美食，美味的食物。美代表美好、好看的意味。
我認為我覺得好吃的食物就是美食。有的美食賞心悅目，有的美食色香誘人……
每個人對美食的偏好都不同。比如，有的人看重口感，有的人看重營養(yǎng)，有的人看重顏值……
而我則是要看情況而定論，如果是我喜愛的食物，哪怕看起來不好看，但味道如果是好的，是我喜歡的味道的話，是可以接受的。當然，好看的食物，總是能激發(fā)人的食欲。
美食是怎么制作出來的呢？首先必不可少的是食材，甚至為了增添營養(yǎng)，還會將藥材合理運用。
各個地方的美食是相似的卻也是不一樣的。相似的是食材與調料，不同的是口味與做法。比如同樣的面，有的地方特色是做成湯面，有的地方特色是做成拌面等等。
高端的食材，往往采用最簡單的烹飪方式。這展示是追求的一種生活方式。
你們有情有獨鐘的美食嗎？我有，而且有很多。
在我小的時候，我家租的房子不遠處會有一條早餐街，那條街道上，早點店一個接著一個的，琳瑯滿目，應接不暇。那時早餐花樣很多，就單說包子，就有很多種，豆腐包、豇豆包、粉絲包、魚香肉絲包、酸菜包等等都是我的熱愛，還有其他口味的包子，現在想想，還會不自主地流下口水。
蒸籠里的包子、饅頭、小籠包等等，油鍋里的油條、韭菜盒子、蘿卜絲餅、粢飯糕等等，電飯鍋里面煮的茶葉蛋，蒸的飯團等等，還有鐵桶里的豆?jié){、豆腐腦、各種粥和胡辣湯等等。
早起的上班族，上學的學生，趕集買菜的人，都會買上一兩種，填飽肚子，度過饑餓的上午。
在城管沒有嚴查的時候，路邊還有各種炸串攤、炒飯攤……炸串、麻辣燙，各種氣味混雜在一起，充滿了濃濃的煙火氣息。
雖然如今大多攤子變成店面，種類也在不斷增多，可好像都不是記憶里的味道。
現在科技的發(fā)展，交通工具的便利，各方美食的引進，我們能很容易就能接觸到來自五湖四海的美食。
每一個吃貨的內心，都希望自己能夠吃遍天下所有的美食。我也是，但我慘一點，海鮮過敏，內臟不敢吃，樂趣失去了很多。
吃一點水貨，還要提前了解一下是海里的還是河里的，唉～
火鍋、烤肉、炸雞，現在的我只能看看圖片，回味一下味道。因為疫情，不能出去買菜，不能點外賣，只能吃家里的存貨和發(fā)的物資。為了安全，團購都不敢碰。
我真的真的好想吃除了家常菜以外的好吃的，同樣的菜，哪怕不同的做好，吃了兩個月，我真的快要膩味了。相信解封后，有很長一段，我都不想再吃它們，甚至是不想再看見它們！
如果是你們，你們想吃什么呢？你們在你們人生各個階段有不同喜歡的美食嗎？或者你們有一直都情有獨鐘的一樣美食嗎？