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趕海的教師

第一百八十一章、臘八粥(新春快樂?。?/h1>
趕海的教師 醉一生等一生 3210 2023-01-27 19:21:18

  第一百八十一章、臘八粥

  冬有冬的寒意,粥有粥的溫暖。

  “臘”本是一種祭禮。

  在商代,每年人們用獵獲的禽、獸舉行春、夏、秋、冬四次大祀,祭祀祖先和天地神靈,其中冬祀的規(guī)模最大,也最隆重,后來稱為“臘祭”。因此,人們就將農(nóng)歷十二月稱為“臘月”,將舉行冬祭這天稱為“臘日”。

  臘日當(dāng)時并不是固定在十二月初八。從先秦起,被當(dāng)作“年節(jié)”歡度;到了漢代,才明確了從冬至過后的第三個戍日為“臘日”,不過在這一天并不喝臘八粥,而只是作為祭奉諸神的日子。

  直到南北朝時,才將農(nóng)歷十二月初八固定為“臘八節(jié)”,人們借此祭祀祖先和天地神靈,保佑國泰民安,祈求豐收和吉祥。

  而臘八節(jié)喝臘八粥的習(xí)俗,在我國僅僅只有一千多年的歷史,最早開始于宋代,每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。

  到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈親朋好友。

  至于這個習(xí)俗的由來,佛教中說是從釋迦摩尼而來,但秦慕仙更愿意相信這個習(xí)俗是由紀(jì)念岳飛而來。

  據(jù)說,當(dāng)年岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn),正值數(shù)九嚴(yán)冬,岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”,結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后,人民為了紀(jì)念他,每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,終于成俗。

  作為歷史老師的秦慕仙雖然覺得有些牽強(qiáng),而根據(jù)相關(guān)史料考查,佛教來源的說法更為可靠,但誰讓他有很強(qiáng)的民族情節(jié)呢,而且他對佛教真的不感興趣。

  中國各地臘八粥的花樣,爭奇競巧,品種繁多。江德順年輕的時候去過北平,學(xué)到了最為講究的臘八粥做法。

  昨天他就把原材料給湊齊了,晚上把蓮子、桂圓、花生等堅果泡起來,又將核桃、栗子、榛子、菱角等去皮,今天一大早他就架鍋熬煮了起來。

  精選的東北大米,黃燦燦的小米、雪白的薏米紛紛入水,煮到水沸之后再把紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生等二十多種配料下鍋,接著小火慢煮,直到熬得濃稠。

  冬日閑暇時光比較多,所以江德順有大把的功夫?qū)⒅嘧龀龌觼恚谥嘀蟹派狭恕肮{”。

  果獅是用幾種果子做成的獅形物,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活像一頭小獅子。

  除了果獅,江德順還用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物,捏出了八仙人、老壽星、羅漢像以及小鴨子、兔子等動漫形象。

  這一頓粥,江德順下的功夫可不小,按他說這種帶有小裝飾的粥,以前只有大寺廟的供桌和王公貴族的飯桌上才能看到。

  村長帶著媳婦也過來了,因?yàn)橹喟竞弥笠燃雷?,而村長父母的排位供奉在江德順家。

  秦慕仙陪著老奶回老院子那里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),這里是她生長以及和孫焱共度歲月的地方。

  中午開飯之前,村長先騎著小電驢給村里的幾個孤寡老人送去了一碗粥,還有其它的吃食,這也是江德順為什么熬那么一大鍋粥的原因。

  飯桌上,唐潔對林瑤說道:“瑤啊,敬德咋不把人家姑娘叫過來啊,鎮(zhèn)上賣的粥可沒你哥做的好吃。”

  李瑤笑著道:“嫂子,這我可就管不到嘍?!?p>  “昨天我還跟嫂子說呢,小江努力努力,你跟德水再請個媒人上門說說,那你們明年就準(zhǔn)備給敬德辦婚禮吧”,唐潔道。

  “對,小江他們兩個旅游回來的時候我就給小江想過法子,早點(diǎn)結(jié)婚早點(diǎn)讓你抱孫子”,老奶插話說道。

  “唉,老嫂子,我早就急著抱孫子了,但他們小年輕不急,我跟德水也沒辦法啊,看著楊大姐早早地就抱上了重孫女,我羨慕的慌啊”,林瑤嘆口氣說道。

  秦慕仙在旁瑟瑟發(fā)抖,只顧埋頭干飯,看不到我,看不到我。

  可一抬頭卻看到村長在看著他,他不自然地擦了擦嘴角,也沒米粒粘上啊。

  “輕易不見你這么局促”,村長哈哈大笑。

  尼瑪,秦慕仙心里罵了一句,他這么做還不是為了避免引起旁邊三個婦女的注意。

  “對,老嫂子,平安,前幾天說的那姑娘的聯(lián)系方式和照片我都給要回來了,給,你們看看”,林瑤掏出手機(jī),將照片遞給了老奶。

  老奶笑著接過,看了一眼就笑:“中,可中,這女娃長嘞真俊,白白胖胖嘞,一看就好生養(yǎng)。”

  “是嘞”,林瑤接過話夸贊,“姑娘性格也好,是平安喜歡的類型,性格開朗活潑,人也孝順。”

  “那好,人家女娃今年多大啦?”老奶問。

  “嗯,比平安大四歲,過了年就畢業(yè)”,想了想林瑤又說道:“老嫂子,我給你說實(shí)話,姑娘是專升本,所以才把年齡拖這么大,上的本科也不是老好,……”

  “我知道你嘞意思”,老奶擺手,把手機(jī)遞給了秦慕仙,“人家不嫌棄俺就夠好的了,咱咋會去嫌棄人家,平安也就高中畢業(yè)?!?p>  “嫂子,咱不是嫌棄不嫌棄的事,咱就是把話挑明了,別到時候難看?!?p>  “是嘞,那人家姑娘有啥要求沒有?”

  林瑤:“我聽我表妹說,姑娘會回咱縣工作,平安這身高長相絕對沒問題,彩禮錢人家沒啥要求,就是得在縣城買套房,最小是兩室一廳?!?p>  “買房子應(yīng)該嘞,得讓人姑娘有個家”,老奶說道,然后轉(zhuǎn)頭看向秦慕仙:“平安,咱處著試試?”

  秦慕仙看了照片,照片應(yīng)該是最近時間拍的,從照片上看,姑娘長得還算清秀,臉蛋是嬰兒肥,因?yàn)榇┲馓?,身材具體怎么樣不知道,皮膚也挺白的,但這個做不得真,因?yàn)槊李佅鄼C(jī)太強(qiáng)大了。

  秦慕仙在心里把村長錘了幾十遍,就是這家伙把黃軍帶到附近的。

  看著老奶期待的眼神,秦慕仙點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  老奶高興,其他人也高興,“平安,我把姑娘的聯(lián)系方式推給你?!?p>  吃過飯之后,秦慕仙趕緊溜去了海邊,后面老奶她們還在啰嗦:“一定跟人家姑娘好好聊啊,你是男生嘛,嘴甜點(diǎn),主動點(diǎn),這感情不就升溫快點(diǎn)嘛……”

  曹華和曹鈺穎帶著笨蛋跟在他后面跑,“叔叔,你走慢點(diǎn)?!?p>  秦慕仙搖頭,慢不得啊,秦慕仙回頭看,村長那家伙正鬼頭鬼腦地騎著電驢出來,看了秦慕仙這邊一眼,然后溜的飛快。

  “這老小子”,秦慕仙嘟囔了一句。

  “叔叔,叔叔,你是不是要結(jié)婚了?你要娶嬸子了對嗎?”到了海邊,曹鈺穎拉著秦慕仙的衣角問。

  “娶個屁!”秦慕仙心里不爽,直接說了粗話,然后他又覺得守著孩子不能這樣說,所以他又改口:

  “你叔叔我可不是這樣的人,我喜歡玩,我要到三十歲再結(jié)婚?!?p>  “太好了”,小姑娘蹦跳著說道。

  秦慕仙不明白她為什么這樣高興:“小穎為什么這樣說啊,難道叔叔早點(diǎn)結(jié)婚不好嗎?”

  “不好”,看小姑娘蹦跳,那只小黑狼犬蛋蛋也歡快地蹦跶。

  “啊,為什么???”秦慕仙抓住小姑娘問道。

  “因?yàn)槿绻迨迥憬Y(jié)婚了,我就不能嫁給你了??!”小姑娘扯住秦慕仙一縷頭發(fā)脆生生地說道。

  “啊?”秦慕仙傻了眼,不過曾經(jīng)學(xué)過的知識幫了他,小孩子最常見的有兩種心向,男孩子小時候有戀母情結(jié),女孩子有戀父情節(jié),這和人們常識中不倫認(rèn)識有差別。

  每個孩子都會有這種情節(jié),不過隨著年齡的推移,這種情節(jié)會逐漸消失,大部分孩子都不會出現(xiàn)心理問題,只有少數(shù)關(guān)系處理不當(dāng)?shù)募彝ダ锏暮⒆硬艜袊?yán)重的表現(xiàn),成為人們所認(rèn)為的那種變態(tài)心理。

  比如消失前秦慕仙有看到過這樣的新聞,某某明星在兒子十幾歲的時候,還摟著孩子一起睡,還堅持讓兒子吸吮母乳;更有過分的是讓孩子扮演成人的角色,在自己傷心難過的時候讓孩子這樣安慰自己:不怕,爸爸在這呢!

  秦慕仙看到這樣的新聞時雞皮疙瘩都掉了一地,心里只感覺惡寒,這他媽是人干的事?

  秦慕仙的腦子轉(zhuǎn)的飛快,頭頂上的煙都冒了起來,他搖晃著小姑娘的胳膊說道:“小穎怎么能有這樣的想法呢,這樣想可不對啊,我是你的親人啊,親人之間不能結(jié)婚的。”

  “對,妹妹,你不能嫁給叔叔,叔叔是我們的親人”,曹華也附和著說道。

  “?。俊毙」媚锎蟠蟮难劬σ苫笾粗约焊绺?,然后又笑嘻嘻地說道:“好吧,那我不嫁給叔叔了?!?p>  “對,小穎要嫁給一個白馬王子,對了,小穎聽說過白馬王子的故事嗎?”秦慕仙引導(dǎo)著小姑娘說道。

  “沒有”,小姑娘又去抓蛋蛋的尾巴,小黑狼犬一直圍著她轉(zhuǎn)悠打滾。

  “好,那叔叔給你講講白馬王子的故事……”

  總算沒有釀成大錯,秦慕仙長吁了一口氣。

  寒冬臘月,總有一碗粥為你而留。

醉一生等一生

現(xiàn)在說新春快樂應(yīng)該會被罵吧,不過我臉皮厚,還是祝大家新年快樂啊。

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