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科唐

35 新菜,回鍋肉

科唐 符寶 2379 2022-06-10 23:57:47

  ......

  李世民帶著李承乾回宮了。

  李承乾回東宮。

  李世民回太極宮。

  長(zhǎng)孫皇后得知李世民回來(lái),來(lái)見(jiàn)李世民。

  長(zhǎng)孫皇后說(shuō)道,“二哥?!?p>  李世民說(shuō)道,“觀音婢來(lái)了。我剛從周兄家做客回來(lái)。給你帶回來(lái)了好東西?!?p>  長(zhǎng)孫皇后說(shuō)道,“什么東西啊?!?p>  李世民拉著長(zhǎng)孫皇后,來(lái)到一張桌子前,桌子上放著一張托盤(pán),托盤(pán)里掂著一塊綢緞,綢緞上放著6個(gè)白瓷小瓶。用輕木的瓶塞塞住。在桌子上,另一張桌子,還有50個(gè)陶罐。陶罐用幾層桑皮紙封口,用細(xì)麻繩扎住。

  李世民指了指托盤(pán)里的6個(gè)白瓷小瓶說(shuō)道,“6瓶香水。三種香水,每種2瓶?!?p>  長(zhǎng)孫皇后拿起一瓶香水,輕輕拔開(kāi)瓶塞,湊到鼻子前聞了一下,有雛菊的淡雅花香,香味非常純正,非常清新自然。非常好聞(這是雛菊花純天然提取出來(lái)的。幾千塊一瓶的香水。),

  古代,有一種非常奢侈的沐浴方式,就是花瓣浴,摘了幾籃子花瓣,就供她泡個(gè)澡,為什么這么做,就是為了身體留有花香。不過(guò),這香氣不持久。

  現(xiàn)代調(diào)制的香水,因?yàn)橛卸ㄏ銊瓜銡獬志谩?p>  長(zhǎng)孫皇后又拿起一瓶香水,拔開(kāi)瓶塞,聞了一下,說(shuō)道,“這兩瓶香水是一樣的。”

  兩瓶香水放在一起。

  又拿起了一瓶香水,拔開(kāi)瓶塞,湊到鼻子前聞了一下,有一種清甜的香味。(長(zhǎng)孫皇后手拿的香水是迪奧小姐花漾淡香氛,前調(diào)是佛手柑果皮的清甜香味,中調(diào)是牡丹花,玫瑰純香。什么叫前調(diào),香水噴后,首先,聞到的是單純的前調(diào),前調(diào)后散后,就輪到中調(diào)了,中味是香水中最重要的部分。也就是說(shuō)灑上香水的你就是帶著這種味道示人,)

  長(zhǎng)孫皇后又拿起一瓶香水,輕輕拔開(kāi)瓶塞,聞了一下,是桂花香。香氣純正自然,芬芳馥郁。

  ......

  長(zhǎng)孫皇后非常喜歡這三種香水。她現(xiàn)在使用的香水是來(lái)自波斯的薔薇水。很貴。

  無(wú)非是蒸餾薔薇花液,加精油。

  你比得上現(xiàn)代幾千塊錢(qián)一瓶的高檔香水嗎?

  長(zhǎng)孫皇后又看向放在桌子上和另一張桌子上的50個(gè)陶罐,問(wèn)道,“陶罐里裝的是什么。”

  李世民回答道,“蜂蜜柚子茶。開(kāi)水沖泡喝,周兄送了100罐給高明。高明分給了我們一半。”

  長(zhǎng)孫皇后說(shuō)道,“你帶高明去做客了?!?p>  李世民說(shuō)道,“是。我還讓高明拜周兄為老師?!?p>  ......

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  珠子世界里。

  無(wú)霧地帶在擴(kuò)張。每天以15到20CM的速度擴(kuò)張。

  果園。

  有些果樹(shù)開(kāi)花了。

  在果園的一個(gè)地方,放了幾個(gè)蜂箱。蜜蜂飛進(jìn)飛出,在蜂箱旁邊,放了一個(gè)臉盆,臉盆里裝了糖水。

  海馬湖。

  海馬湖水位下降了近4米。被蒸發(fā)了,又沒(méi)有補(bǔ)充。

  開(kāi)辟的幾塊地。

  有一壟西瓜地,結(jié)出西瓜了,西瓜有拳頭大。

  ......

  主屋。

  書(shū)房。

  在一張櫸木桌子上,放著十幾幅畫(huà)。權(quán)貴,豪富人家隨便拿一幅字畫(huà)來(lái)?yè)Q包子,饅頭的秘方。

  有珍貴的。比如,陸探微的真跡《竹林七賢》(李兄送的),信不信,這幅畫(huà)比顧愷之,吳道子的真跡還珍貴。緣由,陸探微作為畫(huà)家四祖之一,不知道什么時(shí)候起,宋代,or元代開(kāi)始,即沒(méi)有真跡流傳,也沒(méi)有摹本流傳。導(dǎo)致后面的人想一竊作為陸畫(huà)面貌都無(wú)緣。

  山陰僧摹大王小楷《樂(lè)毅論》,趙國(guó)公府拿來(lái)?yè)Q秘方。

  更多的字畫(huà)比較普通。

  也是,周明說(shuō)隨便一幅字畫(huà)來(lái)?yè)Q,肯定拿普通的字畫(huà)來(lái)?yè)Q,不可能拿珍貴的字畫(huà)來(lái)?yè)Q。

  在遁入點(diǎn)。

  有一棵神秘古樹(shù),古樹(shù)下有一口泉。

  周明發(fā)現(xiàn)古樹(shù)發(fā)了新芽。

  ......

  大地。

  出現(xiàn)了勃勃的生機(jī)。

  ......

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  唐代。

  周明種了一片辣椒地。辣椒品種二荊條。

  辣椒產(chǎn)量不錯(cuò)。

  產(chǎn)量有近1000多斤。(二荊條的畝產(chǎn)量可達(dá)到2000至2500公斤。)

  所以,炒菜周食肆要增加菜譜了。

  上午,摘了約10斤二荊條去長(zhǎng)安城。

  來(lái)到店里,上午10點(diǎn)。

  店里上午10點(diǎn)上班。

  典小一看到了周明,打招呼道,“店家上午好?!?p>  周明回應(yīng)道,“小一上午好?!比缓?,說(shuō)道,“采購(gòu)在店里嗎?”

  典小一說(shuō)道,“他去采購(gòu)食材了,還沒(méi)回來(lái)?!?p>  周明將一個(gè)細(xì)麻袋裝的二荊條遞給典小一說(shuō)道,“你拿到后廚去?!?p>  “諾?!钡湫∫粦?yīng)道。接過(guò)。

  周明出店去購(gòu)買(mǎi)食材,購(gòu)買(mǎi)一些二刀肉,蒜苗回來(lái)。做一道回鍋肉。

  回到店后。10點(diǎn)半。

  寫(xiě)了一個(gè)‘廣告’,對(duì)典小一說(shuō)道,“去把廣告貼到門(mén)口。”

  “諾?!钡湫∫粦?yīng)道。然后,拿了面糊,去店門(mén)口張貼‘廣告’。

  這時(shí),店門(mén)口排了一條長(zhǎng)隊(duì)。等待用餐,店里上午11點(diǎn)炒第一道菜。

  看到典小一張貼了一張廣告。

  大家看廣告。

  廣而告之。

  本店今日新增了一道菜式。為回鍋肉,歡迎各位顧客品嘗。也請(qǐng)各位不吝點(diǎn)評(píng)。因?yàn)椋裉焓窃嚥?,所以,帶?lái)的辣椒只能做約30多道菜。沒(méi)點(diǎn)到的請(qǐng)海涵。

  ......

  到了上午11點(diǎn)。

  雷黑子首先讓12桌客人先進(jìn)去入座。

  之后的店里坐滿了,發(fā)號(hào)牌。等叫號(hào)用餐。

  客人們開(kāi)始點(diǎn)菜。

  尉遲恭提前派了管家知會(huì),所以留了一桌,不用排隊(duì)。點(diǎn)菜也是尉遲恭先點(diǎn)的。

  尉遲恭,是李世民的鐵桿,勇冠三軍,在唐統(tǒng)一戰(zhàn)爭(zhēng)中履立戰(zhàn)功,參與了玄武門(mén)之變,殺死了李元吉。受封為吳國(guó)公,同長(zhǎng)孫無(wú)忌、房玄齡、杜如晦一齊實(shí)封一千三百戶。

  與秦瓊一起,成為民間的門(mén)神。凌煙閣功臣排第七。

  尉遲恭坐在位置上點(diǎn)菜。

  一道蔥爆羊肉,一道清炒藕片,一道蔥花煎蛋餅,

  因?yàn)?,尉遲恭并沒(méi)有排隊(duì),直接來(lái)店。所以,并不知道今天出了兩道新菜。

  典小一提醒道,“吳國(guó)公,今天出了一道新菜?!?p>  尉遲恭說(shuō)道,“哦,那加上這道新菜。兩份米飯。”

  ......

  過(guò)了一會(huì)兒。

  四道菜上齊了,加兩碗米飯。

  尉遲恭拿起筷子,首先伸向新菜,回鍋肉。夾了一塊肥瘦相間的肉,放進(jìn)嘴里品嘗,嗯,頓時(shí)間眼睛一亮,肉片切得厚薄均勻,先煎了一下,煎出油來(lái),所以,肉有點(diǎn)香脆,入口濃香。好吃到爆。尉遲恭又夾了一個(gè)辣椒,放進(jìn)嘴里,在嘴里出現(xiàn)了很辣的辣味。但是比較爽。越辣越過(guò)癮。

  辣椒的辣味主要來(lái)自辣椒素。辣椒素與口腔內(nèi)的TRPV1蛋白通道結(jié)合,產(chǎn)生一種類(lèi)似高溫灼燒的感覺(jué),這種灼燒感會(huì)使大腦產(chǎn)生“身體受傷”的錯(cuò)覺(jué),從而分泌能夠安撫情緒、振奮心情的內(nèi)啡肽,讓人心情愉悅。嗜辣的人吃辣椒時(shí)“越吃越爽”就是這個(gè)原因。

  尉遲恭朝典小一招了招手。

  典小一走了過(guò)來(lái),說(shuō)道,“吳國(guó)公,有什么事嗎?”

  尉遲恭指了指回鍋肉,對(duì)典小一說(shuō)道,“產(chǎn)生辣味的蔬菜叫什么。”

  典小一回答道,“聽(tīng)店家說(shuō),叫辣椒。”

  尉遲恭說(shuō)道,“名字果然貼切。辣椒哪買(mǎi)的?!?p>  典小一說(shuō)道,“店家自己種的?!?p>  ------

  書(shū)友們,看得還可以,收藏個(gè)。謝謝。

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