四月份的天氣給人一種溫暖清晰的感覺,就像柔和的風(fēng)一樣讓人溫情密意。
清晨,高奶奶領(lǐng)著我去放牛,我騎在牛的背上,向著茂密的山丘、向著豐茂的田地、向著我心中向往的圣地出發(fā)……
高奶奶肩上背著一個竹筐,這是用來裝田螺的!“田螺”對我來說,是小時候不可多得的美味,特別是我爸炒出來的,我爸是村里比較有名的廚師,基本上村里誰家有喜事,擺宴席都會請我爸當(dāng)主廚!所以我小時候,我的小伙伴們特別羨慕我有一個做菜好吃的爸爸。
找一塊豐茂的草地,把牛拴在樹上,高奶奶就下到魚塘旁邊撈田螺,而我也緊跟著下魚塘。這個魚塘已經(jīng)被放水了,水倒是不深,但泥潭有點厚,有點舉步艱難的困苦。下到水里,彎著腰下手去摸,有人說撈田螺要有技術(shù),不然撈不了多少,但對于我那時候來說,管他撈不撈得到,只要我開心就行。不過有時候也會摸到一些小魚小蝦,如果摸到觀賞魚,可以帶回家放魚缸里養(yǎng)著,不過有些時候要注意一下水蛭,小時候最怕水蛭了,他會黏皮膚上吸血,不過好在,這個魚塘倒是沒有那么多的水蛭。如果摸到小貝殼也可以帶回家煮湯喝,貝殼湯我很喜歡喝,里面加上姜片,那種刺鼻的味道,喝起來清爽散熱,是不可多得的美味。
撈了一個上午,看著有小半斤的田螺,還是很高興的,這時候,高奶奶也撈得差不多了,看著高奶奶臉上露出那讓人如沐春風(fēng)的笑容,我就知道收獲不錯,走近一看,果然是滿滿的一竹筐。時間也快到中午了,高奶奶還要回家做飯,高爺爺家里,基本上都是高奶奶做飯,我很少看見高爺爺做飯。牛呢就不管他了,放在這到下午再過來去別的地方放。就這樣,我很歡快的跟著高奶奶回家去了。
田螺不是一撈回來就可以直接炒著吃,還要放在水桶里加半桶清水過一晚上。因為田螺里面還有一些泥土還沒弄干凈,放清水里他會自動吐出泥土,不然炒著吃的話,估計鍋里炒的都是泥土。中午時刻,吃完飯的我又跑去高爺爺家,高爺爺廚房里常常昏暗,可能是因為里面沒有設(shè)煙囪吧,就直接在里面燒柴火,導(dǎo)致墻面上都是煙灰。每次我一來,高爺爺都會很興奮的跟我說他以前的輝煌成就,比如怎么把高奶奶忽悠到手,又怎樣對付老財主等等。
一轉(zhuǎn)眼時,下午就到了,下午的陽光拋灑著萬丈光芒,灑落在大地上。高爺爺腰插著一把砍柴刀,跟著我們到早上放牛的地方,高奶奶去把牛放好,帶牛去草地豐茂的地方,而我又下水抓小魚,高爺爺去砍材,這一下午很充實。
天邊下起了毛毛細(xì)雨,給黃昏后的天空抹上了一片暮色。我爸早以把飯菜做好,里面就有田螺,是昨天我媽去田地里看秧苗時撈的,不怎么多,但還是夠我們家吃一頓。