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半島餐廳物語

第五十四章 錄制前夜小聚會

半島餐廳物語 頓頓大米飯 2025 2022-05-07 22:00:00

  在抽簽環(huán)節(jié)錄制結(jié)束之后,已經(jīng)進(jìn)行了一個小時的前瞻會議也暫時結(jié)束。

  余下的會議部分是雙方導(dǎo)演組、編劇與兩位主持人開始討論節(jié)目脫口秀的部分,這一部分也就與各位廚師們無關(guān)了,所以對于白凡他們六人來說,會議已經(jīng)結(jié)束了。

  “白凡xi,你的身材管理做得很好。”

  往電梯間走著,白凡聽到了身后洪錫天的聲音。

  “康桑密達(dá)?!?p>  面對洪錫天的夸獎,白凡依舊不知道該如何回答,只好面帶微笑的感謝。

  “白凡xi,不進(jìn)來嗎?”

  站在電梯內(nèi),洪錫天按著開門鍵,詢問著仍站在電梯外的白凡。

  “不了不了,我等人,洪老師您先走?!?p>  白凡對著洪錫天微微鞠躬,十分禮貌地回答著。

  電梯門關(guān)上之后,白凡又按了一個下行的電梯,繼續(xù)在電梯間等待著。

  “黃爺,你是住酒店嗎?”

  白凡在電梯間等到黃巖出來之后,和他一起并肩走進(jìn)電梯。

  “不住酒店住你家?”

  撇了白凡一眼,黃巖沒好氣的說著,這不凈說些廢話嘛。

  “可以呀?!?p>  白凡問黃巖這句話的意圖,其實就是想邀請他到自己家住,自己那里還空著一個客臥,總比酒店要舒服吧。

  “算了,我自己ge兒多自在,你餐廳怎么樣?”

  擺了擺手,黃巖拒絕了白凡的好意,轉(zhuǎn)口問著他餐廳情況。

  “正常水平唄,晚上去我那看看?”

  聽到黃巖問起餐廳,白凡直接開口邀約。

  當(dāng)時在京城找黃巖敘舊的時候,白凡就把當(dāng)時和紀(jì)宇大體商量出的餐廳模式跟黃巖說過,黃巖也表示這個模式挺有趣,正好現(xiàn)在有機(jī)會,白凡決定不如直接讓黃巖去餐廳看看。

  “那敢情好,正好看看你小子水平有沒有長進(jìn)?!?p>  面對白凡這個提議,黃巖還是十分滿意的,在酒店也不能自己下廚,與其在酒店吃,他當(dāng)然更愿意去白凡的餐廳體驗體驗。

  約好晚上在白凡的餐廳見面之后,白凡和黃巖兩個人也就分開了,一個先回酒店,一個先回家。

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  汝矣島,JK Haven,晚八點。

  “你和廚友敘舊,你拉上我干什么?我又不是你對象,咱各玩各的多好?!?p>  紀(jì)宇靠在后廚的冰箱上,抱怨著白凡。

  雖然嘴上抱怨著,但其實紀(jì)宇本來今天晚上就是處在極度無聊的狀態(tài)中。

  本來他是興高采烈地打算找酒友們約個局,晚上好好喝一點,但在聽說他們打算晚上弄個名媛聚會的時候,紀(jì)宇瞬間失去了興趣。

  而礦寶因為安保公司的事一早去了釜山,現(xiàn)在還沒回首爾,正在家想著該怎么度過這一晚的時候,白凡就把他給帶來了。

  “今天晚上可是有正經(jīng)的好酒?!?p>  一邊收拾著剛買來的食材,白凡一邊跟紀(jì)宇說著。

  “有好酒你不多整點好菜?”

  看著并不像是要動手做菜的白凡,紀(jì)宇催促著他。

  “好菜肯定也有,但不是現(xiàn)在。”

  說罷,白凡拎著剛從市場買來的整只肉雞走向水池。

  將整雞沖洗之后,白凡抓住兩只雞腳,用刀從中間將雞劈開,然后在案板上把整雞去頭去尾,切成大小均勻的塊狀。

  切塊之后,白凡拎起一口大鍋放置在爐灶之上,加入冷水開火,把切好的雞塊倒入冷水鍋中,一邊過水煮,一邊撇清血沫,待冷水煮沸,白凡將冒好的雞塊撈出瀝水。

  把已經(jīng)備好的雞塊放在一旁,白凡在炒鍋內(nèi)加入蔥段、紅椒、蒜瓣、姜片不斷翻炒煸香。

  隨著香味在后廚內(nèi)飄蕩,白凡將剛才備好的雞塊倒入鍋中,加入一杯醬油、一杯麻油,轉(zhuǎn)小火燜煮。

  見鍋內(nèi)原本白色的雞肉已經(jīng)變?yōu)樯钭厣螅追财疱亴⒊春玫碾u肉倒入砂鍋之中,用鐵勺在雞肉中間留出一個圓洞后,白凡拿過一圈米粉放在中間,再在上面加入九層塔之后,蓋上了砂鍋的蓋子。

  一邊將火調(diào)小慢慢加熱著砂鍋,白凡一邊扭頭從身后的調(diào)料架上拿過一瓶米酒,打開酒蓋,將米酒倒在砂鍋蓋子的外圈之上,將大約五分之一的米酒倒完之后,白凡用毛巾將蓋子外圈封住。

  就在白凡剛剛完成封圈的時候,他也收到了黃巖抵達(dá)餐廳發(fā)來的短信,將雙手洗凈擦干之后,白凡帶著紀(jì)宇到一樓迎接黃巖。

  走到餐廳大門的時候,白凡和紀(jì)宇看到手里抱著兩壇花雕的黃巖,和在他身邊站著的何老師。

  “何老師,黃爺?!薄昂卫蠋?,黃爺?!?p>  雖然不認(rèn)識黃巖,但紀(jì)宇依舊跟著白凡打著招呼,跟著叫總不會叫錯了吧。

  “這位是我發(fā)小,紀(jì)宇。”

  打過招呼之后,白凡接過黃巖手里抱著的酒壇子,跟二人介紹著紀(jì)宇。

  “不會打擾到白主廚和黃老師的敘舊吧?!?p>  一邊往二樓走著,何老師一邊問著白凡。

  “不會,不會?!?p>  白凡心里不但沒有覺得被打擾,甚至現(xiàn)在還有些小激動。

  這可是童年偶像,伴隨著自己一起長大的主持人,而且又是資深名嘴,老師的好友,白凡在今天見到何老師的時候甚至還想過主動邀約,但是一直在開會沒有找到合適機(jī)會開口,沒想到晚上黃爺直接給帶來了。

  黃巖其實一開始只打算自己來的,但在JTBC的會議結(jié)束之后,華國團(tuán)隊回到酒店還開了一個自己的小會議,在會議結(jié)束時,何老師找到黃巖打算一起吃晚飯,黃巖便告訴了他自己要到白凡的餐廳,看何老師也有興趣的樣子,黃巖也就提出了邀請。

  之前就聽蔡君霖提到過他有一個跟兒子一樣的愛徒,但是一直沒有機(jī)會見面,在得知白凡參加這次節(jié)目錄制的時候,何老師就想多和這個年輕人接觸接觸。

  蔡老可一向都是有什么說什么的人,能夠被蔡老如此疼愛,而且年紀(jì)輕輕就在國外取得米其林認(rèn)證的新生代,何老師可是對他十分的感興趣,黃巖也就直接帶著何老師過來了。

  在簡單的參觀了餐廳之后,因為今夜半島的風(fēng)有些大,四人回到二樓開始了今晚的小聚會。

頓頓大米飯

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