不了，迫不及待的想吃，哪里還管姜大廚的說辭？

　　最德高望重的老食者起身，故作沉著的看著蘇錦湘，“任何事情，都有先例，只要是在這個擂臺上做出來的菜品，都有被我們品嘗評判的資格?！?p>　　蘇大廚聽到這話，一口老血差點噴出來，這不就是赤果果的偏心嗎？

　　蘇錦湘嘴巴一咧，眼睛更是瞇成了一條縫，讓圓滾滾白胖胖的她，看起來格外的討喜。

　　“這些諸位老先生，我的菜品一定不會讓你們失望的?！?p>　　蘇錦湘是個見好就收的人，蘇大廚的狂妄，已經讓他在這些老食者們眼里人品打折，他越是暴怒的厲害，那些老食者們，就越是將一顆心都偏到蘇錦湘的身上。

　　火鍋湯底顏色紅艷，幫廚將火候控制在令蘇錦湘十分滿意的程度，讓鍋里的湯汁不斷翻滾出浪花，熱氣騰騰，讓人一看，就覺得哪里都暖。

　　大鍋的四周，擺滿了涮菜，蘇錦湘向諸位介紹。

　　“這個叫火鍋，跟我們通常家里吃的鍋子，有些相似，但又不一樣。”

　　“這旁邊的所有菜品，只要是你們喜歡的，都能放到鍋里煮，三秒立吃，素菜蘸干碟兒，葷菜蘸油碟兒，更能品嘗出各種滋味?！?p>　　聽了蘇錦湘的介紹，眾人更想吃了。

　　一位老食者率先將筷子拿起來，問道：“蘇姑娘，這個三秒立吃是個什么意思？”

　　“就是，你先將你想吃的菜夾起來，放進湯鍋中，在心里默數三下，就可以將菜重新夾起來吃，十分的簡單方便?！?p>　　“哦？這般新奇的吃法，我還是頭一次見，我忍不住想要先嘗嘗了?！?p>　　那位老食者將筷子停在了一盤青白色的肉糜之上愣了一下，“這是什么？”

　　“這是蝦滑，將新鮮活蝦去殼，然后把新鮮的蝦肉，拍成肉醬，調味之后，將肉醬反復摔打至上勁，想吃的時候，挖出一勺，直接丟進鍋里煮，等到它變成粉色，便能吃了。”