次日,宋海洋一行人來到已經入股的曹氏私家飯館。
這里已經根據宋海洋的要求增加十多個人,不少地方也開始進行適當的修繕和裝飾。
曹友航看到宋海洋來了,迎了上來。
“宋總,您來了!快請進!”
“曹館長,新官上任三把火,你可要好好展示身手呀!”宋海洋笑著回應。
“那是必須的!我這廚房增加了兩位大廚,特色菜單已經更新,就等著你過來體驗品嘗呢?!?p> “那好,我們一共6個人,你就看著擺上一桌?!?p> “好勒!您看好吧!”
曹友航像煥發(fā)了激情一樣,原本還不情不愿地把餐館生意接下來后,經過宋海洋的一番點撥,也幡然醒悟了。把自家的菜譜進行了整理擴充,又請來兩位本地大廚,增加和補充了本地特色菜,在服務上也增添了許多內容。
宋海洋等人一落座,就有兩位女孩子抱著琵琶來到屋內,給大家作揖后,給出曲目,請大家點歌。
宋海洋直接點了第一首“彩云追月”,兩位女孩子就行云流水般地演奏起這歡快淋漓、節(jié)奏活潑的地方名曲。讓大家都感到耳目一新,心曠神怡。
宋海洋沒有繼續(xù)點歌,辭謝了兩位女孩子。
“大家覺得這里怎么樣?”
“太好了,鬧市中還有這么一塊凈土,還可以聽到這么好聽的民樂,真是太好了。”何雨欣有些興奮了,剛才表演結束,她可是叫好聲音最大的。
“海子,看來你的眼光不錯,這種地方提升了品味之后,可是價值千金呀!”馮秀秀來過一次,自然能夠感受到這里的變化。
“宋總,根據協議,我們將向聯盟會員推薦這里作為4星級的餐飲地點,不知道會不會把這里給擠爆了?”法務專員李國明提出了擔心。
“國明,這里采取的是預售制度,每天每2個小時的時段只接受10桌預定,自然不會出現你說的情況?!?p> “海子,那會不會出現無人預定的情況呀?”何雨欣提出疑問。
“做生意有賺就有虧,如果遇到刮風下雨的,沒人來這里,也是正常的?!?p> “宋總,我也考慮了這種情況,打算增加送餐上門的服務,增加店內的收入?!辈苡押桨才藕镁葡?,進門聽到大家的討論,也說出自己的打算。
“那你得增加多少配送員呀?”
“不用自己雇傭配送員,我們洪都已經開始興起市內代送的業(yè)務,很快捷的,10塊錢就可以送到全市公交可以到達的地方了?!?p> “那么途中的品質保障和時效要求,如何管理呢?”宋海洋也有些擔心。
“配送公司會承諾不同區(qū)域的配送時間,超過時間就會包賠損失;如果需要加急,那就需要加錢。運送途中出現問題,顧客可以不簽收,配送公司也包賠損失?!?p> “咦!你們這里的配送公司這么厲害了嗎?”
“是呀!我家之前就通過他們配送過幾次,服務都挺不錯的?!?p> “那好,經營的事情,你把控好。我們會幫助這里提升品牌效應,明天就會在我們合作的會所向會員們推薦的。你可得做好準備,我看剛才的表演很不錯,你是從哪里聘請的?”
“謝謝你,宋總。我們會準備好的。剛才表演的小姑娘,是我從音樂學院聘請的,學院離這里不遠,以后顧客有需求,我就會提供和她們聯系的?!?p> “行呀!曹館長,你還是很有想法的呀。對了,我有一件事情,請你們原來的團隊來支持一下,不知道你有沒有興趣?”
“你也要做門戶網站呀?我當然有興趣,不過現在那幫兄弟只剩下2個人還在支撐著。”
“沒有關系,我的任務不太復雜,就是幫我建一個公司的網站,到時候我會把資料給你,你先看看,如果價錢合適,就包給你。這件事情的負責人是馮小姐,她會和你聯系的?!?p> 宋海洋把馮秀秀介紹給曹友航,雖然上次見過,但并沒有交流。
“好,我等你消息!”
不一會兒,9道菜肴依次端上來了,有本地的老火靚湯、蘿卜牛腩、上湯焗龍蝦等特色菜,還有清蒸鱸魚等幾道江城人也喜聞樂見的美食。
“曹館長,看來你是的確下了工夫,菜肴很鮮美,也很受我們這些江城人喜歡?!?p> “這不是上次你告訴我的嗎?這做餐館和做網站一樣,要考慮顧客的接受程度,既要做到通用性,也要適當考慮差異性?!?p> “曹館長,要是你再去創(chuàng)業(yè)大賽,拿這個做命題,一定可以進入前3名了。”
“嗨!別提了。以前是一腔熱血,只知道技術越先進越好,頁面越漂亮越好,根本沒有考慮自己的目標客戶。經過這幾個的月的摔打,又經過你一番開導,我也算認識到自己的問題了。我現在就是一心想把餐館先經營好,至于參加創(chuàng)業(yè)大賽,就不再考慮了?!?p> “你爸爸現在身體和眼睛好些了嗎?”
“我拉著我爸爸到醫(yī)院檢查過,主要是因為太勞累,用眼過度引起的?,F在他主要就負責把控質量,不用東奔西跑的,自然身體就好很多了。他可是老惦記這你呢,剛才還想過來呢。”
說曹操,曹操就到。
“宋總,聽說你過來了,我特意來看看你。真是謝謝你,我們這里的生意已經好很多了。”
“曹大伯,您還是注意身體,我已經在做宣傳了,以后這里的生意還會更好的?!?p> “那好,謝謝你!”老人有些感動得落淚了。
“爸,你就別激動了,我扶您去休息會!”曹友航攙扶這老父親蹣跚地走了。
“宋總,既然這里會越來越好,為什么我們僅僅入股10%?”商務專員王濱生不解地問。
“濱生,我們是開餐館的嗎?”
“不是呀?”
“那不就結了。我們是做管理咨詢的,是來幫助企業(yè)轉型的,千萬不要把自己能力想得太高,也不要總想著占便宜。我們公司是圍繞著高端會員服務的,要盡可能找到適合的會所、高端品牌、餐飲、酒店、旅游資源等,為會員打包吃喝玩樂的整體解決方案。就拿這家餐館一樣,當初帶我們來這里就是高級會員,只不過這里的配套薄弱,每餐只能接待5桌客戶,加上這里的少東家是我的朋友,這才想著幫助一把,并不是要賺這個錢。你們一定要注意,別把業(yè)務做偏了。”
“我們明白了。”王濱生點點頭。
“秀秀,餐館的推薦材料,已經印刷好了嗎?”
“正在印刷,今天下班前應該可以完成。我會派人送到3家會館的。”
“派發(fā)資料,可能還不夠,要找人給會員們發(fā)送餐館的促銷廣告短信。這個等回江城后,我們組建客服團隊再做吧?!?p> “海子,這個群發(fā)短信功能很簡單,我來幫你做一個吧,就加入到你們的公司網站中?!辈苡押接只貋砹恕?p> “好呀,不過,一定要保證安全,發(fā)送者已經要有用戶密碼驗證,可不能什么人都可以群發(fā)短信。”宋海洋大喜過望,又有些擔心。
“你放心,我會加上安全措施的。”
“太好了!你這個功能解決我的大問題了?!?p> “咱們這不是合作關系嘛!大家怎么不吃了,要不我給你們再換幾道菜?”
“不用了,謝謝!我們都已經吃飽了。這已經超過我們平時的飯量了?!瘪T秀秀連忙叫停。
曹友航看著幾位身材苗條的女士,這才恍然大悟。