日子漸漸暖和了。
細雨過后,種在屋前的韭菜長出來了。
洛泉每日細心的照料,仔細的清理韭菜根部的韭蛆。
所謂韭菜,正是“一種而久之者”,只要割的恰當,割的及時,韭菜就會一直漲下去。
綠油油的韭菜,遍布部落的周圍,煞是好看。
莊遙忍不住用石刀割下了一把韭菜。
旁邊的老母野雞,咯咯叫著走了過來。
看到莊遙后,翅膀一撲騰,飛上了屋頂。
不過它的腳上,拴著一根麻繩,讓它飛也飛不高。
畢竟這是野雞,還沒有完全馴化。
“好久不見啊,聽說你前天下了三個蛋?”
莊遙問候了一下老母雞。
老母雞并未回應(yīng),莊遙權(quán)當它答應(yīng)了自己的請求。
他來到“野雞窩”,彎下腰尋摸了起來。
野雞看到了莊遙的舉動,頓時大怒。
翅膀一撲棱,從屋頂飛了下來,直奔莊遙的腦袋。
一旁的洛燧,眼疾手快,一把扯住了綁在野雞腿上的繩子,將它給拽了下來。
一旁公雞見狀,也撲騰著翅膀沖了過來。
幾只小野雞也都圍了過來。
莊遙眼疾手快,一把從雞窩里掏出了三枚雞蛋。
韭菜炒雞蛋,這可是最經(jīng)典的菜。
雖然這樣做有點不地道,說不定這幾只雞蛋里還能孵化出一兩只小雞,但是莊遙也顧不得許多了。
折騰了這么久,他終于要等到這一口了。
老母雞本來想出來找點吃的,沒想到自己的蛋已經(jīng)被人盯上了。
嚴格來說,雞蛋在這個時代還是很重要的東西。
現(xiàn)在沒有大規(guī)模的養(yǎng)殖母雞,更不要提天天能吃上雞蛋了。
養(yǎng)殖野雞的主要目的就是為了讓它們繁衍小雞。
擴大養(yǎng)殖的規(guī)模。
吃雞蛋這種事,也只是偶爾一為之。
莊遙將雞蛋拿走之后,老母雞追在他的身后,不斷的撲騰著翅膀。
一激動,竟然又蹦出了一個蛋。
這下莊遙更心安理得了。
手中的蛋是前天下的,要是這些蛋里面都有種子的話,母雞在小雞孵化出來之前,是不會再下蛋的。
可是現(xiàn)在老母雞又下了一個蛋,只能說明旁邊的公雞并未及時的播種。
這是普通的雞蛋。
“沒用的東西?!?p> 莊遙踢了一腳公雞,并且咒罵了一句。
公雞委屈的看著莊遙,絲毫不明白為什么母雞下蛋,公雞挨打?
莊遙帶著雞蛋,回到了自己的屋子前。
他找來了一個陶鏊,準備做一道傳世美味,韭菜炒雞蛋。
原始部落沒有鍋,炒菜基本很難做。
但是陶鏊這種東西,作用跟鍋差不多。
陶鏊其實是烙餅的工具,簡單來說就是一個陶板,下面有三個足。
陶板受熱之后,將和好的面糊糊放在上面,就可以烙出一張圓餅。
其實就是后代烙煎餅的煎餅檔。
莊遙一直覺得,這東西應(yīng)該可以代替平地鍋,于是他自己做了一個類似的東西,只是周圍有小小的凸起,可以防止油漏出去。
有點像是后世的電餅鐺。
陶鏊底部很平很薄,可以很好的受熱,炒個硬菜肯定有困難,炒個雞蛋應(yīng)該沒啥問題。
莊遙拿出一個陶碗,單手打碎了一個雞蛋,熟練的將蛋黃、蛋清放在了碗里,蛋殼丟在了一邊。
一連三個。
看呆了洛燧。
然后莊遙拿出自己的筷子,熟練的攪拌雞蛋。
蛋黃和蛋清充分的融合在了一起,很快就打好了。
接著莊遙拿出用清水沖洗了的韭菜,用石刀切好。
此時的火焰,已經(jīng)將陶鏊燒熱了。
熱鍋下油。
只是鍋底不是非常平整,油進入陶鏊后順著一面流淌了過去。
莊遙將陶鏊的一角墊了起來,才讓油勉強集中在最中間。
等到油燒得差不多之后,莊遙將打好的雞蛋液倒了進去。
滋滋——
熟悉的響聲,熟悉的味道。
雞蛋液在高溫的催動下,開始像氣球一樣膨脹,莊遙趕緊翻炒了幾下,防止雞蛋糊鍋。
隨意翻炒幾下之后,雞蛋變成了一種嫩黃色。
莊遙將雞蛋盛了出來,再倒了一點油,開始炒韭菜。
因為沒有炒鍋,沒法大火狂炒。
與其說是炒韭菜,不如說是煎韭菜。
韭菜翻了幾個面之后,再倒入雞蛋。
加點鹽,一道簡易版的韭菜炒雞蛋就做好了。
就在莊遙做這道菜的時候,周圍已經(jīng)圍了一大圈的人。
韭菜和雞蛋的香味,瞬間彌漫。
莊遙用筷子夾起了一塊,送進了自己的嘴里。
韭菜有點軟,沒有鐵鍋爆炒,并未炒出韭菜的香嫩。
不過雞蛋倒還是不錯。
洛燧也拿起了一雙筷子,夾起了一口。
“真好吃……”
洛燧給出了評價。
一句話,炸過了。
其余人紛紛想來嘗一嘗。
看到如此多的人頭攢動,莊遙靈機一動:“這道菜只能用筷子吃,你們誰會用筷子,就來嘗嘗吧,每人一口。”
眾人面面相覷。
筷子?
是那兩根棍子嗎?
“我會!”
風(fēng)青第一個舉手,同時手中拿著一副筷子。
不過風(fēng)青使用的是左手,雖然不是很熟練,但是還是夾起了一塊沾著韭菜的雞蛋。
“比肉好吃啊……”
風(fēng)青兩眼放光,還想再夾一口。
“首領(lǐng)說了,每人一口?!甭屐萦每曜幼柚沽孙L(fēng)青。
“可是他們都不會用筷子?。 憋L(fēng)青噘著嘴說道。
這時,洛泉走了過來。
她的手中也拿著一雙筷子,輕輕夾起了一口菜。
“沒想到普通的菜,竟然能變得這么好吃……”洛泉的兩眼出現(xiàn)了光芒:“而且這個蛋,比直接蒸出來還要好吃?!?p> “可是我們都把蛋吃完了,小雞不就出不來了嗎?”風(fēng)青問道。
莊遙點了點頭:“是的,所以我們得養(yǎng)更多的野雞,這樣不但有小雞長大,也會有更多的雞蛋?!?p> “還有其他的動物,要是我們有很多動物,也不用出去打獵了。”洛燧道。
現(xiàn)在部落里飼養(yǎng)的動物,已經(jīng)很多了。
尤其是兔子。
這些家伙繁殖起來,像是瘋了一樣。
從去年的秋天到現(xiàn)在,每隔兩個多月就有一窩新的兔子誕生。
雖然也有很多死去,但是現(xiàn)在部落的兔子,已經(jīng)有二十多只了。
莊遙專門給洛泉一些人手,讓她照顧部落里的動物和菜地。
除了本身繁殖的兔子,還有狩獵二組從樹林里抓回來的小動物。
雞、羊、兔子、野鴨、山貓……
在春天到來之后,部落一天比一天熱鬧了起來。