第二章

　　當他走回前堂，把干凈的碗筷放到兩張拼到一起的桌子上時，無意間瞟到了這樣一幕：

　　大腹便便的中年男人吃完飯后拎了包轉身出門，林鬧快步走向他，客氣又不失體面的將人送走，而后自腰間抽出個紅布條，在空中甩了甩。（這是從他的角度所看到的）

　　他十分不解這一操作，但同時又對林鬧的隨機應變能力感到非常佩服。

　　其間有喝多的客人拍桌子罵人，嫌菜太咸的挑剔者，他都可以很好的應付過去，而不需要孟叔出面。

　　只要一有空閑，他就站在廚房的門口瞧著外面形形色色的人。

　　過去，他在生活中總是填充著孩子的角色，哪怕是在父母相繼離開之后，也有像胖嬸兒和楊奶奶這樣善良的監(jiān)管者。

　　孟氏飯館是他的第一份工作，這也就意味著這是他首次以大人的身份，成為自己生活的全部。他感到既愉快，又難過。

　　他從前沒有接觸過像林鬧這種性格的人，或者說他從前是不愿意去接受身邊有這種歪曲思想的人的，可現(xiàn)在，為了能夠在這里留下來，他需要盡可能的和這里的人，尤其是林鬧做朋友，至少做到相處友好。

　　他看著林鬧，林鬧也回頭看了他一眼，明顯愣了一下，然后嘀嘀咕咕的繼續(xù)工作。

　　夜晚，整個道外都被溫柔、歡快、自然的月光籠罩著，給人以那種安謐，想要休息的黑夜。

　　在他的心里，這一刻開始，同以往任何時候都不一樣了，首先是他，然后是他眼中的月色和黑夜。

　　他雖然還不清楚這一變化的根本是從哪里來的，就像他不清楚一個完整家庭到破碎的變化根本，是從哪里來的一樣。他要做的頭等事情，便是熟悉一個人的生活，伴隨著這種仿徨不安的情緒，大小子開啟了他在這個陌生城市的生活，并且成功的留在了孟氏飯館，成了一名正式的洗碗工。

　　一天要刷上幾百個碗碟，并不是一件輕松的活計，趕上飯點人流量密集的時候，他根本就沒有時間出去放風，只能全身心的投入到這種枯燥乏味的工作中去。林鬧常常在前堂高聲叫喊他，讓他幫忙上菜。

　　今天就是這種情況，中午飯點時，一波即將趕車的人和附近做工的人一起涌了進來，孟叔那邊忙的分不開身，林鬧也被一波又一波的客人給纏住了，同時先到的客人又著急趕車，催著上菜上面。

　　大小子一邊要把已經(jīng)走掉的客人桌上的碗筷收拾好，為新客人騰出座位，一邊要幫后廚出菜，往桌上端菜，一邊還要幫忙記住林鬧那邊下的菜單，因為有時候后廚太忙，或者前堂太吵他聽不見，有時候又會出現(xiàn)好幾桌客人點了同樣的菜品，先后順序不能錯，但有時候也要看具體情況。

　　上菜時間要均衡，假如這桌客人點了很多菜，而另一桌同批客人點的菜和這桌有相同的菜品，那你就要想辦法使兩桌客人都感到滿意了。比如你可以給這桌客人上三道菜，給另一桌安排兩道，并保證已經(jīng)幫忙催促過了，馬上就好，那么客人的情緒，就會得到一段時間的穩(wěn)定，不然他看到比自己后來的人吃上飯，而自己卻還沒上全菜品時，便會感到不平衡。

　　越是忙越是亂，現(xiàn)在就是這樣一種情況。他將兩盤餃子上錯了，本來左手的餃子是芹菜豬肉餡的，是三號桌女士的，右手的餃子是豬肉大蔥的，是三號桌男士的。但他將芹菜餡餃子給了男士，又把豬肉大蔥餡餃子給了女士。不到兩分鐘，這桌客人就把餃子退了回來。

　　男士說他不喜歡吃芹菜餡，女士說她心里不平衡，今天偏就想吃芹菜餡餃子。瞧著倆人面目不善的盯著自己，大小子感到十分慌亂，不知該如何是好。這時候林鬧跑了過來，經(jīng)過協(xié)商，倆人趕車也都還來得及，便直接讓后廚加急再做兩份。他只好紅著臉，端著兩盤各被吃掉了一個的餃子回到了后廚。

　　“怎么回事啊，我這本來就夠忙的了，真是?！?p>　　“新來的小孩兒把兩盤餃子上錯了。”

　　“老板知道了嗎？剛才是林鬧下的單還是老板？”

　　“哎呀你管誰呢，趕緊做就完了，下錯單是前堂的事，跟后廚有啥關系，你只要不多做不錯做，剩下的就跟咱們沒關系，懂不？”

　　這時林鬧進來了?！皟蓚€餡各煮一個就行了啊，到時候再把剩下的過一下熱湯，換個盤?！?p>　　“不然呢，只能這樣了?！?p>　　大小子眉頭緊蹙，對林鬧把客人吃剩的餃子，重新還給其他客人的行為感到不妥。

　　“吵吵什么呢？”孟叔走了進來，不滿林鬧窩在后廚。

　　“叔，新來的把兩盤餃子上錯了，客人要求重做，但要加急，一點二十的車，現(xiàn)在還有三十分鐘，我就讓哥倆餡再各煮一個?！?p>　　“快點整吧，那邊著急呢?！?p>　　“放心吧老板，已經(jīng)下鍋了?！?p>　　孟叔轉身又回到了前堂，既沒說他，也沒看他，廚房接下來的話題，便是借著這一事件，談起了從前的類似情況，借以打發(fā)無聊枯燥的時間。

　　為此，主廚和副廚聊的有情緒些激動，已經(jīng)到了摔盆摔碗的地步了。他嚇壞了，這件事情的最初是因為自己，他不知道別人的最初會不會犯錯，但他覺得這一天是真的難熬。

　　在接下來的這段日子里，同樣的錯誤還是偶爾會出現(xiàn)，將他帶入一種尷尬到無地自容的情緒里，有時他會懷疑自己，認定自己是個笨蛋，不可能把事情做到像林鬧那樣有序又圓滑，為此，他感到十分懊惱。

　　而另一方面，他會從每次所犯的錯誤中，汲取教訓，下次絕不再犯。只要有時間，他就會觀察林鬧，看他怎么應對一批一批的客人，看他怎么處置突發(fā)事件和難纏的客人。

　　主廚：大小子把菜端出去。

　　副廚：大小子去隔壁看看飯好沒好，我這鍋里煮著面呢抽不開身。

　　備菜的張姐：大小子幫姨把土豆拎過來。

　　林鬧：大小子把桌上的碗收拾了啊。

　　他被這種近乎魔咒的聲音搞的暈頭轉向，人人都想使喚他，可歸根結底他的本職工作，只是名洗完工啊。

　　孟叔：前面沒有干凈碗了，怎么還沒刷出來？

　　“馬上?！?p>　　“待在你的崗位，干好你的本職工作?！?p>　　大小子感到十分委屈，但又說不出各中緣由，他自然懂得，也相信孟叔懂得，可這里需要的不是懂得，而是平衡。

　　一種本職工作和其他工作內容的平衡，以他的資歷和年紀，既不能視他人的要求而不顧，也沒有那種機智可以輕松化解這一現(xiàn)象，只要他開口，必定是一個尷尬的局面，這點不難想象。他想，如果換作是林鬧，這種情況根本構不成問題。

　　不過一個月下來，他倒是發(fā)現(xiàn)一件特別有意思的事情，他注意到林鬧送客的方式大有不同，基本有兩種情況。第一種，看到客人起身離開，他便高聲歡送。第二種，看到客人離開，他會跑過去相送，然后照例抽出兜里的紅布條，朝空中甩甩。

　　以前他一直以為這是孟氏飯館的規(guī)矩，可現(xiàn)在看來并非如此，規(guī)矩是對所有客戶群體的，而林鬧只針對外地人，這就不得不讓人深思了。

　　他覺得林鬧是一個擁有雙面性格的人，在孟叔面前，是機智的、穩(wěn)重的，而在自己面前，多了份真實，真實的表現(xiàn)自我，不加掩飾。

　　衛(wèi)國強常常不自覺的陷入一種，他這個年紀少有的深思中———這就是生活嗎？

　　可是想了許久，他也未能得出可以說服自己的結論。干脆不去想了，逃掉算了，等到他有足夠生活經(jīng)驗和智慧的時候，再來思考。眼下就把它當成一個普通好了，生活本來就很普通，所以他的普通也只是為了更好的適應生活，挺好。

　　有些友誼，只需安排他們見上一面。

　　楊枝曾問國強愿意成為哪種人，當時的他沒有給出答案，直到后來的許多日子，依舊如此，他只知道自己不該成為哪種人。但實際上，在見到孟朝陽的時候，他便清楚的懂得了，自己原來是想要成為像朝陽那樣出口成章，溫潤細膩，舉手投足盡顯知性的男孩兒。

　　下午三點，客車停在了道化站，這是今天的第三趟車，還有一趟，但是他趕不上了，他得回去把朝陽替下來。

　　照舊，大小子逢人便問有沒有人認識楊枝，或者見過黑八，兩個月的時間內，他總會抽空跑出去找人，有時候是朝陽替他看著后廚，他出去挨家挨戶的門店問。

　　有時候是朝陽接著他找，整個道外都被倆人尋了一遍，還是沒有任何有關楊枝的消息。不過，他并沒有氣餒。相反，與朝陽的這段友誼反而讓他更加堅定了內心的選擇，他還沒有看到這是怎樣一條漫漫長路，但他相信總有月圓時。

　　“咋樣？”朝陽把干凈的碗規(guī)整的擺好，瞧見他進來，眼中閃爍著希翼的亮光。

　　國強搖著大腦袋，“不過我想我很快就會找到她的，車站每天來來往往那么多人呢，總有一天，總有一個人見過她。”

　　“嗯，但是我覺得我們的力量還是有限，單靠你自己找還是慢的…有個辦法，咱們可以把揚枝和黑八的外貌特征寫下來，多寫幾張，到時候貼出去。”

　　“好辦法，等我攢夠了錢，我就坐車去找，每到一站我就下去貼一張，這樣如果有人知道消息就會來找我了，朝陽你太聰明了?！?p>　　“畢竟比你大三歲呢，肯定想法要多一些?！背栰t腆一笑說道?！拔也宦斆?，就是因為知道自己不夠聰明，所以才更加努力學習，我想讓我爸以我為榮，我爸總說我太內向了，不好?！?p>　　“你太謙虛了朝陽，而且內向是缺點嗎？”

　　“先生說，一個人只有及時看到自己眼中的梁木，才能取長補短，變的更加自然和善。以前我覺得內向就是缺點，因為我爸總說我，導致我在很長的一段時間都很自卑，直到教我書法的國先生說了這樣一段話，我才慢慢放下心結，不再自卑，先生說：靜默、沉斂不是不好，而是少有人懂得它的好。能言善辯雖然能給聽者帶來一時的歡趣，但卻無法帶來安定和信賴，巧言亂德?！?p>　　“先生說的真好?！?p>　　“是啊，先生博學多聞，在先生門下，不但可以學好書法，還可以開闊自己的心胸和眼界，我很喜歡他，最敬佩的人也是他?！?p>　　“朝陽，我…想讀書?！?p>　　“好啊，我家有書架，等你晚上忙完了，就可以去我那讀書，困了就跟我睡一起，放心，我媽人很隨和，不會說什么的…嗯，你如果感到不自在，也可以把書拿回來讀，但晚上倉房沒有燈很麻煩……”

　　正是十月的涼爽天氣。風很大。要是刮南風的話，就會把充滿灰塵和垃圾堆惡臭的空氣吹進來。

　　白天街上行人很多，來去匆匆，每一道孤獨的背影皆化作晚風，吹散了落葉。

　　比起客車每日的通勤次數(shù)，叮叮當當?shù)鸟R車更被這條大路所熟悉。

　　他喜歡站在廚房的窗口看書，陽光透過樹蔭，將斑駁的光影印在臉上和書上，有時他會陷入一種迷茫的狀態(tài)中，他希望這斑駁里出現(xiàn)四只雪花蹄。

　　飯點人很多，林鬧相當麻利的穿梭在前堂和后廚，游刃有余的處理著隨時都有可能爆發(fā)的突然事件。他總是能在最短的時間內，讓客人喜愛他，如果他想的話。

　　對于林鬧這個人，后廚幾人各說不一，好的壞的皆有，但談到誰來頂替他時，這些人又不約而同的轉變了話題。人多是非多，千人千面，人人為自己。

　　衛(wèi)國強開始明白，有些話只能悶在肚子里，有些人真的只適合萍水相逢。

　　孟朝陽曾問過他一個問題，那就是會不會和林鬧成為好朋友。他想了想，抿著嘴搖了搖頭。

　　“我喜歡把臉朝向沒人的一面，喜歡靠著墻壁睡，而他卻覺得我是個怪人。”