長孫皇后說道，“所以，你老師把畫了一部分的地圖給你?！?p> 李承乾說道，“是?！?p> 李承乾接著說道，“我是收獲滿滿回來的。父皇給的王羲之字貼，我換了1180塊硫磺皂回來的?！?p> 李世民說道，“換了這么多。”
李承乾說道，“還有。老師送了我10袋（細(xì)麻繩編織的袋子）風(fēng)干牦牛肉，10袋獼猴桃干。我等會(huì)各分5袋給父皇，母后?！?p> 李世民說道，“好孩子?！?p> 李承乾接著說道，“老師那里還有一種作物。叫做土豆。土豆的畝產(chǎn)量，25石?！?p> “什么?！崩钍烂裆碥|猛的一震，臉上露出異常震驚的表情，李世民著實(shí)被震驚到了。
長孫皇后也嘴巴張得大大的，也被震驚到了。
過了一會(huì)兒。
李世民對(duì)李承乾說道，“25石。你沒有聽錯(cuò)吧?！?p> 李承乾說道，“沒有。我也不相信。老師跟我說，他明年3月份種一畝，讓我來采挖，稱重?！?p> 李世民說道，“還要等到明年三月份。等不急了。早點(diǎn)把土豆種出來，百姓就可以早一年種植?！睂?duì)長孫皇后說道，“我家不是有個(gè)溫泉菜園嗎？”
古代，種反季蔬菜。
西漢時(shí)期，皇宮內(nèi)的太官園已經(jīng)掌握了在冬天利用“溫室”培育反季節(jié)蔬菜的技術(shù)，他們建起密閉的“溫室”，全天不間斷地利用“蘊(yùn)火”（一種不起火焰的燃燒方法）來升高室內(nèi)溫度，培育了包括韭黃在內(nèi)的最早的“大棚蔬菜”。韭黃不要陽光。
北魏時(shí)期，“溫室”從密閉的室內(nèi)搬到了地上，從地下挖一個(gè)地窖，地窖燃火熱量傳導(dǎo)到地面。進(jìn)行冬季反季節(jié)蔬菜種植。
到了唐代，“溫泉水”成為溫室升溫的新法寶，人們利用溫泉水創(chuàng)造適合的溫度來種植各種反季蔬果。唐詩人王建寫到：“內(nèi)園分得溫湯水，二月中旬已進(jìn)瓜”，說明在春寒料峭的二月，皇宮的貴人們就已經(jīng)吃上了新鮮的瓜果。
當(dāng)然，反季節(jié)蔬果也不是一般百姓可以消費(fèi)得起的，可以說，古代反季節(jié)蔬果就是專門為權(quán)貴們打造的“奢侈品”。
李世民接著說道，“把菜鏟掉，種植土豆。我明天去跟周兄說。要是土豆畝產(chǎn)真有25石。只要超過15石，我就給周兄一個(gè)爵位?！?p> 長孫皇后說道，“靠土豆封一個(gè)爵位，也不過份?！?p> 李世民對(duì)李承乾說道，“皇兒，天色不早了。去休息吧。”
李承乾說道，“是，兒臣告退了?！?p> ......
李承乾離開了太極宮。
......
第二天。
一大早。
不用上朝。
唐代沿續(xù)漢代。每五天上朝。一個(gè)月差不多要上6天朝。到了宋朝的時(shí)候，有幾位皇帝覺得上朝真的太麻煩了，就改成了逢五上朝，比如說每個(gè)月初五、十五、二十五上朝，一個(gè)月上3天朝。到了元朝，感覺上朝是形式主義，太麻煩了。。。。直接免朝了。
李世民就背著手出宮去了，來到周明家，喊道，“周兄在家嗎？”
屋內(nèi)回應(yīng)道，“在家?！睆奈輧?nèi)走出來。
周明拱手對(duì)李兄說道，“李兄?！睂⒗钚钟M(jìn)屋內(nèi)。
李世民說道，“周兄還在吃早餐啊?！?p> 周明說道，“是啊?！?p> 李世民說道，“吃什么早餐啊?！敝苊髡f道，“皮蛋瘦肉粥。我盛你一碗。”說完，拿碗給李世民盛了一碗。
李世民坐在餐桌前，拿調(diào)羹舀著吃。
李世民說道，“非常美味?！比缓?，對(duì)周明說道，“不過，這皮蛋是什么。”
周明拿了一個(gè)皮蛋，遞給李世民，李世民接過。
周明說道，“可以剝殼吃?！?p> 李世民拿著皮蛋在桌子上敲了一下，然后，剝殼，剝完殼后，李世民詫異地說道，“這怎么是黑色的。還彈嫩的?！?p> 周明說道，“你嘗一點(diǎn)，皮蛋味道比較沖。不知道你能不能吃得下。”
李世民咬了一口，說道，“哎，不錯(cuò)。”
正如香菜，有的人愛極，有的人不吃，還分成了“香菜黨”VS“不吃香菜黨”，
皮蛋也一樣，有的人愛極，有的人難以接受。
顯然，李世民肯定不屬于后者。
李世民說道，“這皮蛋是什么做的。”
周明說道，“鴨蛋。李兄，你喜歡吃皮蛋的話，我中午做一道涼拌皮蛋，”
李世民說道，“好?！?p> 周明說道，“我給你皮蛋的制作方法。你回家之后可以自己制作。”每7天公布一道面食或炒菜。下一道會(huì)公布皮蛋的制作方法，和皮蛋瘦肉粥，涼拌皮蛋兩道皮蛋絕配的菜。
李世民說道，“好。謝過周兄?！?p> 周明說道，“做法非常簡(jiǎn)單。將新鮮的鴨蛋，不能破殼，置入石灰、草木灰之中?；蛘卟枞~水混著草木灰裹住鴨蛋?！?p> 最初的皮蛋是怎樣制成的？
一說相傳明代泰昌年間，江\1蘇吳\1江縣一家小茶館，店主會(huì)做生意，所以買賣興隆。由于人手少，店主在應(yīng)酬客人時(shí)，隨手將泡過的茶葉倒在爐灰中，說來也巧，店主還養(yǎng)了幾只鴨子，愛在爐灰堆中下蛋，主人拾蛋時(shí)，難免有遺漏。一次，店主人在清除爐灰茶葉渣時(shí)，發(fā)現(xiàn)了不少鴨蛋，他以為不能吃了。誰知?jiǎng)冮_一看，......。
另一說松花皮蛋源于天\1津。民間的口碑云：距今約二百年前，天津某鄉(xiāng)村一富戶，其子為其母造棺木一口，置于空宅以備后用，久之，母仍健在，遂命家人將石灰、草木灰撒入棺內(nèi)以防潮濕，并將棺蓋留有斗大空隙以通風(fēng)。事畢則忘矣。次年，母逝，移棺入殮，見棺內(nèi)草木灰中竟有雞蛋百余枚。孝子盛怒，取出擲干地，此殼破裂而內(nèi)已成深褐色透明結(jié)晶體，因之大惑。
有好事者斗膽嘗之，味鮮美，圍觀者亦以為奇，遂爭(zhēng)相品嘗，果如是。有見地者，事后效法，將鮮雞蛋置入石灰、草木灰之中，亦然。
這是皮蛋的原始工藝。
現(xiàn)代，我們做皮蛋，有皮蛋粉了。
李世民說道，“如此簡(jiǎn)單?！?p> 周明說道，“就如此簡(jiǎn)單，不過，要注意幾點(diǎn)，1，正常的皮蛋是為墨綠色且有松花及富彈性。有其它狀況，就不能食用。2，少吃無妨，多吃卻對(duì)身體有不良影響。（至于老人兒童孕婦不能吃，因?yàn)?，現(xiàn)代有些皮蛋含鉛。用原始工藝制作的皮蛋不含鉛，食也無妨。當(dāng)然，不能多食。）
李世民談到了土豆。
李世民說道，“我家有溫泉菜園。我去把菜鏟掉，種土豆如何?！?p> -----
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