第十四章 爆炒田螺
兩人聊得熱火朝天，越聊越興奮，恨不得立馬開(kāi)張，明天就能看到大把的進(jìn)賬。
林老頭和林爸走進(jìn)門(mén)時(shí)，兩人說(shuō)的正高興。見(jiàn)他們這副模樣，兩人也也來(lái)好奇心。
“咱家是出了什么喜事嗎？這么高興？”
“我們商量著花卷的事情呢?！绷謰屝Φ馈?p> “花卷？這有什么好商量的？”林爸不解。
林清清主動(dòng)解釋?zhuān)拔铱创謇锒荚诔燥炞樱ň硗耆褪且环N陌生的主食。這兩種食物用的都是一樣的面，無(wú)非花卷廢了點(diǎn)佐料。所以我在勸媽賣(mài)花卷。”
“這也不是不行，說(shuō)不定比田螺還要受歡迎，畢竟花卷是面，能抗餓啊?！?p> 林老頭說(shuō)的話(huà)在林清清的意料之中，對(duì)農(nóng)村人來(lái)說(shuō)，食物抗餓才是最重要的。畢竟他們都要做苦力，吃不飽是沒(méi)力氣干活的。
“對(duì)，不過(guò)我覺(jué)得還是先等等比較好。我們不是想要賣(mài)吃蟲(chóng)殼嗎？要是再加上花卷，咱家的柴火和油也不夠啊?！?p> 林爸這一番話(huà)讓在場(chǎng)三人都跟著清醒了不少，柴火和油都得花錢(qián)，他們家里一時(shí)半會(huì)兒還沒(méi)有那么多錢(qián)可以消耗。
想要干多個(gè)生意，就注定要有足夠充足的本金。林清清想了想，目前只能先干田螺了，畢竟這個(gè)不用花錢(qián)，無(wú)非就是要不少佐料。
“爸說(shuō)的對(duì)，那我們就先等等，要是田螺掙了錢(qián)，我們?cè)倏紤]花卷的事情?！?p> 林媽點(diǎn)點(diǎn)頭，“那就按你的意思來(lái)，花卷咱先自己吃著吧。”
吃過(guò)晚飯后，林老頭來(lái)到放置田螺的大盆前。
“孫女啊，這些都是吃蟲(chóng)殼啊，你們捉了這么多?！?p> 林清清搖搖頭，糾正他，“日后我們都不要叫它吃蟲(chóng)殼了，這個(gè)名字不好，聽(tīng)起來(lái)就讓人沒(méi)有食欲。以后就叫它們田螺，明天給鄉(xiāng)親們?cè)嚦缘牟司徒斜刺锫荨！?p> “爆炒田螺？這個(gè)名字好?！绷职仲澋?。
“那我們今晚早點(diǎn)休息，明天起早點(diǎn)處理田螺，爭(zhēng)取讓這香味傳遍村子?！蓖ㄟ^(guò)林清清這幾日對(duì)她的開(kāi)導(dǎo)，林媽儼然成為了最有沖勁的一個(gè)。
“行?！?p> 臨睡前，林清清特意在盆里滴了點(diǎn)香油，這樣田螺會(huì)更加干凈。
清晨，雞鳴聲接連響起。
林清清從床上起來(lái)，眉眼中帶了一絲煩躁，住慣了城區(qū)的人，還真是不適應(yīng)農(nóng)村的早上。雞似乎不知道累，從四五點(diǎn)就開(kāi)始叫。
“爸，媽?zhuān)銈兌计饋?lái)了？”林清清快步走到他們身前，她本以為自己已經(jīng)起的夠早了，沒(méi)想到他們竟然都準(zhǔn)備好了。
“是啊，昨晚睡得早。清清，你快坐下，沒(méi)有你啊，我們還真不知道該如何洗這個(gè)東西?！?p> “我和你媽一樣，一竅不通?！?p> 林清清先是重新?lián)Q了一盆清水，隨后才拿過(guò)一顆田螺，用牙刷洗起來(lái)，洗干凈后剪掉尾部，“你們看，這樣就好了，只要它們吐干凈，一切都容易了?！?p> 林爸林媽看一遍就會(huì)了，很快便輕松上手。
忙碌了一會(huì)兒，林清清看了看，“對(duì)了，爺爺呢？該不會(huì)還沒(méi)起吧？”
“你爺爺下地了?！?p> “怎么又下地？”
林爸連忙說(shuō)：“不是去干活，是去地里摘最新鮮的辣椒和大蔥了?！?p> “爺爺真有先見(jiàn)之明，食材新鮮可重要了?！?p> 林清清心情跟著好起來(lái)，干勁也十足。
此刻她很慶幸自己穿到了這個(gè)家里，獨(dú)生女林清清的身上。要是一大家子人，說(shuō)不定她的想法剛說(shuō)出來(lái)，就被扼殺在搖籃當(dāng)中了。
等他們處理完后，林老頭也帶著蔥和辣椒回來(lái)了。姜絲和大蒜用的不多，他便沒(méi)有采。
花生油貴，村里沒(méi)幾個(gè)人用。大家多半都是用熬制的豬油，不但炒菜香，還省了不少錢(qián)。
熱鍋放油，油熱放入佐料，炒香后將田螺倒進(jìn)去大火快炒。
辣椒嗆人，林家三個(gè)長(zhǎng)輩不忍心讓林清清一個(gè)人忙碌，便提出要幫忙。
林清清也沒(méi)有拒絕，說(shuō)了幾個(gè)注意的點(diǎn)后便交給了他們?nèi)プ觥Ｈ蘸笏闹饕⒁饬€是會(huì)放在醫(yī)學(xué)上面，像田螺花卷一類(lèi)的東西，早晚是要交給家人來(lái)做的。
林老頭自詡力氣大，接過(guò)了掌勺的活。田螺多，鍋小，一時(shí)半會(huì)兒炒不完。林媽林爸也沒(méi)閑著，在旁邊切著辣椒和蔥花等佐料。
第一碗田螺出鍋時(shí)，香味就壓不住了。隔壁李大娘再度探出頭來(lái)，“林姐，你家發(fā)財(cái)了？一天天弄些啥啊，這么香！”
“就你鼻子靈。”
林清清不再一筆帶過(guò)，想到李大娘平時(shí)對(duì)他們還不錯(cuò)，便直接將人招呼過(guò)來(lái)。
“李大娘，今天我家請(qǐng)客，你也過(guò)來(lái)嘗嘗?！?p> “請(qǐng)客啊？這么好？”
街坊四鄰的，誰(shuí)家的情況誰(shuí)都清楚。林家雖然不窮，但也絕對(duì)稱(chēng)不上是小康之家。李大娘擔(dān)心會(huì)要東西，不確定的又問(wèn)了一遍。
“對(duì)，進(jìn)來(lái)嘗嘗吧，放心，我們什么都不會(huì)問(wèn)你要的。”
聽(tīng)到林清清這么說(shuō)，李大娘走了進(jìn)來(lái)。
一個(gè)人嘗了有什么用，至少得很多人接受才行。林清清讓林媽再去多點(diǎn)人來(lái)，最好把關(guān)系好的街坊四鄰都叫來(lái)。
林媽沒(méi)忘記村里還住著個(gè)陳安余，上次見(jiàn)他也很喜歡吃，那今天這種好事就不能缺了他。
林老頭炒累了便換林爸炒，林清清則負(fù)責(zé)接待來(lái)這里的鄉(xiāng)親們。
兩條腿的長(zhǎng)凳一擺，便能坐不少人。村長(zhǎng)高老頭沒(méi)想明白這到底是怎么回事，“清清啊，你們這是弄的什么？這么香，還特意把我們大伙都叫來(lái)?！?p> “是啊，還免費(fèi)品嘗呢，快拿出來(lái)讓我們看看，到底是什么好東西?！?p> “對(duì)，快拿出來(lái)?！?p> 看人都來(lái)的差不多了，林清清笑道：“好，我這就端出來(lái)。”
話(huà)音剛落，林媽帶著陳安余從外面走進(jìn)來(lái)。
眾人一陣打趣，暗笑林家女婿也來(lái)幫忙了。
陳安余本來(lái)不想過(guò)來(lái)，可耐不住林媽的熱情。想來(lái)村里那么多人，過(guò)來(lái)給幫幫忙也行。
“過(guò)去幫幫清清?！?p> “好的，林姨?！标惏灿嘧叩搅智迩迳砼?，“我來(lái)幫你吧。”
這么多人看著，林清清也不好當(dāng)眾拒絕，“屋里辣椒嗆人，我等會(huì)端給你，你幫忙拿到他們面前，讓他們一人一個(gè)嘗嘗。”
陳安余怔了一下，沒(méi)想到林清清這么替他著想，“好?！?p> 當(dāng)林清清將田螺端出來(lái)交給陳安余時(shí)，眾人一陣嘩然，大失所望。