“姑爺姑爺……”
見(jiàn)著馬掌勺離去,小珂小聲拉了拉他衣袖,說(shuō)道:“馬大叔這樣做,小姐好像的確是默許的?!?p> “你須知這才過(guò)午,他就夾帶而出,到了夜晚那一頓之后,怕是仍有剩余。
如此一算,一天浪費(fèi)幾何,你可知道?”
小珂搖頭,她只知道馬掌勺從廚房夾帶東西已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了。
畢竟是剩余的食材,反正用不完也是浪費(fèi)了。
“如果不知,你可以將這些東西拿去找知道的人問(wèn)問(wèn)價(jià)值幾何?!苯曛钢厣系牟及?p> “噢!”
小珂應(yīng)了一聲,還真就將那東西撿起來(lái),匆匆跑了出去。
未到片刻,她又匆匆跑了回來(lái),氣喘吁吁:“姑爺,我問(wèn)清楚了,吳大嬸說(shuō)羊肉四十錢一斤,這里兩斤就是八十錢。魚肉是一百文一斤,這條魚大概兩百文。其他的加起來(lái),約莫是四百錢的樣子?!?p> 江陵:“若他一日夾帶三次,皆四百錢,那一日總合多少?”
小珂輕松說(shuō)道:“那肯定是一千二百文啊?!?p> “且就算成一貫錢,他一日夾帶一貫錢,一個(gè)月便是三十貫。一年就是三百六十貫,這豐悅酒樓的每月盈余也才六十貫,他一個(gè)人就夾帶走了一半。你們養(yǎng)著這樣一條大蛀蟲,不虧本,已經(jīng)算是奇跡了?!?p> “啊……原來(lái)這么多啊?!?p> 小珂聽明白之后,也是氣得臉兒發(fā)白起來(lái):“那個(gè)姓馬的,原來(lái)這么可惡?!?p> 她這個(gè)性,一旦厭惡了某人,便不會(huì)再有敬稱,往往是姓宋的,姓馬的,皆如此類。
“我要去告訴小姐?!?p> 她義憤填膺,立馬要去告狀。
卻沒(méi)等她離去,那林小姐就已然從前邊過(guò)來(lái)。
她身形綽約,步姿柔美,支開了旁余下人后,來(lái)到后廚門邊。
一臉微笑:“夫君怎有閑情來(lái)后廚了?”
“小姐,小姐,你來(lái)得正好,姑爺教我算賬呢。然后姑爺就從賬本上……”
小丫頭吧啦吧啦,將之前所經(jīng)歷之事嘰里呱啦講了出來(lái)。語(yǔ)氣頗帶三分氣怨。
“原來(lái)那姓馬的,竟每個(gè)月要夾帶走那么多錢,小姐,你可不能再慣著他了?!?p> 林小姐只淺淺一笑,說(shuō)道:“小珂,你去前邊幫我收拾一下賬臺(tái)可好?”
“哦,”小珂乖乖聽話,轉(zhuǎn)身就去,可走了幾步,又回頭來(lái)說(shuō):“小姐,咱們真的不能再慣著那姓馬的了。”
林小姐莞爾輕頷,
待小珂從后廚離去,她才垂下臻首,輕輕說(shuō)道:“沒(méi)想到夫君還通算經(jīng)呢?!?p> 江陵看她:“你似乎毫不意外這后廚的事,大抵是也知道的吧?”
“嗯,是知道的。”
江陵:“小珂雖然急躁了點(diǎn),但說(shuō)的還是沒(méi)錯(cuò)的,有些人,的確不能慣著?!?p> “夫君吶……”
林小姐幽幽一嘆,抬頭看了他一眼,又匆匆垂下。
江陵:“你呀,你這性子就是太柔軟,有話直說(shuō)就好,不必總有顧慮?!?p> 林小姐稍稍沉吟,道:“我雖知道后廚的事,可也是沒(méi)辦法的。夫君可知,林家一開始在臨舟縣是有六家酒樓的,短短幾年時(shí)間,就關(guān)閉了四間,今年之后,大概就只剩下咱們這豐悅酒樓了?!?p> 江陵略想了一下,問(wèn)道:“是尋不到合適的廚子嗎?”
林小姐目光訝異,很驚奇地又看了他一眼,“夫君真是好厲害呢,一猜就猜中了?!?p> 江陵失笑,
這還用猜?
若不是廚子的事,恐怕你也不會(huì)對(duì)他如此縱容。
林小姐嫣然道:“酒樓生意和車馬生意一直都是林家所擅長(zhǎng)的,臨舟縣作為南郡的一道水路樞紐,是個(gè)很重要的地方。所以前些年,爹爹就被家族支派過(guò)來(lái)開拓市場(chǎng)。
酒樓本也是爹爹所擅領(lǐng)域,但到了這邊,卻一直都是水土不服。
因?yàn)檫@南北口味差異極大,一開始這邊人兒因?yàn)樾迈r勁兒,會(huì)光顧我們。但隨著時(shí)間一久,他們就并不買賬了。
而且這邊的客人,都是南人為多。
在這般情況之下,爹爹就想著改變口味,將南北融合。
可是要融合南邊口味,那就要尋到合適的廚子。
但是在臨舟縣,也有其他世家經(jīng)營(yíng)著酒樓生意。其中最好的是楊家,最好的廚子,都在他們那邊。
我們林家作為外來(lái)戶,想跟他們競(jìng)爭(zhēng),真的很難。
馬掌勺當(dāng)年也是因?yàn)樵诼淦堑臅r(shí)候被爹爹幫扶了一把,后來(lái)就到了豐悅酒樓做事。
也自他來(lái)了之后,豐悅酒樓的生意的確是恢復(fù)了一些。
如今,雖賺不到大錢,可每月至少還是有盈余的。
也因此,馬掌勺雖有出格之舉,但只要在尚可接受的范圍內(nèi),我也沒(méi)辦法怎么樣他。
畢竟,一旦他若真的走了,這豐悅酒樓,怕也是開不下去了?!?p> 江陵心中也自感慨,怪不得幼時(shí)曾聽老一輩說(shuō)人生在世無(wú)論如何都要有一技之長(zhǎng)傍身。
似馬掌勺這般,懂一門廚藝,哪怕只是個(gè)伙夫,也能反過(guò)來(lái)讓主家看他臉色。
“馬掌勺先前言語(yǔ)多有不是,夫君還請(qǐng)別往心里去,我……我也先替他向夫君賠個(gè)不是。”
說(shuō)罷,她欠身行禮。
“他出言不遜,你替他賠什么不是?莫非,你還想去給他道歉不成?”
被江陵一眼看穿心思,林小姐垂首心愧。
夫君啊,這酒樓,到底是離不得他呢……
但不愿惹江陵不悅的她,也終究沒(méi)再說(shuō)什么。
“你呀,性子這般軟弱,無(wú)怪他如此欺你。”
江陵忽道:“這酒樓也開了好幾年了,難道除了他之外,其他人就不能獨(dú)當(dāng)一面?”
林小姐輕輕說(shuō):“倒是有幾個(gè)學(xué)徒,可是,難當(dāng)大任?!?p> 說(shuō)白了,就是沒(méi)學(xué)到精髓,馬掌勺該教的不教。
學(xué)徒只會(huì)打雜,做菜還是不行的。
江陵:“再差再差,總會(huì)一些吧?”
林小姐輕點(diǎn)頭:“會(huì)倒是會(huì)一點(diǎn)的?!?p> “那就行了。”
“嗯?”
“我的意思是,你也不必去請(qǐng)他了,他要走就讓他走好了。也從今天起,不要讓他再進(jìn)豐悅酒樓這個(gè)門了?!?p> “可……”
“頂替他位置的事,交給我,如果你相信我的話?!?p> “我自是相信夫君的?!?p> 林小姐深吸了一口氣,仿佛心底下了好大的決心,抬頭說(shuō)道:“那……就聽夫君的。”