首頁 都市

都市:從擺地攤開始

第四十三章 加盟

都市:從擺地攤開始 天天吃零食 3427 2022-04-21 14:28:27

  既然打定主意要參賽了,洛凡自然要為參加比賽做一些準(zhǔn)備了,豆腐的制作就是其中的重點。

  洛凡跑到菜市場買了一個小型的研磨機,再細(xì)心挑選了幾種看著還不錯的豆子,又買了一點石膏粉和幾個大小合適的豆腐模具,就在家里自制起了需要的臭豆腐。

  之所以不用電動的豆?jié){機而是采用手工研磨,是為了提高豆腐的品質(zhì),電動的雖然更快,但是也更容易破壞黃豆細(xì)胞,做出來的味道和手工研磨出來的還是有細(xì)微差別。

  首先將豆子用清水分別浸泡,方便接下來研磨豆?jié){的過程,這個過程需要等上一段時間才能夠繼續(xù)操作。

  之所以用小型研磨機而不是大型的,是因為洛凡這次就是去參加個比賽,而不是打算大批量生產(chǎn),用個小型的隨便做點豆腐完全是夠用了。

  就在洛凡在家里追劇等著豆子浸泡到時間的時候,手機忽然響了起來,仔細(xì)一看,居然是楊武打來的電話。

  楊武問:“洛老板有時間嗎,這邊有件事情需要你拍板?!?p>  洛凡好奇的問:“什么事情?”

  楊武說:“事情是這樣的,我不是剛出攤嗎,這邊就有一個張老板找上我,說是打算加盟我們一凡臭豆腐,我想問問洛老板你的主意?!?p>  果然,生意只要好起來了,完全不用自己主動,別人自動都會找上門來,看來自己臭豆腐的火爆也引起了一些人的注意。

  洛凡說:“既然我已經(jīng)把獨家代理權(quán)給了你們,你們兩個就自己決定就好,到時候大概需要多少產(chǎn)量給我時候就行,我按照我們的供貨價給你提供,至少多少賣給他們就是你們的事情了?!?p>  如果只是一兩個人要加盟的話,以洛凡現(xiàn)在的產(chǎn)量再加一點就可以了,正好把當(dāng)初倉庫預(yù)留的空地用上。

  而如果加盟的人多也沒有問題,洛凡就干脆把王三斤和劉大壯抽調(diào)回來就行了,自己也可以不去出攤,專門著手材料供應(yīng)的事情,不過那時候可能就需要一個更大的倉庫了。

  這邊找上楊武的自然是那晚聚在一起說要加入的幾人的代表老張了,收集好眾人的意愿之后,老張火急火燎的就找到了楊武,談生意這種事情,宜早不宜遲。

  至于收集到的意愿,不出老張所料,基本所有人都愿意加入洛凡的隊伍。

  這也不難理解,大家在家門口擺了那么多年的地攤,除非走投無路了,一般也不會想再背井離鄉(xiāng)出去打工了。

  而且各位攤主的年齡也普遍偏大,已經(jīng)錯過了打工的最佳時間,真要出門也找不到什么好工作。

  得到洛凡支持的楊武也放心了下來,有人加盟自然是好事,但是如果洛凡的產(chǎn)量跟不上的話,那完全也是無稽之談。

  楊武對老張說:“我問了一下我們的老板,他說供貨的話應(yīng)該是沒問題,但是具體還是要問一下你們有多少人打算加盟?!?p>  老張思索了一下,將統(tǒng)計好的數(shù)字報給了楊武:“我們一共有八個兄弟,如果老板不嫌棄的話,請務(wù)必收留我們。”

  八個人啊,這個數(shù)字比楊武預(yù)期的可是大了很多,心中有些不確定的楊武又撥通了洛凡的電話。

  洛凡一聽,居然一下子就有八個人要加盟,都快是自己現(xiàn)有人數(shù)的兩倍了,猶豫了一下,也是答應(yīng)了,不過洛凡提了要求。

  由于和幾人不熟,洛凡要求必須簽訂合同交了押金之后自己才會開始幫他們生產(chǎn)臭豆腐,這樣做也是必要的保險措施。

  同時約法三章的事情也一定要寫到合同里面去,必須確保他們能夠保質(zhì)保量做好臭豆腐,免得砸了洛凡的招牌。

  同時還要加上違約條款,發(fā)現(xiàn)違約,輕則罰款整改,重則取消加盟永不錄用。

  楊武聽了洛凡的話也是恍然大悟,一開始他只覺得是有生意送上門來了,可沒有想那么多,也難怪洛凡要求開放加盟必須要他同意,卻是考慮的比自己周到。

  既然洛凡那邊沒問題,楊武這邊肯定也不會有問題,開放加盟的話對他們來說是純賺錢,只要做好和洛凡的對接工作和對八人的監(jiān)督工作就行了。

  楊武對老張說:“八個人的話,我剛剛和我們老板聯(lián)系了一下,他說沒問題。

  剩下的就是價格的問題了,我這邊的底價是六塊錢一份,提供臭豆腐和專用的湯汁,你要是覺得可以,我們再商量一下細(xì)節(jié)就可以簽合同了?!?p>  老張一聽楊武的報價,心里不由得暗道真黑,別人不知道,他一個做臭豆腐的能不知道嗎,就算加上湯汁,一份臭豆腐的成本兩塊多就頂天了,現(xiàn)在居然要自己六塊錢。

  只不過一想到自己出給他們也是按照五塊錢的價格,而且還不提供湯汁,那么一想就覺得這個也正常了,最重要的是,現(xiàn)在是賣方市場,人家不愁賣,自己實在也還不了價。

  一想到自己當(dāng)初為了賣出五塊的價格,一直鼓吹臭豆腐的發(fā)酵多么多么復(fù)雜成本成本多么高,老張就覺得自己實在是沒什么資格說人家黑了。

  眼前的形勢,實在容不得老張再猶豫了,自己幾人已經(jīng)幾天沒生意了,出攤都不如在家休息來的劃算。

  老張立刻答應(yīng)了楊武的條件:“行,六塊就六塊,你什么時候能夠給我們供貨?!?p>  楊武按照當(dāng)初自己幾人的情況推算了一下,大概的給了老張一個時間:“七八天的時間吧,你做過臭豆腐也知道,發(fā)酵要那么長的時間?!?p>  這個時間和老張預(yù)計的時間差不多,又問:“這個時間可以,我們什么時候簽合同?!?p>  被老張催促的楊武有些好奇了,怎么還有人趕著要給自己送錢,他哪里能理解老張的窘境呢。

  楊武說:“簽合同哪能那么簡單呢,還有很多細(xì)節(jié)需要商榷,而且我一個人也做不了這個主,還需要等呂芳來一起談。”

  獨家代理權(quán)是楊武和呂芳一起拿下的,自然是需要和兩人一起談,楊武初略的將要求和老張說了一下,叫他回去和大伙商量一下,今晚上再談簽合同的事情。

  老張也知道自己急了,如果代表自己的話,那當(dāng)然沒問題,但是自己可是代表著八個人,畢竟回去和他們一起商量一下。

  想到自己被生意沖昏了頭腦,差點干出蠢事,老張也是一陣慶幸,當(dāng)即和楊武互留了聯(lián)系方式,約定晚上再商討合同的事情。

  第二天,洛凡收到了楊武的消息,說已經(jīng)和老張談攏了,他們一共七個人要和一凡臭豆腐合作,至于為什么少了一個人,可能是回去之后覺得洛凡的要價高了吧。

  不過生意這種東西講究你情我愿,既然不愿意,楊武自然也會強求,最后就是七個人加盟了一凡臭豆腐。

  不過,楊武覺得那么沒有加盟的人一定會后悔的,居然錯過了洛老板這棵參天大樹。

  生意擴大了,自然就需要更大的場地,原本洛凡覺得夠用的倉庫,瞬間變得不夠用了起來。

  洛凡當(dāng)即用電話打給了李樂明,問他在在附近還有沒有差不多條件但是更大的倉庫,有事第一個找的肯定先是熟人了。

  李樂明看起來只是一個普通的賣豆腐老板,沒想到門路那么多,很快就給洛凡聯(lián)系了同地方的一個倉庫,雖然大小差不多,但是有兩層一共三百多平,完全能夠滿足洛凡的需求。

  由于是老顧客了,兩人也沒玩什么虛頭巴腦的拉扯,最后敲定了倉庫一年五千,豆腐還是原價,但是每周供應(yīng)量變?yōu)槿丁?p>  李樂明甚至還說,如果洛凡還需要倉庫的話,盡管找他,在那里他還能幫洛凡聯(lián)系到好幾個倉庫。

  李老板這是把整個園區(qū)買下來了?洛凡有些好奇,不過這些畢竟不是重點,也就沒有深究。

  李樂明在電話的最后還不忘感慨了一下,沒想到洛凡發(fā)展的居然那么迅速,不到一個星期的時間,直接多了兩倍的業(yè)務(wù)量。

  同時不忘自夸,當(dāng)初是自己火眼金睛,在第一時間就發(fā)現(xiàn)了洛凡這個潛力股,建立了長期的友好合作。

  倉庫和豆腐搞定了之后,洛凡自然又得增加人手了,其他人他實在是信不過,只得將自己的兩名得力干將抽回來幫自己做臭豆腐的發(fā)酵工作了。

  臭豆腐的發(fā)酵工作非常簡單,但是現(xiàn)在的量實在是太大了,所以洛凡一個人還真搞不定,王三斤和劉大壯兩人年輕力壯,正好是干活的一把好手。

  洛凡這邊只要給他們提供好發(fā)酵用的溶液,其他活計他們自己都能搞定,這可比學(xué)習(xí)炸臭豆腐簡單多了。

  兩人現(xiàn)在的本職工作是做好臭豆腐的發(fā)酵工作,在搞定臭豆腐之后,兩人也可以選擇繼續(xù)出攤。

  洛凡為了鼓勵他們,直接給他們按照一級加盟商五塊錢一份的價格供貨,至于愿不愿意加班就是他們自己的事了。

  雖然說如果臭豆腐出了問題洛凡都能發(fā)現(xiàn),但是,這個工作洛凡還是得交給信任的人去做,隨便出個問題食材供應(yīng)不上,影響的可是自己整個的一凡臭豆腐。

  但是南華大夜市里,洛凡才剛交了一月的攤位費,自然不可能就那么棄之不用了,洛凡干脆決定自己擺過去,剛好代表也是出戰(zhàn)也是更加的名正言順。

  由于楊武和呂芳已經(jīng)跑去別的地方賣臭豆腐去了,洛凡的鄰居自然是變了,變成了幾個洛凡不認(rèn)識的大叔,都托洛凡的福,幾人的生意是非常的火爆。

  現(xiàn)在還在門口堅持的攤位已經(jīng)很少了,大多都搬到了洛凡身邊來,要是以羅虎以前的脾氣,絕對不會對洛凡就那么善罷甘休的。

  但是現(xiàn)在可不一樣了,就算有意見,羅虎也只敢放在心里,完全不敢在洛凡的面前蹦跶。

  在洛凡的攤位上又新支起了一塊牌子,寫著:“營業(yè)最后一天,以后搬至南華大夜市”,自己要離開了,當(dāng)然也得對這些老顧客說一聲了。

  同時洛凡還告訴他們,馬上就會出現(xiàn)很多同款的一凡臭豆腐,叫他們不要放心會吃不到。

  在商場附近擺攤的時候,洛凡也是同樣的說法,算是給這一段擺攤生涯做了個告別吧。

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南